Alin sa otmil ang pinakamahusay?
 

Sa kabila ng malaking bilang otmilna matatagpuan sa mga istante ng tindahan, sa katunayan, mayroon lamang tatlong pangunahing mga uri. Alin sa kanila ang nabibilang ng mga natuklap na tinutukoy ng mga pamamaraan ng pagproseso ng butil, at ito naman, direktang nakakaapekto sa oras ng pagluluto ng sinigang at ang dami ng mga nutrisyon na nilalaman sa oatmeal na luto mula sa mga natuklap.

Oat flakes Dagdag

Nakasalalay sa antas ng pagproseso, ayon sa GOST, ang mga oat flakes ng ganitong uri ay nahahati sa tatlong grupo. Mga flakes ng Oat Dagdag na Blg. 1 Ang mga ito ay ginawa mula sa buong butil, sila ang pinakamalaki sa laki, mas matagal silang magluto (karaniwang mga 15 minuto), ngunit itinuturing silang pinaka kapaki-pakinabang, dahil naglalaman ang mga ito ng pinakamaraming bitamina, elemento ng pagsubaybay at hibla.

Mga flakes ng Oat Dagdag na Blg. 2 ginawa mula sa cut oatmeal, ang mga ito ay mas mabilis na niluto at mas maliit ang laki, ngunit ang dami ng hibla na may iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap pagkatapos ng "paggupit" ay bumababa.

Mga flakes ng Oat Dagdag na Blg. 3 ay ginawa mula sa mga tinadtad at pipi na butil, ang mga ito ang pinakamaliit at pakuluan nang napakabilis, sa loob ng 1-2 minuto. Sa kabila ng katotohanang ang mga naturang natuklap ay hindi nagwagi sa mga tuntunin ng dami ng mga bitamina, inirerekumenda sila para sa mga bata at sa mga nagdurusa sa mga gastrointestinal disease, kung ang pinsala ng magaspang na hibla ay maaaring makapinsala.

 

Oat flakes tulad ng Hercules

Para sa kanila, ang premium oatmeal ay exfoliated, pipi at steamed, dahil sa kung saan pinagsama oats hindi ka maaaring magluto, ngunit magluto, sila ay karaniwang ginagamit para sa "instant" na mga siryal. Gayunpaman, ang paggamot sa singaw ay nawawala rin ang ilan sa mga bitamina at microelement. Upang ayusin ang sitwasyon Hercules madalas na karagdagan enriched na may bitamina.

Petal oatmeal

Ginagawa ang mga ito gamit ang isang teknolohiya na katulad ng herculean, ngunit ang mga grats ay paunang naiproseso bilang karagdagan, sa huli mga natuklap na talulot karaniwang may isang mas magaan na lilim, ang mga ito ay mas payat, mayroon silang mas kaunting husk - ang tinaguriang mga color film na maaaring makasira sa lasa lugaw ng otmil at inisin ang mauhog lamad ng gastrointestinal tract sa ilan sa mga sakit nito.

Paano pumili ng otmil

Komposisyon ng oatmeal

Bigyang pansin ang komposisyon: dapat maglaman lamang ito ng oatmeal, walang mga pampalasa, mga enhancer ng lasa, mga pampatamis, asin at iba pang mga additives. Ang mga natuklap ay itinatago para sa pinakamahaba at pinakamaganda sa lahat na panatilihin ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian sa tinatakan na opaque na packaging: sa mga karton na pack ay madali nilang hinihigop ang kahalumigmigan at mas mabilis na lumala, at nakabalot sa mga transparent na bag, kung nakaimbak sa ilaw, mawawalan ng mas mabilis na nutrisyon.

Kulay ng oatmeal at amoy

Magandang oatmeal mayroong isang puti o mag-atas na madilaw-dilaw na kulay, wala silang isang malaking halaga ng madilim na mga blotches, husks at iba pang mga impurities. Kung, pagkatapos buksan ang pakete, nadama ang isang amag o mabangong amoy - ipinapahiwatig nito na ang mga nilalaman ay naimbak ng masyadong mahaba o hindi wasto at lumala, ang nasabing oatmeal ay hindi magiging masarap.

Shelf life ng oatmeal

Sa package ang mga natuklap ay karaniwang may dalawang mga petsa ng pag-iimpake at produksyon. Ang petsa ng pag-expire ay tama na kinakalkula mula sa pangalawa. Ang otmil, na nakabalot nang simple sa isang karton na kahon, ay nakaimbak ng 3-6 na buwan. At ang buhay ng istante ng naka-pack na sa polyethylene ay pinahaba hanggang sa isang taon.

 

Oatmeal na may mga mansanas sa cinnamon syrup

Ang Oatmeal para sa agahan ay isang klasiko ng genre. Palitan ang mga mansanas at peras ng mga aprikot at mga milokoton sa panahon.

Sangkap
  • 1 tasa ng cereal
  • 2-3 daluyan ng mansanas na may dilaw-pula na alisan ng balat
  • 70 g mantikilya
  • 4 st. l. kayumanggi asukal
  • 1 oras L. ground cinnamon
  • 0,5 tsp. asin
  • mga pine nut para sa paghahatid, opsyonal
 
 
 

Hakbang 1

Ilagay ang sinigang sa pigsa sa inasnan na tubig alinsunod sa mga tagubilin sa pakete.
Hakbang 2
Gupitin ang mga mansanas sa mga tirahan, alisin ang core, iwanan ang balat. Gupitin ang mga mansanas sa maliit, maayos na mga piraso.
Hakbang 3
Ibuhos ang asukal sa kawali, ibuhos ang 4 na kutsara. l. tubig, pakuluan. Magdagdag ng langis. Kapag natunaw ang mantikilya, pukawin, idagdag ang mga mansanas at pukawin muli. Magluto sa daluyan ng init ng 5 minuto.
Hakbang 4
Bawasan ang init, magdagdag ng kanela, pukawin, lutuin ng 2-3 minuto pa.
Hakbang 5
Ayusin ang lugaw sa malalim na mga plato, ilagay ang mga mansanas sa gitna ng bawat isa, ibuhos ang syrup mula sa isang kawali. Budburan ng mani kung ninanais.
 

Oatmeal jelly Monastyrsky

Isang lumang recipe para sa monastery jelly - isang hindi pangkaraniwang dessert na may isang makasaysayang lasa: ito ay na-brew sa Russia mula pa noong una. Hinahain ito ng malamig, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga berry at tinadtad na mga sariwang prutas dito. 

Sangkap
  • 1 tasa ng cereal  
  • 1 baso ng gatas
  • 2-3 baso ng tubig
  • 1/2 kutsarita mantikilya
  • asukal kung ninanais
HAKBANG-HANGANG HANGANG Handa Para sa paghahanda
Hakbang 1
Ibuhos ang oatmeal na may maligamgam na tubig at iwanan ang maligamgam para sa isang araw.
Hakbang 2
Salain ang nagresultang oatmeal sa pamamagitan ng isang salaan, paghiwalayin at pisilin ang otmil.
Hakbang 3
Ilagay ang solusyon sa otmil sa mababang init at lutuin hanggang sa makapal, mga 15 minuto. Hindi mo kailangang pakuluan nang mahabang panahon!
Hakbang 4
Paghaluin ang mantikilya sa mainit na halaya, ibuhos ang halaya sa mga hulma, cool. Ihain kasama ang isang baso ng gatas. Kung ninanais, maaari mong matamis ang halaya.

 

Ang mga siyentipiko ay naiiba tungkol sa mga bitamina at iba pang mga nutrisyon, naka-imbak man o hindi sa iba't ibang mga otmil. Ang ilan ay naniniwala na mayroong higit pa sa kanila sa instant na lugaw - pagkatapos ng lahat, sa panahon ng paggawa, naproseso ng napakabilis, na may paggamot sa shock heat, mas maraming nutrient ang napanatili kaysa sa mabagal na pagluluto.

Mag-iwan ng Sagot