Ang igos ay isang matamis at malusog na prutas na naglalaman ng maraming bitamina at mineral. Bilang karagdagan, mayaman ito sa hibla, na mahalaga para sa kalusugan. Pinapayuhan na gamitin ito sa isang walang laman na tiyan, habang ngumunguya nang lubusan. Ang mga igos ay nakakatulong sa wastong paggana ng atay, bato, at tiyan. Ngunit tandaan na ang mga igos ay kontraindikado para sa mga may diabetes at gota. Hindi rin kanais-nais na isama ito sa diyeta ng bawat isa na sumusubaybay sa dami ng calories, dahil ang produktong ito ay matamis at naglalaman ng maraming asukal.
Upang mapili ang pinakamahusay na mga igos, mayroong ilang mga patakaran na dapat sundin.
- Huwag pumili ng kulay - depende ito sa uri ng igos. Ang mga igos ay maaaring mapusyaw na berde, kaakit-akit o kayumanggi. Ang bawat isa sa mga pagkakaiba-iba ay may mga tampok na katangian, ngunit hindi sila direktang nakasalalay alinman sa tindi ng lilim o sa pangunahing kulay ng sapal at balat.
- Sa anyo hindi rin magbayad ng espesyal na pansin: hindi ito nakakaapekto sa lasa at maaaring ganap na magkakaiba-iba.
- RђRІRѕS, laki ang fetus ay may malaking kahalagahan. Kung mas maliit ang mga igos, mas matamis ang mga ito.
- Maaari mo ring matukoy ang antas ng kapanahunan ng isang igos sa pamamagitan ng amoy... Kung ito ay labis na hinog, nakakakuha ito ng isang tukoy na "alak" na aroma ng pagbuburo. Naturally, mas mahusay na hindi bumili ng mga naturang igos, hindi na sila masyadong angkop para sa pagkain.
- Tungkol sa Density: Huwag pumili ng mga igos na masyadong malambot o masyadong matigas - mas mabuti na huwag itong kainin. Sa unang kaso, kakailanganin mong itapon ang pagbili nang sama-sama - tulad ng isang igos ay sobra na sa hinog. Sa pangalawa, maghihintay ka hanggang sa maging maturity ito.
- Mas mahusay na bigyan ang kagustuhan sa mga siksik na igos, na kung saan ay pinindot kapag pinindot, ngunit medyo. Sa kanya dapat walang mga mantsa o nakikitang pinsala.
Paano mag-transport at mag-imbak ng mga igos?
Ang igos ay isang napaka-pinong produkto at hindi dapat dalhin sa isang bag o sako. Kanais-nais ilagay ito sa isang lalagyan na pinapanatili ang hugis nito, nang hindi ito ikinalat sa maraming mga layer... Ang isang basket o lalagyan ay ang perpektong solusyon.
Kahit na ang mga perpektong igos ay hindi magtatagal, sa average, maaari itong tumagal ng tatlong araw, pagkatapos nito ay magsisimulang lumala... Samakatuwid, pinakamahusay na bumili ng mga igos na may pag-asang makakain sila sa susunod na araw. Kung nais mong mag-stock dito para sa isang mas mahabang panahon, bigyang pansin ang mga tuyong igos… Kailangan din niyang pumili. Narito ang mga palatandaan ng isang mahusay na produkto: ang ibabaw ay dilaw, walang plaka at "alikabok", tuyo. Ang amoy ay kaaya-aya, katangian ng prutas na ito. Sa pamamagitan ng pagpili ng mga tulad na pinatuyong igos, makasisiguro kang magtatagal ito ng sapat.
Sinasadya, kung mayroon ka pang mga igos na tiyak na hindi ka makakain sa malapit na hinaharap, maaari mo itong i-freeze, pagkatapos ang mga stock ay maiimbak ng hanggang sa isang taon. Piliin ang tamang mga igos at tamasahin ang lasa!
Gusto mo ba ng mga pinatuyong prutas? Alamin kung aling mga prun ang maaari mong bilhin!