Upang gawing mahangin at malambot ang niligis na patatas, matunaw sa iyong bibig at punan ang kusina ng isang kaaya-ayang milky-creamy na aroma, at hindi mahiga sa isang plato na may kulay-abo, hindi nakakakuha na masa, dapat itong lutuin nang tama.
Una, kailangan mong alisan ng balat ang mga patatas at pakuluan ito sa inasnan na tubig, at alisan ng tubig, masahin ang mga tubers na may crush. Mukhang madali at simple, bakit ang ilang mga maybahay ay hindi palaging masarap ang ulam na ito? Manatili sa ilang mga panuntunan, at sa ulam na ito palagi mong gagawin ang pinaka masarap na katas.
Pumili ng dilaw na patatas para sa mashed patatas para sa isang mas kaakit-akit na hitsura.
Ang mga patatas ay dapat pakuluan nang maayos - suriin ang kanilang pagkaluto sa isang tinidor.
Huwag magtipid ng mantikilya, kailangan mo ng 100 gramo bawat kalahating kilo ng patatas, at huwag kailanman gumamit ng pagkalat o mga kahalili nito.
Magdagdag ng maligamgam na gatas o kulay-gatas sa patatas sa halip na tubig.
Huwag gumamit ng isang blender, hindi ito mashed patatas, ngunit i-paste.
Upang gawing mas masarap ang katas, maaari kang magdagdag ng isang hilaw na itlog, gadgad na bawang, keso o pritong mga sibuyas dito.
Masarap na niligis na patatas!