Magluto ng puting asparagus sa loob ng 15 minuto.
Paano magluto ng puting asparagus
1. Kung ang asparagus ay orihinal na binili sa isang bungkos, hatiin ang asparagus.
2. Putulin, kung mayroon man, putulin ang mga tuyong seksyon.
3. Gupitin ang balat mula sa mga butil.
4. Itali ang mga pod sa mga bungkos para sa mas madaling paghawak pagkatapos kumukulo.
5. Ibuhos ang tubig sa isang malalim at mataas na kasirola upang ang isang bungkos ng binalatan na asparagus ay ganap na nahuhulog dito habang nagluluto.
6. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng isang bungkos ng asparagus, magdagdag ng asin.
7. Lutuin ang asparagus sa loob ng 15 minuto.
Alisan ng tubig ang tubig, ang asparagus ay handa nang maghatid!
Masarap na katotohanan
- Panahon puting asparagus mula Abril hanggang Hunyo. Ang nakakain na puting asparagus ay lumago pangunahin sa Alemanya (sa panahon ng asparagus, maaari kang mag-order ng mga pinggan sa produktong ito sa halos lahat ng mga restawran sa Alemanya). Sa Russia, ang puting asparagus ay lumago nang kaunti, halos lahat ng magagamit sa mga tindahan ay lumago sa ibang bansa.
- Puting asparagus walang kulay sapagkat ito ay ganap na nakalubog sa lupa (hindi tulad ng berdeng asparagus).
- Ang proseso ng lumalagong puting asparagus ay itinuturing na mas maraming oras, at ang halaga ng nutrisyon ay mas mataas, samakatuwid mas mataas ang presyo ng puting asparaguskaysa berde.
-Upang mapili ang puting asparagus ay sinusundan ng sariwa - mayroon itong isang mamasa-masa na hiwa at matatag na balat. Ang puting asparagus na may pinatuyong hiwa ay hindi kasing sariwa, na nangangahulugang magiging mas masustansya at malambot ito.
- Upang gawing maginhawa upang suriin kahandaan asparagus at upang masira ang hugis ng bungkos, inirerekumenda na lutuin ang bungkos at hiwalay na 1 asparagus pod na partikular upang suriin ang kahandaan.
- gastos sariwang puting asparagus - mula sa 1500 rubles / kilo (sa average sa Moscow hanggang Hunyo 2017).
- Halaga ng calorie puting asparagus - 35 kcal / 100 gramo.