Sa ikatlong Sabado ng Mayo, ang mga residente ng Kalmykia ay nagdiriwang ng isang hindi malilimutang petsa ng estado - Araw ng tsaa ng Kalmyk (Kalm. Halmg Tsiaagin nyar). Ang taunang piyesta opisyal na ito ay itinatag ng Khural (parliamento) ng Kalmykia ng mga tao noong 2011 upang mapanatili at buhayin ang pambansang kultura. Ito ay unang naganap noong 2012.
Kapansin-pansin, ang Kalmyk tea ay mas katulad ng isang unang kurso kaysa sa isang inumin. Ang tamang paggawa at paghahatid ng tsaa ay isang sining. Bilang isang patakaran, ang well-brewed Kalmyk tea ay mapagbigay na inasnan, gatas at nutmeg na durog sa mantikilya ay idinagdag dito, at lahat ng ito ay lubusan na hinalo sa isang sandok.
Ang tradisyonal na seremonya ng Kalmyk tea ay mayroon ding sariling mga patakaran. Halimbawa, hindi ka maaaring maghatid ng lipas na tsaa sa isang panauhin - ito ay isang pagpapakita ng kawalang-galang, kaya't ang inumin ay itinimpla mismo sa presensya ng panauhin. Sa kasong ito, ang lahat ng mga paggalaw ay ginawa mula kaliwa hanggang kanan - sa direksyon ng araw. Ang unang bahagi ng tsaa ay hinahain sa Burkhans (Buddhas): ibinuhos nila ito sa isang sakripisyo na tasa at inilagay ito sa dambana, at pagkatapos ng pagtatapos ng tea party ay ibinibigay nila ito sa mga bata.
Hindi ka maaaring uminom ng tsaa mula sa mga mangkok na may mga chipped edge. Kapag nag-aalok ng tsaa, dapat hawakan ng host ang mangkok na may parehong mga kamay sa antas ng dibdib, sa gayong paraan ay nagpapakita ng paggalang sa panauhin. Kapag nag-aalok ng tsaa, sinusunod ang isang hierarchy: una, ang mangkok ay inihahatid sa pinakamatanda, hindi alintana kung siya ay isang panauhin, isang kamag-anak, o ibang tao. Ang taong tumatanggap ng tsaa, sa turn, ay dapat kumuha ng mangkok gamit ang parehong mga kamay, isagawa ang ritwal ng pagwiwisik ("tsatsl tsatskh") gamit ang singsing na daliri ng kanang kamay, bigkasin ang isang magandang pagbati sa mismong tsaa, ang may-ari ng bahay at ang kanyang buong pamilya. Matapos lasing ang tsaa, ang mga walang laman na pinggan ay hindi dapat baligtarin - ito ay itinuturing na isang sumpa.
Ito ay itinuturing na isang masuwerteng palatandaan upang bisitahin ang para sa tsaa sa umaga. Ang Kalmyks ay nag-uugnay sa kanya ng isang matagumpay na solusyon sa mga nagsimulang kaso, na kinukumpirma ito sa isang salawikain, na, isinalin mula sa Kalmyk, binabasa: "Kung umiinom ka ng tsaa sa umaga, magkakatotoo ang mga bagay".
Mayroong maraming mga bersyon ng kung paano natutunan ang mga Kalmyks tungkol sa tsaa. Ayon sa isa sa kanila, ang bantog na repormador ng relihiyon na si Zongkhava ay nagkasakit minsan at bumaling sa isang doktor. Inireseta siya ng isang "banal na inumin", pinapayuhan na uminom ito sa walang laman na tiyan sa loob ng pitong araw sa isang hilera. Pinakinggan ni Tsongkhava ang payo at gumaling. Sa okasyong ito, nanawagan siya sa lahat ng mga mananampalataya na mag-set up ng isang lampara para sa mga Burkhan at maghanda ng isang makahimalang inumin, na kalaunan ay tinawag ng mga Kalmyks na "khalmg tse". Ito ay tsaa.
Ayon sa isa pang bersyon, ang kaugalian ng pag-inom ng tsaa ay ipinakita sa mga Kalmyk ng isang lama na nagpasyang maghanap ng mga pagkaing halaman na hindi mas mababa sa nilalaman ng calorie sa mga pinggan ng karne. Nabasa niya ang isang panalangin sa loob ng 30 araw sa pag-asang magkaroon ng isang mahimalang kultura ang babangon, at ang kanyang mga inaasahan ay makatwiran. Simula noon, ang Kalmyks ay nakabuo ng kaugalian ng pagdaraos ng seremonya ng tsaa bilang isang uri ng banal na ritwal, at ang tsaa mismo ay naging pinakatakdang inuming Kalmyk: nagsisimula ang umaga sa mga pamilyang Kalmyk kasama nito, walang holiday na kumpleto nang wala ito.