"Tuklasin ang epekto sa kapaligiran ng iyong plato", narito ang pangako ng AGRIBALYSE, ang bagong libre at pampublikong database, na inilaan para sa mga magsasaka at mamimili. 

Pagbutihin ang epekto sa kapaligiran ng iyong plato

Ang ADAM (Ecological Transition Agency) at INRAE ​​​​(National Research Institute for Agriculture, Food and Environment) ay nagtatrabaho sa proyektong ito nang higit sa 10 taon, na naging totoo ngayon. Nilikha nila ang tool na ito, sa serbisyo ng mga propesyonal sa agrikultura, pagkain at consumer, upang mapabuti ang kanilang mga kasanayan. Pinagsasama-sama ng platform ang 2 produktong pagkain at 500 produktong pang-agrikultura, na isinasaalang-alang ang isang tiyak na bilang ng mga elemento (tubig, hangin, lupa, atbp.). Isinasaalang-alang nito ang lahat ng mga yugto ng ikot ng buhay ng produkto: kung paano ito lumago, anong mga pagbabagong naranasan nito at kung paano ito dinala. Ang layunin ay upang maisagawa ang mga produkto nito habang binabawasan ang epekto nito sa kapaligiran. Ang mga tagagawa ay samakatuwid ay may access dito online, ngunit gayundin ang mga magsasaka, mga grower at mga mamimili. Nagsisimula nang magbago ang mga pattern ng pagkonsumo sa France at ang populasyon ay lalong naghahanap na malaman ang pinagmulan ng kanilang mga pagbili ng pagkain o ang paraan kung saan sila ay lumaki o ginawa. Unti-unti na rin siyang namumulat sa mga pusta ng kanyang paraan ng pagkonsumo sa kapaligiran.

Anong impormasyon ang magagamit sa platform? 

Ang mga siyentipiko at eksperto mula sa sektor ng agri-pagkain, agrikultura at kapaligiran ay nakolekta ng komprehensibong data, mula sa hilaw hanggang sa naprosesong mga produkto. Kaya't maaari silang nauugnay sa trigo o baka feed, ang produkto na umaalis sa sakahan o na handa nang kainin. Ang iba't ibang empleyado ay sumangguni sa mga pagkain ayon sa 14 na tagapagpahiwatig, tulad ng pagkonsumo ng tubig, paggamit ng lupa, ionizing radiation o pagbabago ng klima. Ang AGRIBALYSE ay pangunahing nakatuon sa mga manlalaro ng agrikultura at agri-pagkain, umaasa na gagamitin nila ang data na ito at "maglagay ng isang diskarte sa ecodesign upang mabawasan ang epekto ng kanilang produksyon." Maaaring tingnan ng mga indibidwal ang data at sa gayon ay mabawasan ang kanilang epekto sa kapaligiran kapag namimili. Para sa isang produkto, mas mababa ang marka, mas mababa ang epekto. Ang listahan ng mga pagkain ay may kinalaman din sa collective catering, upang matulungan itong mapabuti ang mga menu at recipe nito, mula sa isang nutritional at environmental point of view.

Basahin din: Mga karamdaman sa pansin: Isinasaad ng pag-aaral ang mga bilang na higit sa katotohanan