Magluto ng lingonberry jam sa loob ng 40 minuto.
Paano magluto ng cranberry jam
Proporsyon ng jam
Lingonberry - 1 kilo
Asukal - 1 kilo
Tubig - 1 tasa (300 milliliters)
Paano magluto ng cranberry jam
Piliin ang hinog na siksik na lingonberry para sa jam, malinis mula sa mga labi ng hardin, hugasan at ilagay sa isang mangkok. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga lingonberry, hawakan silang sakop ng 5 minuto. Pagkatapos ibuhos ang kumukulong tubig sa isang kasirola, ilagay sa apoy, magdagdag ng asukal at lutuin pagkatapos kumukulo ng 10 minuto. Ibuhos ang lingonberry sa syrup, lutuin pagkatapos kumukulo ng 30 minuto. Ibuhos ang mainit na jam sa mga sariwang isterilisadong garapon, higpitan ang mga takip, cool at itago.
Lingonberry jam na may mga mansanas
Mga Produkto
Lingonberry - 1 kilo
Tubig - 250 mililitro
Mga mansanas - 250 gramo
Asukal - 250 gramo
Kanela - 1 stick
Paano gumawa ng lingonberry jam na may mga mansanas
1. Ibuhos ang asukal sa isang malalim na lalagyan ng metal para sa pagluluto ng jam, ibuhos ang tubig, pukawin.
2. Ilagay ang lalagyan sa katamtamang init, matunaw ang asukal hanggang sa maging makapal na syrup. 3. Maingat na hugasan ang mga lingonberry upang ang mga berry ay hindi malukot.
4. Ilagay ang lingonberry sa isang lalagyan na may syrup, pukawin, maghintay hanggang kumukulo.
5. Alisin ang lalagyan na may lingonberry jam mula sa apoy upang ihinto ang pagkulo.
6. Kapag tumigil ang pigsa, ilagay ang lalagyan na may jam sa isang katamtamang init, dalhin ang jam hanggang sa muli itong kumukulo.
7. Hugasan ang mga mansanas, punasan ito ng mga twalya ng papel.
8. Gupitin ang bawat mansanas sa kalahati at core.
9. Gupitin ang mga mansanas sa mga medium-size at free-form na hiwa.
10. Ilagay ang mga hiwa ng mansanas sa lingonberry jam, pukawin, hawakan ang mababang init, ang mga mansanas ay dapat lumambot.
11. Basagin ang stick ng kanela sa maraming piraso.
12. Ilagay ang mga piraso ng stick ng kanela sa lingonberry-apple jam, panatilihin ang burner nang maraming minuto.
Masarap na katotohanan
- Upang tikman, sa dulo ng jam maaaring magdagdag ilang cinnamon, cloves at lemon zest.
- Kung ang mga berry ay aani ng maaga, maaari mo gumawa upang makasabay… Upang gawin ito, maglagay ng hinog na pulang mansanas o kamatis sa isang mangkok na may mga lingonberry.
- Kapag nagluluto ng lingonberry jam, maaari kang magdagdag ng mas kaunting asukal, ang jam ay hindi masisira habang nag-iimbak. Naglalaman ang mga berry benzoic acidpinipigilan ang pag-unlad ng bakterya na sanhi ng pagkabulok.
- Ang mabango at masarap na jam ay nakuha mula sa lingonberry, luto na may karagdagan mansanas, peras, dalandan at walnut. Ang pulot ay idinagdag sa lingonberry jam, na pinapalitan ang ilan sa asukal dito. - Ang Lingonberry ay naglalaman ng mga antioxidant - bitamina C at E, naglalaman ito ng maraming bitamina A, kapaki-pakinabang para sa balat at buhok. Ang lingonberry jam ay mayaman sa pectin, na tumutulong sa pag-alis ng kolesterol at mga lason.
- Upang panatilihin ang maximum na halaga ng mga bitamina, mas mabuti na huwag lutuin ang lingonberry, ngunit gilingin sila ng asukal. Sa katutubong gamot, inirerekomenda ang lingonberry jam para sa mga kababaihan sa panahon ng postpartum, at para sa mga kalalakihan para sa pag-iwas sa prostatitis.
- Naghain ng Lingonberry jam para sa dekorasyon sa pritong karne at manok. Ang matamis at maasim na lingonberry jam ay isang mahusay na pagpuno para sa mga pie at pancake.
- Halaga ng calorie lingonberry jam - mga 245 kcal / 100 gramo.