Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ang sumusunod na talahanayan ay naglilista ng mga nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, taba, karbohidrat, bitamina at mineral) sa 100 gramo ng nakakain na bahagi.
| Nakakainip | Numero | Panuntunan ** | % ng normal sa 100 g | % ng normal sa 100 kcal | 100% ng pamantayan |
| Calorie | 237 kcal | 1684 kcal | 14.1% | 5.9% | 711 g |
| Protina | 7.78 g | 76 g | 10.2% | 4.3% | 977 g |
| Taba | 17.82 g | 56 g | 31.8% | 13.4% | 314 g |
| Carbohydrates | 9.5 g | 219 g | 4.3% | 1.8% | 2305 g |
| Pandiyeta hibla | 5.5 g | 20 g | 27.5% | 11.6% | 364 g |
| tubig | 57.4 g | 2273 g | 2.5% | 1.1% | 3960 g |
| Abo | 2 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina a, RAE | 1 μg | 900 mcg | 0.1% | 90000 g | |
| beta carotenes | 0.012 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 41667 g |
| beta Cryptoxanthin | 3 mg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 258 μg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.16 mg | 1.5 mg | 10.7% | 4.5% | 938 g |
| Bitamina B2, Riboflavin | 0.127 mg | 1.8 mg | 7.1% | 3% | 1417 |
| Bitamina B5, Pantothenic | 0.346 mg | 5 mg | 6.9% | 2.9% | 1445 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.146 mg | 2 mg | 7.3% | 3.1% | 1370 g |
| Bitamina B9, folate | 48 μg | 400 mcg | 12% | 5.1% | 833 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 1.54 mg | 15 mg | 10.3% | 4.3% | 974 g |
| beta tocopherol | 0.34 mg | ~ | |||
| Saklaw ng Tocopherol | 11.02 mg | ~ | |||
| Delta Tocopherol | 2.08 mg | ~ | |||
| Bitamina K, phylloquinone | 22.8 mcg | 120 mcg | 19% | 8% | 526 g |
| Vitamin PP, hindi | 1.024 mg | 20 mg | 5.1% | 2.2% | 1953 |
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 312 mg | 2500 mg | 12.5% | 5.3% | 801 g |
| Kaltsyum, Ca | 47 mg | 1000 mg | 4.7% | 2% | 2128 g |
| Magnesiyo, Mg | 75 mg | 400 mg | 18.8% | 7.9% | 533 g |
| Sosa, Na | 426 mg | 1300 mg | 32.8% | 13.8% | 305 g |
| Sulphur, S | 77.8 mg | 1000 mg | 7.8% | 3.3% | 1285 g |
| Posporus, P | 181 mg | 800 mg | 22.6% | 9.5% | 442 g |
| Mineral | |||||
| Bakal, Fe | 2.54 mg | 18 mg | 14.1% | 5.9% | 709 g |
| Manganese, Mn | 1.155 mg | 2 mg | 57.8% | 24.4% | 173 g |
| Copper, Cu | 377 μg | 1000 mcg | 37.7% | 15.9% | 265 g |
| Selenium, Kung | 4.7 μg | 55 mcg | 8.5% | 3.6% | 1170 g |
| Sink, Zn | 1.44 mg | 12 mg | 12% | 5.1% | 833 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 8.08 g | ~ | |||
| Mono at disaccharides (sugars) | 0.62 g | max 100 g | |||
| Sucrose | 0.34 g | ~ | |||
| Fructose | 0.28 g | ~ | |||
| Mataba acids | |||||
| TRANS fats | 0.019 g | max 1.9 g | |||
| monounsaturated TRANS fat | 0.006 g | ~ | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Nasadenie fatty acid | 2.562 g | max 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.009 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 1.662 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarine | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.727 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachidic | 0.075 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenova | 0.045 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignocaine | 0.028 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 5.34 g | min 16.8g | 31.8% | 13.4% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.017 g | ~ | |||
| 16: 1 CIS | 0.017 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecenoic | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 5.258 g | ~ | |||
| 18: 1 CIS | 5.252 g | ~ | |||
| 18: 1 TRANS | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.055 g | ~ | |||
| 24: 1 Neronova, CIS (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 8.812 g | mula 11.2-20.6 g | 78.7% | 33.2% | |
| 18: 2 Linoleic | 8.077 g | ~ | |||
| 18: 2 TRANS isomer, hindi natutukoy | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 2 omega-6, CIS, CIS | 8.062 g | ~ | |||
| 18: 2 Conjugated linoleic acid | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.725 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alpha-linolenic | 0.711 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-6, gamma-linolenic | 0.014 g | ~ | |||
| 20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, CIS, CIS | 0.004 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.006 g | ~ | |||
| Omega-3 mataba acids | 0.711 g | mula 0.9 hanggang 3.7 g | 79% | 33.3% | |
| Omega-6 mataba acids | 8.086 g | mula 4.7 hanggang 16.8 g | 100% | 42.2% |
Ang halaga ng enerhiya ay 237 kcal.
- tasa = 246 gr (583 kcal)
- kutsara = 15 g (35.6 kcal)
Hummus mayaman sa mga naturang bitamina at mineral tulad ng bitamina B9 - 12%, bitamina K - 19%, potasa - 12,5%, magnesiyo - 18,8%, posporus - 22,6%, iron - 14,1%, manganese - 57,8%, tanso - 37,7%, sink 12%
- Bitamina B9 bilang isang coenzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga nucleic at amino acid. Ang kakulangan sa folate ay humahantong sa kapansanan sa pagbubuo ng mga nucleic acid at protina, na nagreresulta sa pagsugpo ng paglaki at paghahati ng cell, lalo na sa isang mabilis na paglaganap ng mga tisyu: utak ng buto, bituka epithelium, atbp. Ang hindi sapat na paggamit ng folate sa panahon ng pagbubuntis ay isa sa mga sanhi ng prematurity , malnutrisyon, congenital malformations, at mga karamdaman sa pag-unlad ng bata. Ipinakita ang malakas na Asosasyon sa pagitan ng mga antas ng folate, homocysteine at peligro ng sakit na cardiovascular.
- Bitamina K kinokontrol ang pamumuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina K ay humahantong sa isang pagtaas sa oras ng pamumuo ng dugo, mababang antas ng prothrombin sa dugo.
- Potasa ay ang pangunahing intracellular ion na lumahok sa pagsasaayos ng tubig, electrolyte at balanse ng acid, ay kasangkot sa pagsasagawa ng mga nerve impulses, regulasyon ng presyon ng dugo.
- Magnesiyo ay kasangkot sa enerhiya metabolismo at protina pagbubuo, mga nucleic acid, ay may isang nagpapatatag epekto para sa lamad, ay mahalaga para sa pagpapanatili ng homeostasis ng kaltsyum, potasa at sodium. Ang kakulangan ng magnesiyo ay humahantong sa hypomagnesemia, dagdagan ang panganib na magkaroon ng hypertension, sakit sa puso.
- Posporus ay kasangkot sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-alkaline, ay bahagi ng phospholipids, mga nucleotide at mga nucleic acid na kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Bakal ay kasama ng iba't ibang mga pag-andar ng mga protina, kabilang ang mga enzyme. Kasangkot sa pagdala ng mga electron, oxygen, pinapayagan ang daloy ng mga reaksyon ng redox at ang pagsasaaktibo ng peroxidation. Ang hindi sapat na paggamit ay humantong sa hypochromic anemia, myoglobinaemia atonia ng mga kalamnan ng kalansay, pagkapagod, cardiomyopathy, talamak na atrophic gastritis.
- Mangganeso ay kasangkot sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; kinakailangan para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng retardation ng paglaki, mga karamdaman ng reproductive system, pagtaas ng hina ng buto, mga karamdaman ng carbohydrate at lipid metabolism.
- Tanso ay bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Kasangkot sa mga proseso ng tisyu ng katawan ng tao na may oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita sa pamamagitan ng kapansanan sa pagbuo ng sistema ng cardiovascular at pag-unlad ng kalansay ng nag-uugnay na tissue dysplasia.
- Sink ay kasama sa higit sa 300 mga enzyme na kasangkot sa mga proseso ng pagbubuo at pagkasira ng mga karbohidrat, protina, taba, mga nucleic acid at sa regulasyon ng pagpapahayag ng maraming mga gen. Ang hindi sapat na paggamit ay humantong sa anemia, pangalawang immunodeficiency, atay cirrhosis, sekswal na Dysfunction, pagkakaroon ng malformations ng fetus. Ang mga kamakailang pag-aaral ay nagsiwalat ng kakayahan ng mataas na dosis ng zinc upang masira ang pagsipsip ng tanso at sa gayon magbigay ng kontribusyon sa pag-unlad ng anemia.
Ang isang kumpletong direktoryo ng pinaka-kapaki-pakinabang na mga produkto na maaari mong makita sa app.
Tags: calorie 237 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, bitamina, mineral kaysa sa kapaki-pakinabang na Hummus, calories, nutrisyon, benepisyo ng Hummus