Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang mga nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, taba, karbohidrat, bitamina, at mineral) sa 100 gramo ng nakakain na bahagi.
| Nakakainip | Ang bilang | Norm ** | % ng normal sa 100 g | % ng normal na 100 kcal | 100% ng pamantayan |
| Calorie | 122 kcal | 1684 kcal | 7.2% | 5.9% | 1380 |
| Protina | 21.51 g | 76 g | 28.3% | 23.2% | 353 g |
| Taba | 3.33 g | 56 g | 5.9% | 4.8% | 1682 g |
| tubig | 72.54 g | 2273 g | 3.2% | 2.6% | 3133 g |
| Abo | 0.97 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina B1, thiamine | 0.39 mg | 1.5 mg | 26% | 21.3% | 385 g |
| Bitamina B2, Riboflavin | 0.11 mg | 1.8 mg | 6.1% | 5% | 1636 g |
| Bitamina PP | 4 mg | 20 mg | 20% | 16.4% | 500 g |
| macronutrients | |||||
| Kaltsyum, Ca | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 1% | 8333 g |
| Sulphur, S | 215.1 mg | 1000 mg | 21.5% | 17.6% | 465 g |
| Posporus, P | 120 mg | 800 mg | 15% | 12.3% | 667 g |
| elemento trace | |||||
| Selenium, Kung | 9.8 μg | 55 mcg | 17.8% | 14.6% | 561 g |
| Mahalagang amino acids | |||||
| Arginine * | 1.493 g | ~ | |||
| Valine | 1.153 g | ~ | |||
| Histidine * | 1.091 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.039 g | ~ | |||
| Leucine | 1.748 g | ~ | |||
| Lysine | 2.12 g | ~ | |||
| Methionine | 0.53 g | ~ | |||
| Threonine | 1.012 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.289 g | ~ | |||
| Phenylalanine | 0.86 g | ~ | |||
| Amino Acid | |||||
| alanine | 1.273 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.996 g | ~ | |||
| Glycine | 0.981 g | ~ | |||
| Glutamic acid | 3.341 g | ~ | |||
| Proline | 0.816 g | ~ | |||
| serine | 0.884 g | ~ | |||
| Tyrosine | Makikita ito sa 0.767 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.279 g | ~ | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Nasadenie fatty acid | 0.99 g | max 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.04 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.58 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.33 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 1.3 g | min 16.8g | 7.7% | 6.3% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.17 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 1.13 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.48 g | mula 11.2 hanggang 20.6 g | 4.3% | 3.5% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.38 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.02 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.08 g | ~ | |||
| Omega-3 mataba acids | 0.02 g | mula 0.9 hanggang 3.7 g | 2.2% | 1.8% | |
| Omega-6 mataba acids | 0.46 g | mula 4.7 hanggang 16.8 g | 9.8% | 8% |
Ang halaga ng enerhiya ay 122 kcal.
- oz = 28.35 g (34.6 kcal)
- lb = 453.6 g (553.4 kcal)
Ang baboy ay mayaman sa mga bitamina at mineral gaya ng bitamina B1 – 26 %, bitamina PP – 20 %, phosphorus 15 %, at selenium sa 17.8 %
- Bitamina B1 ay bahagi ng pinakamahalagang mga enzyme ng karbohidrat at metabolismo ng enerhiya, nagbibigay ng katawan ng enerhiya at mga sangkap ng plastik, at ang metabolismo ng mga branched-chain na mga amino acid. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay humahantong sa mga seryosong karamdaman ng mga nerbiyos, digestive at cardiovascular system.
- Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng mga bitamina ay sinamahan ng kaguluhan ng normal na kondisyon ng balat, gastrointestinal tract, at nervous system.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, na kinokontrol ang balanse ng acid-alkaline, dami ng phospholipids, nucleotides, at mga nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Siliniyum - isang mahahalagang elemento ng sistema ng pagtatanggol sa antioxidant ng katawan ng tao, may mga epekto sa paglago, ay kasangkot sa pagsasaayos ng pagkilos ng mga teroydeong hormone. Ang kakulangan ay humahantong sa sakit na Kashin-Bek (osteoarthritis na may maraming kasukasuan na kapansanan, gulugod, at mga paa't kamay), Kesan (endemik na cardiomyopathy), namamana na thrombasthenia.
Tags: calorie 122 kcal, kemikal na komposisyon, nutritional value, bitamina, mineral, kung gaano kapaki-pakinabang ang Boar, calories, nutrients, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng Wild Boar