Nilalaman
Ibuhos ang mga sariwang prawn ng hari sa isang kasirola na may kaunting tubig na kumukulo at lutuin ng 10 minuto pagkatapos kumukulo. I-Defrost ang frozen king prawns at lutuin ng 10 minuto pagkatapos kumukulong tubig.
Paano magluto ng mga king prawn
1. I-defost ang mga nakapirming hipon, maghugas ng mga sariwa.
2. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola - para sa bawat kilo ng hipon 800-900 mililitro ng tubig.
3. Ilagay ang kawali sa apoy, pagkatapos kumulo lagyan ng asin, paminta at ilagay ang king prawns.
4. Magluto ng prawn ng hari sa loob ng 10 minuto.
Mga sarsa para sa mga king prawn
Sanhi ng Bawang
para sa 500 gramo ng hipon
Mga Produkto
Bawang - 2-3 sibuyas
Langis ng gulay - 20 gramo
Lemon - kalahati
Asukal - kalahating kutsarita
Salt sa lasa
Sariling juice ng hipon - 150 mililitro
Resipe
I-chop ang bawang ng makinis, idagdag ito sa langis ng gulay, pagkatapos ay idagdag ang asin, asukal at lemon juice, ihalo. Ilagay ang king prawns sa isang cooking bowl, ilagay ang sauce. Magluto sa sarsa na ito sa loob ng 10 minuto. Ihain ang natapos na ulam, ilagay ito sa isang malalim na plato kasama ang sarsa.
Maanghang na sawsawan
para sa 500 gramo ng hipon
Mga Produkto
Lemon - 1 piraso
Asukal - kalahating kutsarita
Chili pepper - 1 maliit na pod (5 sentimetro)
Soy sauce - 1 kutsara
Tubig - 1 kutsarita
Resipe
Pigilan ang lemon juice, magdagdag ng sili ng sili na ginupit sa manipis na singsing (kasama ang mga binhi), asukal, toyo, tubig. Paghaluin ng mabuti ang lahat hanggang sa matunaw ang asukal. Paglilingkod kasama ang mga nakahandang hipon sa isang magkakahiwalay na gravy boat.
Masarap na katotohanan
- pinakuluang prawn ng hari ay naka-imbak sa ref hanggang sa tatlong araw.
- gastos Ang 1 kilo ng mga king prawns sa Moscow ay may average na 700 rubles. (sa average sa Moscow hanggang Hunyo 2017).
- Kahandaan ang sariwang hipon ay natutukoy ng kanilang kulay - kapag luto sa paunang yugto, nagiging rosas sila, pagkatapos ay halos pula - nangangahulugan ito na handa na sila. Ang pinakamainam na oras sa pagluluto para sa mga sariwang prawn ng hari ay 10 minuto. Paunang matunaw ang mga naka-freeze na prawn ng hari mula sa package, pagkatapos ay mag-ensayo muli ng 5 minuto.
- Kapag nagluluto ng hipon, mahalaga na huwag mag-overexpose, hangga't ang mahabang oras ng pagluluto ay maaaring maging sanhi sa kanila upang maging "rubbery".
- Upang makagawa ng hipon malambot, bago magluto, dapat silang ibabad ng 30 minuto sa tubig.
- Nilalaman ng calorie ng pinakuluang mga prawn ng hari - 85 kcal / 100 gramo.
- Ang mga pakinabang ng king prawns Ang protina na nakapaloob sa king prawns ay nagpapanumbalik ng kalamnan tissue, nagpapalakas sa collagen fibers ng balat, ginagawa itong makinis at nababanat. Gayundin, ang karne ng hipon ay may mga anti-sclerotic na katangian, pagpapabuti ng daloy ng dugo. At ang yodo, na naglalaman ng hipon sa maraming dami, ay nagpapasigla sa pagganap ng kaisipan, ay kinakailangan para sa immune system at pagpapanatili ng normal na paggana ng thyroid gland.
- Bitaminanakapaloob sa hipon: PP (metabolismo), E (balat, reproductive system), B1 (pantunaw), A (buto, ngipin, paningin), B9 (kaligtasan sa sakit).