Araw ng katas - isang tanyag, kahit na bata pa, piyesta opisyal, na ipinagdiriwang na sa iba't ibang mga bansa sa mundo. Ang pangunahing layunin nito ay upang ipasikat ang katas bilang isang malusog at masarap na inumin at isang mahalagang bahagi ng pang-araw-araw na diyeta ng tao. Ang simbolo ng piyesta opisyal ay isang kakaibang prutas, nahahati sa tatlong pantay na bahagi, na naglalarawan ng pagkakaiba-iba ng lahat ng mga katas sa mundo.
Ayon sa mga dalubhasa sa wastong nutrisyon, ang mga juice ay isa sa mga abot-kayang paraan ng pagkuha ng mga bitamina, macro- at microelement, mga organikong sangkap para sa isang modernong tao. At dapat silang isama sa diyeta ng bawat tao, lalo na sa taglagas-taglamig, kung kailan ang katawan na higit sa lahat ay nangangailangan ng suporta sa bitamina. Dagdag pa madali silang ubusin at matunaw nang mabilis.
Inirerekomenda ng World Health Organization (WHO), sa kanyang Global Strategy on Diet, Physical Activity at Health, na kumain ng 400 gramo ng prutas at gulay araw-araw, kung saan ang ikalimang bahagi ay maaaring mapalitan ng isang basong juice.
Noong 2010, iminungkahi ng International Fruit Juice Association (IFU) na maitaguyod Internasyonal na Araw ng Juice (World Day). Sa una, ang ideyang ito ay suportado ng Turkey, Spain at Poland, at pagkatapos ay iba pang mga bansa, at ngayon ang Juice Day ay ipinagdiriwang sa maraming estado, kabilang ang Russia, ngunit sa iba't ibang oras ng taon - depende sa mga tradisyon at kaugalian ng bawat bansa.
Sa Russia, ang kasaysayan ng holiday na ito ay nagsimula noong 2012., nang anyayahan ng Russian Union of Juice Producers ang bawat isa na bumoto sa Internet para sa Araw ng Juice at piliin ang oras ng pagdaraos nito. Ganito itinatag ang Russian Day of Juice at ang petsa ng taunang pagdiriwang nito - pangatlong Sabado ng Setyembre… Pagkatapos ng lahat, ang taglagas ay isang tradisyonal na panahon ng pag-aani, at ang Setyembre ay nalulugod pa rin sa mga maiinit na araw.
Ang pagdiriwang ng unang Araw ng Juice sa Russia ay naganap noong 2013, at ang mga pangunahing kaganapan sa holiday ay ginanap sa Moscow, sa Gorky Central Park of Culture and Leisure, kung saan nakibahagi ang lahat. Isang kagiliw-giliw na maligaya na programa ang naghihintay sa mga panauhin, mamamahayag at lahat ng mga mahilig sa katas. Simula noon, ang Juice Day ay gaganapin taun-taon.
Bilang karagdagan sa pagtikim ng mga katas mula sa iba`t ibang mga tagagawa, ipinapaliwanag at sinasabi ng mga eksperto kung ano ang puro juice, mula sa kung aling mga bansa ito dinala at kung paano nagaganap ang proseso ng pag-recover ng puro juice, at pagkatapos ay ang tagapakinig mismo ay maaaring lumikha ng kanilang sariling mga recipe mula sa anumang mga fruit juice. Doon, sinasagot ng mga eksperto sa larangan ng nutrisyon at industriya ng pagkain ang iba't ibang mga katanungan tungkol sa mga juice, kanilang kalidad, pagiging kapaki-pakinabang at papel sa nutrisyon ng tao.
Matapos makipag-usap sa mga dalubhasa, lahat ay maaaring makilahok sa mga nakakatuwang paligsahan at pagsusulit. Sa panahon ng bakasyon, mayroong isang eksibisyon ng larawan ng mga litrato na ipinadala sa kumpetisyon ng larawan bilang paghahanda para sa Araw. Ang mga nagwagi ay tumatanggap ng mga mahahalagang premyo at regalo. Ang isang kagiliw-giliw na programa ay ibinibigay din para sa mga bata.
Inaasahan ng mga tagapag-ayos ng holiday na malapit na itong maging all-Russian at mas laganap. Ang pagsasama ng Araw ng Juice sa kalendaryo ng Russia ay konektado sa pagnanais na sabihin tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian at kultura ng pagkonsumo ng mga produktong juice. Kahit na hindi ka makilahok sa mga kaganapan na gaganapin, iminungkahi ng mga tagapag-ayos na italaga mo ang araw na ito sa iyong kalusugan at igugol ito sa iyong pamilya o mga kaibigan, ngunit palagi sa iyong paboritong juice.
* Isaalang-alang ang iyong katayuan sa kalusugan kapag kasama ang katas sa iyong diyeta. Para sa ilang mga karamdaman ng metabolismo ng karbohidrat, paglaban sa insulin, diyabetes at maraming iba pang mga sakit, kumunsulta sa iyong doktor.