honey agaric brick red (Hypholoma lateritium)

Systematics:
  • Dibisyon: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivision: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Order: Agaricales (Agaric o Lamellar)
  • Pamilya: Strophariaceae (Strophariaceae)
  • Genus: Hypholoma (Hyfoloma)
  • Uri: Hypholoma lateritium (Mushroom red brick)
  • False honeycomb brick-red
  • False honeycomb brick-red
  • Hypholoma sublateritium
  • Agaricus carneolus
  • Nematoloma sublateritium
  • Inocybe corcontica

Honey agaric brick red (Hypholoma lateritium) larawan at paglalarawan

ulo: 3-8 sentimetro ang lapad, mga sukat na hanggang 10 at kahit hanggang 12 cm ay ipinahiwatig. Sa mga kabataan, ito ay halos bilog, na may mahigpit na nakatago na gilid, pagkatapos ay matambok, nagiging malawak na matambok at, sa paglipas ng panahon, halos patag. Sa intergrowths, ang mga takip ng brick-red false honey mushroom ay madalas na deformed, dahil wala silang sapat na puwang upang lumiko. Ang balat ng takip ay makinis, kadalasang tuyo, basa-basa pagkatapos ng ulan, ngunit hindi masyadong malagkit. Ang kulay ng takip ay maaaring ilarawan bilang "brick red" sa pangkalahatan, ngunit ang kulay ay hindi pantay, mas matingkad sa gitna at mas maputla (pinkish-buff, pinkish hanggang maliwanag na pula, kung minsan ay may darker spots) sa gilid, lalo na kapag bata pa, sa mas lumang mga specimen, ang sumbrero ay umitim nang pantay. Sa ibabaw ng takip, lalo na sa mga gilid, bilang panuntunan, may mga manipis na "mga sinulid" - maputi-puti na buhok, ito ang mga labi ng isang pribadong bedspread.

Honey agaric brick red (Hypholoma lateritium) larawan at paglalarawan

plates: nakadikit nang pantay o may maliit na bingaw. Madalas, makitid, manipis, na may mga plato. Ang mga napakabata na mushroom ay maputi-puti, maputi-buff o creamy:

Honey agaric brick red (Hypholoma lateritium) larawan at paglalarawan

Ngunit sa lalong madaling panahon sila ay umitim, nakakakuha ng isang kulay mula sa maputlang kulay abo, kulay abo ng oliba hanggang sa kulay abo, sa mga mature na specimen mula sa purplish gray hanggang dark purplish brown.

Honey agaric brick red (Hypholoma lateritium) larawan at paglalarawan

binti: 4-12 cm ang haba, 1-2 cm ang kapal, higit pa o mas kaunti kahit o bahagyang hubog, madalas na patulis nang malaki patungo sa base dahil sa paglaki ng mga kumpol, madalas na may maliit na rhizome. Walang buhok o pinong pubescent sa itaas na bahagi, kadalasang may ephemeral o patuloy na annular zone sa itaas na bahagi. Ang kulay ay hindi pantay, maputi-puti sa itaas, mula sa maputi-puti hanggang madilaw-dilaw, light buff, brownish shades ay lilitaw sa ibaba, mula sa mapusyaw na kayumanggi hanggang sa kalawang na kayumanggi, mapula-pula, kung minsan ay may "mga pasa" at mga spot ng dilaw. Ang binti ng mga batang mushroom ay buo, na may edad na ito ay guwang.

Honey agaric brick red (Hypholoma lateritium) larawan at paglalarawan

singsing (ang tinatawag na "palda"): malinaw na wala, ngunit kung titingnan mong mabuti, sa "annular zone" sa ilang mga specimen ng may sapat na gulang, makikita mo ang mga labi ng "mga sinulid" mula sa isang pribadong bedspread.

Sapal: matibay, hindi masyadong malutong, maputi hanggang madilaw-dilaw.

Amoy: walang espesyal na amoy, malambot, bahagyang kabute.

Panlasa. Dapat itong sabihin nang mas detalyado. Ang iba't ibang source ay nagbibigay ng ibang kakaibang data ng panlasa, mula sa "banayad", "medyo mapait" hanggang sa "mapait". Kung ito ay dahil sa mga katangian ng ilang partikular na populasyon, kondisyon ng panahon, ang kalidad ng kahoy kung saan tumutubo ang mga kabute, rehiyon, o iba pa ay hindi malinaw.

Tila sa may-akda ng tala na ito na sa mga rehiyon na may mas banayad na klima (ang British Isles, halimbawa), ang lasa ay mas madalas na ipinahiwatig bilang "banayad, minsan mapait", mas kontinental ang klima, mas mapait. Ngunit ito ay isang palagay lamang, hindi nakumpirma ng siyentipiko sa anumang paraan.

Mga reaksyon ng kemikal: KOH kayumanggi sa ibabaw ng takip.

spore powder: lilang kayumanggi.

Mga Tampok ng Microscopic: spores 6-7 x 3-4 microns; ellipsoid, makinis, makinis, manipis na pader, na may hindi malinaw na mga pores, madilaw-dilaw sa KOH.

Ang false honeydew brick-red ay malawak na ipinamamahagi sa Europe, Asia, at America.

Namumunga ito mula tag-araw (huli ng Hunyo-Hulyo) hanggang taglagas, Nobyembre-Disyembre, hanggang sa hamog na nagyelo. Lumalaki ito sa mga grupo at sa pagsasama-sama sa patay, bulok, bihirang buhay na kahoy (sa mga tuod at malapit sa mga tuod, sa malalaking patay na kahoy, patay na mga ugat na nahuhulog sa lupa) ng mga nangungulag na species, mas pinipili ang oak, nangyayari sa birch, maple, poplar, at Puno ng prutas. Ayon sa panitikan, bihira itong lumaki sa mga conifer.

Dito, tulad ng impormasyon tungkol sa panlasa, ang data ay naiiba, nagkakasalungatan.

Kaya, halimbawa, tinutukoy ng ilang -(our country-)-language na pinagmumulan ang brick-red mushroom sa mga hindi nakakain na mushroom o sa 4 na kategorya na may kondisyon na nakakain. Ang dalawa o tatlong solong pigsa ay inirerekomenda mula 5 hanggang 15-25 minuto bawat isa, na may sapilitan na pagpapatuyo ng sabaw at paghuhugas ng mga kabute pagkatapos ng bawat pigsa, pagkatapos kung saan ang kabute ay maaaring pinirito at adobo.

Ngunit sa Japan (ayon sa literary data), ang kabute na ito ay halos nilinang, na tinatawag na Kuritake (Kuritake). Sinasabi nila na ang mga takip ng brick-red honey agaric ay nakakakuha ng nutty taste pagkatapos kumukulo at magprito sa olive oil. At hindi isang salita tungkol sa kapaitan (hindi katulad ng Sulphur-yellow False Mushroom, na sa Japan ay tinatawag na Nigakuritake - "Bitter kuritake" - "Bitter Kuritake").

Hilaw o kulang sa luto, ang mga mushroom na ito ay maaaring magdulot ng gastrointestinal upset. Samakatuwid, maraming mga mapagkukunan sa wikang Ingles ang hindi nagrerekomenda ng pagtikim ng hilaw na brick-red honey agaric, kahit na para sa mga layunin ng pagkakakilanlan, at kung susubukan mo, sa anumang kaso ay lunukin ito.

Walang maaasahang data sa natukoy na mga lason. Walang impormasyon tungkol sa anumang malubhang pagkalason.

Nang ilarawan ni Jacob Christian Schaeffer ang species na ito noong 1762, pinangalanan niya itong Agaricus lateritius. (Karamihan sa mga agaric fungi ay orihinal na inilagay sa genus Agaricus sa mga unang araw ng fungal taxonomy.) Pagkaraan ng mahigit isang siglo, sa kanyang aklat na Der Führer in die Pilzkunde na inilathala noong 1871, inilipat ni Paul Kummer ang species sa kasalukuyang genus na Hypholoma.

Kasama sa mga kasingkahulugan ng Hypholoma lateritium ang isang medyo malaking listahan, kasama ng mga ito ay dapat na banggitin:

  • Agaricus lateralis Schaeff.
  • Agaricus sublateritis Schaeff.
  • Ang bonggang agaric ni Bolton
  • Pratella lateritia (Schaeff.) Gray,
  • Cooke scaly deconic
  • Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél.
  • Naematoloma sublateritium (Schaeff.) P. Karst.

Sa US, karamihan sa mga mycologist ay mas gusto ang pangalang Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél.

Sa tradisyong nagsasalita, ang mga pangalang "Brick-red honey agaric" at "Brick-red false honey agaric" ay naitatag.

Kailangan mong maunawaan: ang salitang "Agaric" sa -language na mga pangalan ng mga huwad na kabute ay walang kinalaman sa mga tunay na kabute (Armillaria sp), ang mga ito ay hindi kahit na "mga kamag-anak", ang mga species na ito ay nabibilang sa iba't ibang hindi lamang genera, kundi maging sa mga pamilya. . Dito ang salitang "honeydew" ay katumbas ng "stump" = "lumalaki sa mga tuod". Mag-ingat: hindi lahat ng tumutubo sa mga tuod ay mga kabute.

Ang Hypholoma (Gyfoloma), ang pangalan ng genus, halos isinalin ay nangangahulugang "mga mushroom na may mga sinulid" - "mga mushroom na may mga sinulid." Ito ay maaaring isang parunggit sa filamentous partial veil na nag-uugnay sa gilid ng takip sa tangkay, na sumasaklaw sa mga plato ng napakabata na mga fruiting body, bagaman naniniwala ang ilang may-akda na ito ay isang reference sa filamentous rhizomorphs (basal mycelial bundle, hyphae) na nakikita sa pinaka-basehan ng tangkay.

Ang partikular na epithet lateritium at ang magkasingkahulugan nitong epithet sublateritium ay nararapat sa ilang paliwanag. Ang ibig sabihin ng sub ay "halos", kaya't iyon ay medyo maliwanag; Ang lateritium ay isang kulay ng laryo, ngunit dahil ang mga ladrilyo ay maaaring magkaroon ng halos anumang kulay, ito marahil ang pinakanaglalarawang pangalan sa kaharian ng kabute; gayunpaman, ang kulay ng takip ng brick red mushroom ay malamang na tumutugma sa ideya ng karamihan ng mga tao ng "brick red" nang napakalapit. Samakatuwid, ang tiyak na pangalang Hypholoma lateritium ay pinagtibay na ngayon, higit sa sapat.

Honey agaric brick red (Hypholoma lateritium) larawan at paglalarawan

Sulphur-dilaw na pulot-pukyutan (Hypholoma fasciculare)

Ang mga batang sulfur-yellow false honey mushroom ay talagang katulad ng mga batang brick-red. At maaari itong maging mahirap na makilala ang mga ito: ang mga species ay bumalandra sa mga rehiyon, ekolohiya at oras ng fruiting. Ang parehong mga uri ay maaaring pantay na mapait sa lasa. Kailangan mong tingnan ang mga plato ng mga may sapat na gulang, ngunit hindi ang mga matatanda at hindi pinatuyong mushroom. Sa sulfur-yellow, ang mga plato ay madilaw-berde, "sulfur-dilaw", sa brick-red sila ay kulay abo na may mga lilim ng lila, lila.

Honey agaric brick red (Hypholoma lateritium) larawan at paglalarawan

Hypholoma capnoides

Mukhang napaka conditional ng brick red. Ang kulay-abo na lamellar ay may kulay-abo na mga plato, na walang madilaw na tints sa mga batang mushroom, na naitala sa pangalan. Ngunit ang pangunahing tampok na nakikilala ay ang lugar ng paglago: sa mga conifer lamang.

Video tungkol sa mushroom Honey agaric brick-red:

Brick-red false honeycomb (Hypholoma lateritium)

Larawan: Gumenyuk Vitaliy at mula sa mga tanong sa Pagkilala.

Mag-iwan ng Sagot