Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ang sumusunod na talahanayan ay naglilista ng mga nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, taba, karbohidrat, bitamina at mineral) sa 100 gramo ng nakakain na bahagi.
| Nakakainip | Numero | Panuntunan ** | % ng normal sa 100 g | % ng normal sa 100 kcal | 100% ng pamantayan |
| Calorie | 177 kcal | 1684 kcal | 10.5% | 5.9% | 951 g |
| Protina | 4.86 g | 76 g | 6.4% | 3.6% | 1564 g |
| Taba | 8.59 g | 56 g | 15.3% | 8.6% | 652 g |
| Carbohydrates | 16.12 g | 219 g | 7.4% | 4.2% | 1359 g |
| Pandiyeta hibla | 4 g | 20 g | 20% | 11.3% | 500 g |
| tubig | 64.87 g | 2273 g | 2.9% | 1.6% | 3504 g |
| Abo | 1.56 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| beta carotenes | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| beta Cryptoxanthin | 2 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 1 μg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.089 mg | 1.5 mg | 5.9% | 3.3% | 1685 |
| Bitamina B2, Riboflavin | 0.052 mg | 1.8 mg | 2.9% | 1.6% | 3462 g |
| Bitamina B4, choline | 27.8 mg | 500 mg | 5.6% | 3.2% | 1799 g |
| Bitamina B5, Pantothenic | 0.287 mg | 5 mg | 5.7% | 3.2% | 1742 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.399 mg | 2 mg | 20% | 11.3% | 501 g |
| Bitamina B9, folate | 59 μg | 400 mcg | 14.8% | 8.4% | 678 g |
| Bitamina C, ascorbic | 7.9 mg | 90 mg | 8.8% | 5% | 1139 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.75 mg | 15 mg | 5% | 2.8% | 2000 |
| beta tocopherol | 0.01 mg | ~ | |||
| Saklaw ng Tocopherol | 0.04 mg | ~ | |||
| Bitamina K, phylloquinone | 3 mg | 120 mcg | 2.5% | 1.4% | 4000 g |
| Vitamin PP, hindi | 0.399 mg | 20 mg | 2% | 1.1% | 5013 g |
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 173 mg | 2500 mg | 6.9% | 3.9% | 1445 g |
| Kaltsyum, Ca | 49 mg | 1000 mg | 4.9% | 2.8% | 2041 g |
| Magnesiyo, Mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 4.1% | 1379 g |
| Sosa, Na | 242 mg | 1300 mg | 18.6% | 10.5% | 537 g |
| Sulphur, S | 48.6 mg | 1000 mg | 4.9% | 2.8% | 2058 g |
| Posporus, P | 110 mg | 800 mg | 13.8% | 7.8% | 727 g |
| Mineral | |||||
| Bakal, Fe | 1.56 mg | 18 mg | 8.7% | 4.9% | 1154 g |
| Manganese, Mn | 0.567 mg | 2 mg | 28.4% | 16% | 353 g |
| Copper, Cu | 224 μg | 1000 mcg | 22.4% | 12.7% | 446 g |
| Selenium, Kung | 2.4 μg | 55 mcg | 4.4% | 2.5% | 2292 g |
| Sink, Zn | 1.09 mg | 12 mg | 9.1% | 5.1% | 1101 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Mono at disaccharides (sugars) | 0.27 g | max 100 g | |||
| Mahalagang amino acids | |||||
| Arginine * | 0.501 g | ~ | |||
| Valine | 0.215 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.134 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.206 g | ~ | |||
| Leucine | 0.346 g | ~ | |||
| Lysine | 0.291 g | ~ | |||
| Methionine | 0.08 g | ~ | |||
| Threonine | 0.182 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.057 g | ~ | |||
| Phenylalanine | 0.256 g | ~ | |||
| Amino Acid | |||||
| alanine | 0.213 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.544 g | ~ | |||
| Glycine | 0.223 g | ~ | |||
| Glutamic acid | 0.882 g | ~ | |||
| Proline | 0.201 g | ~ | |||
| serine | 0.245 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.134 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.071 g | ~ | |||
| Ang Sterol (sterols) | |||||
| Mga Phytosterols | 11 mg | ~ | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Nasadenie fatty acid | 1.141 g | max 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.008 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.881 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarine | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.223 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachidic | 0.021 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenova | 0.006 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 4.865 g | min 16.8g | 29% | 16.4% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.072 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecenoic | 0.006 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 4.767 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.019 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 2.109 g | mula 11.2-20.6 g | 18.8% | 10.6% | |
| 18: 2 Linoleic | 2.035 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.074 g | ~ | |||
| Omega-3 mataba acids | 0.074 g | mula 0.9 hanggang 3.7 g | 8.2% | 4.6% | |
| Omega-6 mataba acids | 2.035 g | mula 4.7 hanggang 16.8 g | 43.3% | 24.5% |
Ang halaga ng enerhiya ay 177 kcal.
- tasa = 246 g (435.4 kcal)
- kutsara = 15 gr (26.6 kcal)
Hummus na gawang bahay mayaman sa mga naturang bitamina at mineral tulad ng bitamina B6 - 20%, ang bitamina B9 ay 14.8%, posporus - 13,8%, mangganeso - 28.4 porsyento, tanso at 22.4%
- Bitamina B6 ay kasangkot sa pagpapanatili ng immune tugon, ang mga proseso ng pagsugpo at paggulo sa gitnang sistema ng nerbiyos, sa pagbabago ng mga amino acid, tryptophan metabolismo, lipid at mga nucleic acid ay nag-aambag sa normal na pagbuo ng mga pulang selula ng dugo, ang pagpapanatili ng normal na antas homocysteine sa dugo. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B6 ay sinamahan ng pagkawala ng gana, pinahina ang kalusugan ng balat, pag-unlad ng nahanap, at anemia.
- Bitamina B9 bilang isang coenzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga nucleic at amino acid. Ang kakulangan sa folate ay humahantong sa kapansanan sa pagbubuo ng mga nucleic acid at protina, na nagreresulta sa pagsugpo ng paglaki at paghahati ng cell, lalo na sa isang mabilis na paglaganap ng mga tisyu: utak ng buto, bituka epithelium, atbp. Ang hindi sapat na paggamit ng folate sa panahon ng pagbubuntis ay isa sa mga sanhi ng prematurity , malnutrisyon, congenital malformations, at mga karamdaman sa pag-unlad ng bata. Ipinakita ang malakas na Asosasyon sa pagitan ng mga antas ng folate, homocysteine at peligro ng sakit na cardiovascular.
- Posporus ay kasangkot sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-alkaline, ay bahagi ng phospholipids, mga nucleotide at mga nucleic acid na kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Mangganeso ay kasangkot sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; kinakailangan para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng retardation ng paglaki, mga karamdaman ng reproductive system, pagtaas ng hina ng buto, mga karamdaman ng carbohydrate at lipid metabolism.
- Tanso ay bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Kasangkot sa mga proseso ng tisyu ng katawan ng tao na may oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita sa pamamagitan ng kapansanan sa pagbuo ng sistema ng cardiovascular at pag-unlad ng kalansay ng nag-uugnay na tissue dysplasia.
Ang isang kumpletong direktoryo ng pinaka-kapaki-pakinabang na mga produkto na maaari mong makita sa app.
Tags: calorie 177 kcal, ang kemikal na komposisyon, nutritional value, bitamina, mineral kaysa sa kapaki-pakinabang Hummus, gawang bahay, calories, nutrients, kapaki-pakinabang na katangian Hummus, gawang bahay