Menu ng Easter: 10 mga recipe mula sa Yulia Healthy Food Near Me

“Since Easter, spring begins for me, hindi calendar spring, hindi, totoo. Ang tagsibol na iyon, kapag ang langit ay iba, kapag ang amoy ng lupa mula sa ilalim ng natunaw na niyebe... Sa Pasko ng Pagkabuhay na tayo sa wakas ay natunaw, lumabas sa hibernation at magsimula ng isang bagong buhay! Bilang isang bata, ang Pasko ng Pagkabuhay ay palaging nauugnay sa amoy ng starched linen at kalinisan. Sa bahay, nagsimulang tumunog ang lahat. Naglinis kami, naghugas ng mga bintana, nagsabit ng mga sariwang kurtina. Buweno, sa epicenter ng bahay, sa kusina, nagsimula ang paghahanda para sa isang maligaya na kapistahan ng Linggo. Pareho silang nagluto ng karne at herring, at higit sa lahat — mga cake at may kulay na itlog,” ibinahagi ni Yulia Healthy Food Near Me ang kanyang mga alaala. Mga kaibigan, nakagawa na ba kayo ng festive Easter menu? Tingnan ang mga recipe sa aming bagong koleksyon. Oras na para magluto ng kakaiba!

Tinapay ng Easter

Ang mga pistachios ay mas mahusay na kumuha ng unsalted, ngunit kung hindi mo makita ang mga ito, magdagdag lamang ng mas maraming asukal sa kuwarta. Salamat sa pagpuno na kumikinang sa mga incision, ang tinapay na ito ay mukhang napaka maligaya!

Kuneho sa creamy mustasa sauce

Huwag itapon ang mga buto mula sa kuneho - maaari kang magluto ng sabaw sa kanilang batayan o idagdag ito para sa lasa kapag may nilaga.

Toast na may mga itlog, asparagus, pinausukang salmon at pulang caviar

Kung ang mga itlog ay hindi agad napuno ng malamig na tubig pagkatapos magluto, ang mainit na protina ay patuloy na magpapainit sa pula ng itlog, at ang malambot na mga itlog ay hindi na lalabas.

Cake na may mga almond at pasas

Ang harina para sa cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay dapat na agag upang ang kuwarta ay mahangin, magaan, upang ito ay huminga. Nagdaragdag ako ng kaunting asin sa anumang kuwarta, kahit na matamis, upang hindi ito sariwa, hindi nakakabagot, at hindi maisip ng aking lola ang mga cake na walang kardamono. Ginagawa ng Cardamom ang kuwarta na nakakagulat na mabango, ngunit hindi mo maaaring lumampas ang luto, dahil ang amoy ay napakatindi at maaaring masira ang buong ideya.

Kordero na may mga gulay sa tagsibol

Mas mainam na kumuha ng karne na hindi masyadong mataba, ngunit hindi rin matangkad, upang hindi ito maging tuyo. Ngunit ang anumang mga gulay ay angkop, ang ugat ng perehil o ugat ng parsnip ay mahusay na gumagana dito. Hindi mo kailangang gupitin ang mga gulay nang masyadong pino, kung hindi man sila ay magiging mush. Ang sabaw ay maaaring gamitin hindi gulay, ngunit karne.

Mabangong bangka na may chickpea salad at mga sariwang gulay

Sa halip na cherry, maaari mong gamitin ang iba pang mga kamatis, gupitin hindi masyadong malaki. Kung gusto mo itong mas matalas, magdagdag ng sili paminta sa salad.

Ang baboy na inihurnong mustasa

Depende sa laki ng isang piraso ng baboy, dapat itong lutuin mula isa at kalahati hanggang tatlong oras. Salamat sa mustasa, ang karne ay nananatiling makatas at nakakakuha ng matamis at maanghang na lasa, at hindi pinapayagan ng bacon na matuyo ito sa oven.

Inilaga ang repolyo ng mga kabute ng porcini

Ito ay isang recipe ng Lithuanian para sa repolyo, sa halip na puting repolyo, maaari mong gamitin ang Savoy o Chinese. Kung mayroon kang mga sariwang mushroom, mainam din na idagdag ang mga ito sa repolyo, sa pagtatapos lamang ng pagluluto. Kapag ang repolyo ay halos handa na, subukan ito at, kung kinakailangan, magdagdag ng asin, maaari ka ring magdagdag ng bay leaf, coriander, paminta, juniper, kung ninanais.

Pasko ng Pagkabuhay

Parehong ang mantikilya at ang mga itlog para sa Pasko ng Pagkabuhay ay dapat na nasa temperatura ng silid, at ang cottage cheese ay hindi nangangahulugang basa, kung hindi, kailangan mong panatilihin ito sa ilalim ng presyon upang ang tubig ay lumabas. Karaniwan ko ring ipinapasa ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan upang ito ay maging mahangin. Ito ay kinakailangan upang ihalo ito sa isang kahoy na kutsara, at mas mahaba ang mas mahusay - ang pagkakapare-pareho ng masa ay dapat na napaka-malasutla.

Mga Egg ng Chocolate ng Pasko ng Pagkabuhay

Ang Cointreau ay isang orange na liqueur na may maliwanag na lasa, ngunit kung mayroon kang tincture sa mga aprikot, subukang idagdag ito, makakakuha ka ng tamang kumbinasyon ng mga aprikot na may mga aprikot!

Mahahanap mo ang higit pang mga resipe para sa mga pagkaing Easter sa librong "Easter Menu" ni Yulia Healthy Food Near Me. Magluto nang may kasiyahan!