Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 452 kcal | 1684 kcal | 26.8% | 5.9% | 373 g |
| Protina | 30.52 g | 76 g | 40.2% | 8.9% | 249 g |
| Taba | 35.59 g | 56 g | 63.6% | 14.1% | 157 g |
| Carbohydrates | 2.17 g | 219 g | 1% | 0.2% | 10092 g |
| tubig | 29.01 g | 2273 g | 1.3% | 0.3% | 7835 g |
| Abo | 3.72 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 486 μg | 900 μg | 54% | 11.9% | 185 g |
| Retinol | 0.478 mg | ~ | |||
| beta carotenes | 0.091 mg | 5 mg | 1.8% | 0.4% | 5495 g |
| Bitamina B1, thiamine | 0.14 mg | 1.5 mg | 9.3% | 2.1% | 1071 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 1.19 mg | 1.8 mg | 66.1% | 14.6% | 151 g |
| Bitamina B4, choline | 15.4 mg | 500 mg | 3.1% | 0.7% | 3247 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.41 mg | 5 mg | 8.2% | 1.8% | 1220 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
| Bitamina B9, folate | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.12 μg | 3 μg | 4% | 0.9% | 2500 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 1.5% | 1429 g |
| Bitamina D3, cholecalciferol | 0.7 μg | ~ | |||
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.31 mg | 15 mg | 2.1% | 0.5% | 4839 g |
| Bitamina K, phylloquinone | 3 μg | 120 μg | 2.5% | 0.6% | 4000 g |
| Bitamina PP, NE | 2.4 mg | 20 mg | 12% | 2.7% | 833 g |
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 48 mg | 2500 mg | 1.9% | 0.4% | 5208 g |
| Kaltsyum, Ca | 895 mg | 1000 mg | 89.5% | 19.8% | 112 g |
| Magnesiyo, Mg | 54 mg | 400 mg | 13.5% | 3% | 741 g |
| Sosa, Na | 423 mg | 1300 mg | 32.5% | 7.2% | 307 g |
| Sulphur, S | 305.2 mg | 1000 mg | 30.5% | 6.7% | 328 g |
| Posporus, P | 729 mg | 800 mg | 91.1% | 20.2% | 110 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 1.88 mg | 18 mg | 10.4% | 2.3% | 957 g |
| Manganese, Mn | 0.252 mg | 2 mg | 12.6% | 2.8% | 794 g |
| Copper, Cu | 627 μg | 1000 μg | 62.7% | 13.9% | 159 g |
| Selenium, Kung | 5.5 μg | 55 μg | 10% | 2.2% | 1000 g |
| Sink, Zn | 1.59 mg | 12 mg | 13.3% | 2.9% | 755 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 2.17 g | max 100 g | |||
| Mahalagang Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.904 g | ~ | |||
| valine | 2.1 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.832 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.263 g | ~ | |||
| leucine | 2.631 g | ~ | |||
| lysine | 2.191 g | ~ | |||
| methionine | 0.813 g | ~ | |||
| threonine | 1.139 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.321 g | ~ | |||
| phenylalanine | 1.215 g | ~ | |||
| Kapalit na mga amino acid | |||||
| alanine | 0.526 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.517 g | ~ | |||
| glycine | 0.344 g | ~ | |||
| Glutamic acid | 5.688 g | ~ | |||
| Proline | 3.693 g | ~ | |||
| serine | 1.172 g | ~ | |||
| tyrosine | 1.191 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.139 g | ~ | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 105 mg | max 300 mg | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Saturated fatty acids | 24.609 g | max 18.7 g | |||
| 4: 0 Madulas | 1.784 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.782 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprylic | 0.961 g | ~ | |||
| 10: 0 capric | 3.432 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 1.572 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 3.609 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 9.312 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 3.158 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 8.117 g | min 16.8 г | 48.3% | 10.7% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.846 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 7.272 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.845 g | mula 11.2 sa 20.6 | 7.5% | 1.7% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.845 g | ~ | |||
| Omega-6 mataba acids | 0.845 g | mula 4.7 sa 16.8 | 18% | 4% |
Ang halaga ng enerhiya ay 452 kcal.
- oz = 28.35 g (128.1 kcal)
Matigas na keso ng kambing, mdzh 50% dry in-ve mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 54%, bitamina B2 - 66,1%, bitamina PP - 12%, kaltsyum - 89,5%, magnesiyo - 13,5%, posporus - 91,1%, mangganeso - 12,6%, tanso - 62,7%, sink - 13,3%
- Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
- Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, pinahuhusay ang pagiging sensitibo sa kulay ng visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kondisyon ng balat, mauhog lamad, may kapansanan na ilaw at paningin ng takipsilim.
- Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng pagkagambala ng normal na estado ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
- Kaltsyum ay ang pangunahing bahagi ng aming mga buto, kumikilos bilang isang regulator ng sistema ng nerbiyos, lumahok sa pag-urong ng kalamnan. Ang kakulangan sa calcium ay humahantong sa demineralization ng gulugod, pelvic buto at mas mababang paa't kamay, pinatataas ang peligro ng osteoporosis.
- Magnesiyo nakikilahok sa metabolismo ng enerhiya, pagbubuo ng mga protina, mga nucleic acid, ay mayroong isang nagpapatatag na epekto sa mga lamad, kinakailangan upang mapanatili ang homeostasis ng calcium, potassium at sodium. Ang kakulangan ng magnesiyo ay humahantong sa hypomagnesemia, isang mas mataas na peligro na magkaroon ng hypertension, sakit sa puso.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Mangganeso nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; mahalaga para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng pagbagal ng paglago, mga karamdaman sa reproductive system, pagtaas ng hina ng tisyu ng buto, mga karamdaman ng karbohidrat at metabolismo ng lipid.
- Tanso ay isang bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng mga tisyu ng katawan ng tao ng oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita ng mga karamdaman sa pagbuo ng cardiovascular system at balangkas, ang pagbuo ng nag-uugnay na tissue dysplasia.
- Sink ay isang bahagi ng higit sa 300 mga enzyme, nakikilahok sa mga proseso ng pagbubuo at agnas ng mga karbohidrat, protina, taba, mga nucleic acid at sa regulasyon ng pagpapahayag ng isang bilang ng mga gen. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay humahantong sa anemia, pangalawang immunodeficiency, atay cirrhosis, sekswal na Dysfunction, at pangsanggol malformations. Ang mga kamakailang pag-aaral ay nagsiwalat ng kakayahan ng mataas na dosis ng zinc upang makagambala sa pagsipsip ng tanso at dahil doon magbigay ng kontribusyon sa pag-unlad ng anemia.
Tags: calorie nilalaman 452 kcal, komposisyon ng kemikal, nutritional halaga, bitamina, mineral, kung paano ito kapaki-pakinabang Keso na ginawa mula sa gatas ng kambing mahirap, mdzh. 50% dry in-ve, calories, nutrisyon, kapaki-pakinabang na mga katangian Keso mula sa gatas ng kambing na mahirap, mdzh. 50% dry in-ve