Lutuin ang mga hipon na may kaunting likido sa loob ng 6 minuto, pagpapakilos sa gitna ng pagluluto.
Paano magluto ng hipon sa microwave
Mga Produkto
Hipon - kalahating kilo
Soy sauce - 2 tablespoons
Tubig - 2 tablespoons
Asin - 2 maliliit na kurot
Lemon - 2 hiwa
Paghahanda
- I-defrost ang mga hipon sa mode na "Rapid defrost" o "Defrost by weight".
- Alisan ng tubig ang defrosting na tubig at banlawan.
- Lutuin ang hipon sa isang malalim na pinggan na ligtas sa microwave.
- Ibuhos ang isang timpla ng tubig, asin at toyo sa hipon.
- Paghaluin nang mabuti ang hipon sa pamamagitan ng pag-alog ng takip na pinggan o gamit ang iyong mga kamay.
- Itinakda namin ang microwave sa buong lakas at nagluluto ng tatlong minuto.
- Paghaluin at lutuin para sa isa pang tatlong minuto.
- Kinukuha namin ang natapos na mga crustacean mula sa microwave at inalis ang lahat ng likido.
- Budburan ng lemon juice, muling pukawin at ihain.
Kung ang hipon ay ihahatid bilang isang pampagana, magbigay ng isang malaking plato sa gitna ng mesa, at isang maliit na ulam para sa bawat kalahok sa pagkain upang tiklop ang mga shell.
Masarap na katotohanan
Gumamit ng malalim na pinggan para sa pagluluto upang maiwasan ang mga sitwasyong may tubig na napatapon sa ilalim ng microwave.
Ang mga microwave ay idinisenyo upang, hindi katulad ng tradisyunal na mga pamamaraan ng pag-defrost, ang pagkain ay pinainit mula sa loob palabas, at hindi kabaligtaran. Samakatuwid, upang magluto nang pantay ang hipon, kailangan nilang ihalo ng maraming beses sa proseso ng pagluluto.
Hindi magluluto nang pantay ang hipon kung naglo-load ka ng higit sa isang kilo sa isang ulam - kaya hatiin ang iyong hipon at lutuin sa pantay na mga batch. Upang bigyan ang hipon ng isang lasa ng Asyano, maaari mong timplahan ang mga ito ng mainit na paminta, pinatuyong bawang at isang pakurot ng pinatuyong luya, at gumamit ng mga dahon ng kalamansi at mint sa halip na lemon.
Kung labis mong ibinalewala ang hipon, magiging rubbery ang mga ito, kaya huwag labis na labis sa paglipas ng panahon.
Maaari kang magdagdag ng isang maliit na kubo ng mantikilya sa mga sariwang lutong hipon - gagawing mas malambot at mas mabango ang mga ito.
Ang isang hipon, tulad ng isang crayfish, ay may "duct ng pagkain" sa buntot nito, kaya huwag kalimutang hilahin ito habang meryenda, o alisin ito sa pamamagitan ng paggupit ng buntot mula sa likuran sa gilid.