Nag-iimbak kami ng maraming pagkain at likido sa refrigerator para sa mas mahabang buhay ng istante. Taliwas sa karaniwang maling kuru-kuro, ang ilan sa mga produktong ito ay hindi nilalayong ilagay sa refrigerator. Sa kaso ng mga naturang produkto, nawawala ang kanilang mga nutrients, lasa, texture at mga kapaki-pakinabang na katangian. Sa ibaba ay susuriin namin ang isang listahan ng mga produktong ito. Ang pag-iimbak ng mga langis ng gulay sa refrigerator ay nagiging mas makapal. Ito ay totoo lalo na sa mga langis ng oliba at niyog, na may posibilidad na maging malapot sa mababang temperatura at tumatagal ng mahabang panahon upang bumalik sa kanilang orihinal na estado. Ang malamig na temperatura ay lubhang hindi kanais-nais para sa mga kamatis, dahil ang kanilang texture ay naghihirap at sila ay nagiging marupok. Kung nakaimbak ng mahabang panahon sa refrigerator, ang sibuyas ay nagiging malambot sa texture. Kung ang sibuyas ay pinutol, ang mga layer ay nagsisimulang matuyo, kahit na ang sibuyas ay mahusay na nakabalot. Ang proseso ng pagkahinog ng mga saging sa refrigerator ay bumagal. Kaya, sa pamamagitan ng paglalagay ng berdeng prutas sa refrigerator, pinapabagal natin ang panahon ng pagkahinog nito. Ang pag-iimbak ng gulay na ito sa refrigerator ay puno ng amag at parang goma na istraktura. Gayunpaman, hindi ito magiging maliwanag hangga't hindi mo nababalatan ang bawang. Kung ang pakwan o melon ay hindi pa pinutol, inirerekumenda na huwag itago ito sa refrigerator. Sa temperatura ng silid, ang mga prutas na ito ay nagpapanatili ng kanilang mga antas ng antioxidant.
2022-11-11