Nilalaman
- Ang pritong atay ng baboy ay ang pinakahihintay sa programa. Video
- Gaya ng bahay na piniritong atay ng baboy - isang masarap na ulam sa loob ng 10 minuto
- Ang atay ng baboy na may tomato paste - isang orihinal na ulam para sa isang maligaya na mesa
- Fate na baboy atay ng baboy - dilaan ang iyong mga daliri!
Ang pritong atay ng baboy ay ang pinakahihintay sa programa. Video
Ang atay ay isa sa pinakamalusog na produkto ng karne. Naglalaman ito ng maraming bitamina B12, na aktibong kasangkot sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo. Ang isang diyeta na may mga pinggan sa atay ay inirerekomenda na may mababang hemoglobin, pati na rin ang mga atleta sa mga panahon ng mataas na pisikal na pagsusumikap. Ang isang partikular na sikat na ulam ay pritong atay ng baboy.
Gaya ng bahay na piniritong atay ng baboy - isang masarap na ulam sa loob ng 10 minuto
Upang maihanda ang ulam kakailanganin mo:
- Atay ng baboy (400 g)
- bow (1 ulo)
- asin, paminta (tikman)
Ang baboy ay malambot na karne, at lalo na ang atay. Ang buong lihim ng paghahanda nito ay nasa oras ng litson. Kung labis mong ibinalewala ang atay sa isang kawali, ito ay magiging matigas, "rubbery". Samakatuwid, ang isang steamy o defrosted atay ay dapat na pinirito nang hindi hihigit sa 10 minuto - 5 minuto sa isang gilid, 5 sa kabilang panig. Sa sandaling ang mga piraso ay naging kulay-abo, kailangan nilang alisin mula sa init.
Kapag defrosting, ang atay ay nawalan ng maraming kahalumigmigan. Upang maiwasan ang labis na pagsingaw at hindi matuyo ang produkto, iprito ang natutunaw na atay sa ilalim ng takip
Ang mga sibuyas ay pinirito nang hiwalay hanggang sa transparent, at pagkatapos ay idinagdag sa tapos na atay.
Ang atay ng baboy na may tomato paste - isang orihinal na ulam para sa isang maligaya na mesa
Upang bigyan ang iyong atay ng isang natatanging lasa, maaari kang gumawa ng sarsa ng tomato paste at nilaga ang mga hiwa dito.
Ang resipe para sa ulam na ito ay ang mga sumusunod:
- atay ng baboy (400 g)
- tomato paste (300 g)
- harina (1 kutsara. l.)
- bow (1 ulo)
- pampalasa (1/2 tsp)
- asin, paminta (tikman)
Una, ang sarsa ay ginawa. Ang sibuyas ay pinirito hanggang sa kalahating luto, tomato paste, pampalasa, asin ay idinagdag dito. Kapag ang sarsa ay pinakuluan nang kaunti (2-3 minuto), maaari kang magdagdag ng harina upang mapalapot ito. Upang gumalaw nang lubusan.
Pagkatapos luto ang atay. Gupitin ito sa mga piraso ng 2 sentimetro ang kapal at 3-5 sent sentimo ang haba. Mabilis na pinirito (hindi hihigit sa 2 minuto sa bawat panig), ibinuhos ng sarsa, tinakpan ng takip at nilaga ng 7-10 minuto. Budburan ang natapos na ulam ng mga tinadtad na halaman.
Fate na baboy atay ng baboy - dilaan ang iyong mga daliri!
Ang pate sa atay ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam. Nakahanda ito nang simple na kahit ang mga walang karanasan na mga maybahay ay makayanan ang proseso.
Mas mainam na kumain ng pate ng atay na pinalamig, kung gayon ang istraktura nito ay magiging mas siksik. Hindi nagkakahalaga ng paghahanda ng mga sandwich nang maaga: ang mantikilya na nilalaman ng pate ay maaaring matunaw, at ito ay lumulutang
Para sa pate, kailangan mong kumuha ng isang handa nang atay na baboy na pritong bahay. Sa prinsipyo, maaari mong gamitin ang luto ayon sa anumang resipe, ang pangunahing bagay ay ang mga sibuyas na naroroon sa ulam. Ang atay na may mga sibuyas ay tinadtad sa isang blender o gilingan ng karne, halo-halong may mantikilya (100 gramo ng mantikilya bawat 400 gramo ng atay) at pinalamig sa loob ng 30 minuto. Maaari kang magdagdag ng gadgad na keso, halaman, tinadtad na kabute o olibo sa pate. Isang masarap at kasiya-siyang ulam ay handa na.