Bakit ang No 1 na langis ng palma sa buong mundo
Ngunit kailangan mong malaman nang mas mabuti kung ano ang iyong pakikitungo. Karaniwan ito ay kaalaman na nagbibigay-daan sa iyo upang makapagpahinga. Kaya, walang ibang pananim na halaman ang nagbibigay ng tulad ani ng langis bawat ektarya. Ayon sa parameter na ito, ang langis-puno ay lumalagpas sa mga sunflower ng 6 na beses, mga soybeans 13 beses, mais na isang higanteng 33 beses! Ito ang dahilan kung bakit mayroong isang demand para sa mga palad ng langis. Malinis na ekonomiya. Pinapayagan ng mga puno ang pinaka-matipid na paggamit ng lupang pang-agrikultura. Dagdag pa, ang lumalaking mga ito ay gumagamit ng mas kaunting mga pestisidyo at pataba kaysa sa iba pang mga mapagkukunan ng mga langis ng halaman. Sa katunayan, ang langis ng palma ay nakuha mula sa bunga ng puno ng palma. Ngunit ang mga benepisyo ay hindi nagtatapos doon din. Naglalaman ang mga prutas ng mga binhi, kung saan, sa gayon, ang langis ay kinatas din - langis ng palma ng palma. Ito ay isang lubhang mabisang kultura na kahit na ang WWF ay kinikilala bilang kapaki-pakinabang.
Kung isasaalang-alang ang lahat ng mga katangian ng mga oilseeds, nagiging malinaw kung bakit ang langis ng palma ang numero unong tagagawa sa mundo ngayon. Siyempre, sa pagtaas ng kasikatan ng isang produkto, tataas din ang mga panganib na nauugnay sa paggawa nito. Ngunit ang komunidad ng mundo ay mapagbantay: ang mga pundasyon ay nilikha, ang mga programa para sa proteksyon ng mga ligaw na hayop ay inilulunsad, at mula noong 2004 isang bilog na mesa ang gaganapin sa napapanatiling paggawa ng langis ng palma. Kahit na ang mga tao ay karaniwang mas nag-aalala hindi tungkol sa kapalaran ng mga kagubatan at rhino ng Malaysia, ngunit tungkol sa kanilang sariling kalusugan. Ngunit ano ang tungkol sa langis ng palma na nag-aalala sa kanila? Tulad ng iba pang mga langis, dumadaan ito sa isang serye ng mga pagbabago: pagpapaputi, pagpino mula sa mga impurities at deodorization mula sa pabagu-bago at mabangong sangkap. Kung wala ang mga manipulasyong ito, ito ay magiging pula-kahel at napakalakas ng lasa, tulad ng "labis na hinog na kabute." Ang nasabing langis, by the way, ay mabibili din. Tinawag itong hilaw, naglalaman ito ng maraming bitamina A at E, at nakakatulong ito upang palakasin ang immune system. Ngunit dahil sa masalimuot na aroma nito, ang paggamit sa pagluluto ay napaka-limitado.
Lahat ng kalamangan at kahinaan
Ang mga kalaban ng langis ng palma ay hindi dapat kalimutan na naglalaman ito ng saturated, monounsaturated at polyunsaturated fats, kung saan ang lahat ng mga langis ay binubuo ng iba't ibang mga sukat. Samakatuwid, mula sa isang pang-agham na pananaw, hindi wastong ilapat sa langis ng palma ang anumang mga espesyal na mapanganib na katangian ng pagkakalantad ng tao. Kapag ang langis ay pumapasok sa ating katawan, simpleng pinaghiwalay nito ang langis sa taba. Ang ilang mga tao ay lalo na natatakot sa puspos na taba. Ang mga langis na may nadagdagang nilalaman ay mananatiling semi-solid sa temperatura ng kuwarto. Maraming naniniwala na ang pagkonsumo ng puspos na taba ay nag-aambag sa pag-unlad ng sakit na cardiovascular. Ngunit walang direktang ugnayan, at ang pinakabagong pananaliksik ay nagsasabi na ang kanilang pinsala ay labis na labis. Sa aming diyeta, ang mga naturang taba ay karaniwang matatagpuan. Mantikilya at keso, gatas at karne, cream at itlog, abukado at mani, tsokolate at biskwit - naglalaman din ang mga pagkaing ito ng mga puspos na taba. Ngunit walang karaniwang nag-aalsa laban sa kanila. Ang mga ito ay hinihigop sa parehong paraan tulad ng mga taba ng langis ng palma. Sa pamamagitan ng ang paraan, dahil sa kanilang mataas na nilalaman, ang langis ng palma ay mas matatag, hindi na-oxidize mas mahaba, iyon ay, ay hindi mapanglaw. Kahit na sa huli ang lahat ng mga langis sa ilalim ng impluwensya ng oxygen ay lumala at magsimulang amoy nakakasuklam. Sa anumang kaso, ang pangunahing bagay na dapat tandaan ay ang lahat ng lason at lahat ng gamot. Iyon ang dahilan kung bakit ang pagkakaiba-iba sa diyeta ay napakahalaga.