Paano gumawa ng mga matamis na lollipop? Video recipe
Ang lolipop ay isang paboritong gamutin para sa mga bata at matatanda. At kung gaano kagiliw-giliw na lutuin ang mga ito mismo, at hindi bilhin ang mga ito sa tindahan. Maaari kang gumamit ng iba't ibang mga natural na additives upang bigyan ang iyong kendi ng isang lasa na nababagay sa iyong panlasa.
Ang paggawa ng simpleng mga candies ng asukal sa bahay ay napaka-simple. Maraming matamis na ngipin, kahit na sa pagkabata, ay nakaya ang sagisag ng simpleng resipe na ito. Upang likhain ang ulam na ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na bagay: - 300 gramo ng asukal; - 100 gramo ng tubig; - mga hulma (metal o silicone); - mantika; - isang kasirola na may makapal na ilalim.
Paghaluin ang tubig at asukal sa isang kasirola at ilagay ito sa pinakamaliit na apoy. Panoorin ang pinaghalong at patuloy na pukawin ng isang kutsarang kahoy. Kailangan mong agawin ang sandali kapag ang asukal ay ganap na natunaw sa tubig at ang serbesa ay naging isang magandang kulay dilaw-amber. Kung wala kang oras upang alisin ang kawali mula sa init sa sandaling ito, ang asukal ay masusunog at ang kendi ay makakatikim ng mapait; kung patayin mo ang apoy nang mas maaga, ang kendi ay hindi simpleng magpapatibay.
Ibuhos ang masa sa mga pre-greased na walang amoy na mga lata ng langis ng gulay. Kapag medyo tumigas ang mga lollipop, ipasok ang mga stick. Para sa mga hangaring ito, ang mga ordinaryong toothpick o canapé skewer ay angkop. Maghintay hanggang sa ang mga kendi ay ganap na tumigas at lumamig, at maaari kang magbusog sa pinggan.
Huwag gumamit ng enamel cookware para sa paggawa ng kendi
Mga sugar lollipop na may berry juice
Maaari kang gumamit ng katas ng prutas sa halip na tubig upang gumawa ng kendi. Kumuha ng isang baso ng sariwang kinatas na juice mula sa mga raspberry, blackberry, seresa, strawberry at iba pang mga regalo ng kalikasan (kung gumagamit ka ng maasim na berry, halimbawa, cranberry, huwag kalimutang dagdagan ang dami ng asukal). Ibuhos ang juice sa isang kasirola, magdagdag ng dalawang-katlo ng isang baso ng asukal at kumulo sa mababang init, regular na pagpapakilos. Kapag ang timpla ay naging mapula-pula kayumanggi, magdagdag ng kaunting banilya at kanela sa pinaghalong, haluin sa huling pagkakataon, alisin ang pinaghalong mula sa init at ibuhos sa mga hulma.
Kung nais mo, maaari kang gumawa ng mga lollipop na may binili na katas ng prutas, magdagdag ng mga mani, pulot, mint syrup, buong berry at iba pang mga delicacy sa kanila.
Parehong bata at matatanda ay mahilig sa matamis. Ang huli ay maaaring maghanda ng kanilang sarili ng isang paggamot sa pagdaragdag ng alkohol. Para sa mga kendi na ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto: – asukal; – tubig; – brandy; – may pulbos na asukal.
Maglagay ng 300 gramo ng asukal, 150 gramo ng tubig, isang kutsarita ng brandy at isang kutsarang pulbos na asukal sa isang metal na kasirola, ilagay sa isang mababang init at patuloy na pukawin. Kapag nagsimulang lumutang ang mga bula mula sa ilalim ng kawali, patayin ang apoy at ibuhos ang halo sa mga hulma.