Maganda, mapula, makintab at tulad mabangong mga pie at buns ay hindi mag-iiwan ng sinumang walang malasakit. Palagi silang mukhang perpekto at nakakainam sa mga tindahan at panaderya, ngunit paano mo makakamtan ang ganitong epekto sa bahay? Napakadali, magtuturo kami!
1. Ang itlog. Upang magdagdag ng ningning sa ibabaw ng mga pie at buns - gumamit ng itlog. Talunin ito ng isang tinidor na may isang pakurot ng asin at ilapat gamit ang isang malambot na brush sa mga produkto bago maghurno.
2. Yolk… Ang pula ng itlog na hinaluan ng gatas o cream ay magbibigay sa crust ng mas matindi at namumula na kulay. Kumuha ng 1: 1 ratio, ihalo at ilapat sa ibabaw ng mga produkto bago maghurno.
3. Protina... Gumamit lamang ng isang tinidor upang kalugin ang mga puti ng itlog at coat ang mga patty bago baking. Ngunit tandaan na ang protina, kahit na ito ay magdaragdag ng ningning sa iyong mga lutong kalakal, ay gagawing malutong ang crust.
4. Matamis na tubig. Kung, biglang, wala kang itlog, matamis na tubig ang gagawin. I-dissolve ang asukal sa kaunting tubig at pagkatapos maluto ang mga produkto, direkta sa mga mainit, ilapat ang matamis na tubig na may brush sa itaas.
5. Langis. Upang magbigay ng isang kulay-rosas na kulay, ang mga inihurnong kalakal ay pinahiran ng gulay o tinunaw na mantikilya bago maghurno. Hindi ka makakamit ng isang makintab na ningning, ngunit garantisadong isang mapula ang tinapay. Ang gatas ay magbibigay ng parehong resulta.
6. Malakas na tsaa… Magtimpla ng itim, malakas at, siyempre, matamis na tsaa. Magugulat ka, ngunit kung pahiran mo ang mga produkto ng tsaa bago maghurno, ang crust ay magiging hindi kapani-paniwalang makintab at mamula-mula.