Upang maiwasan ang pizza na maging sinigang o isang matigas at hindi magagamit na piraso ng kuwarta, dapat itong muling pag-initin. Kung basa man ito o matuyo nang matindi ay nakasalalay sa paraan ng pag-init, at sa oras, at sa pagmamadali.
Reheating pizza sa oven
Ilagay ang oven upang magpainit hanggang sa 200 degree. Huwag magmadali upang magpadala ng isang baking sheet na may pizza doon - magmadali ka at magtapos ka ng masyadong malambot na kuwarta. Huwag labis na ipamalas ang pizza kapag pinainit ito sa oven - ang tuktok na layer ay maaari ring masunog at ang gilid ng kuwarta ay maaaring patigasin.
Upang gawing mas makatas ang pizza kahapon, magdagdag ng hiniwang kamatis at gadgad na keso sa itaas, budburan ng langis ng gulay, at alisin ang mga produktong hindi maipakita.
Reheating pizza sa isang kawali
Painitin ang isang kawali, ilagay ang pizza sa isang mainit na tuyong ibabaw at takpan ng takip. Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang gadgad na keso, at pagkatapos ng isa pang pares ng minuto, buksan ang takip upang matuyo ang pizza. Kung ang pizza ay paunang tuyo, maaari kang magdagdag ng isang kutsarang tubig sa ilalim ng takip at singaw ang pizza.
Reheating pizza sa microwave
Aling pizza ang lumalabas depende sa uri at lakas ng iyong microwave oven. Maaari mo ring ibabad nang kaunti ang tuyong pizza - pinakamahusay na gumagana ang isang microwave para dito. O maaari mong gamitin ang grill mode at iprito nang kaunti ang pinalambot na pizza. Ang oras ng pag-init sa microwave ay ang pinakamabilis.