Nilalaman
Lemon balm: mga nakapagpapagaling at culinary na katangian. Video
Ang lemon balm ay isa sa pinakahihiling na halaman na nakapagpapagaling. Ipinagmamalaki nito hindi lamang ang nakapagpapagaling ngunit may mga katangian din sa pagluluto. Sa kusina, ang "lemon mint" ay isang tunay na kailangang-kailangan na pampalasa.
Lemon balm - ang pinakamahusay na herbal na lunas para sa puso
Si Melissa ay isang lahi ng pangmatagalan na halaman na halaman na matatagpuan sa Europa, Gitnang Asya, Hilagang Amerika at Africa. Si Melissa officinalis, na sikat na kilala bilang "lemon mint", ang pinakapopular sa halaman. Ang pangalan nito ay nagmula sa salitang Greek na Μέλισσα - "honey bee", at tinawag itong lemon para sa mayamang amoy ng citrus.
Ang buong aerial bahagi ng halaman ay ginagamit bilang pagkain. Ang lemon balm ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Naglalaman ito ng 0,33% mahahalagang langis, na naglalaman ng mga mahahalagang sangkap ng tao tulad ng ascorbic, caffeic at ursolic acid, coumarins (hindi direktang anticoagulants), pati na rin mga tannin, iron, calcium, magnesium, selenium. Ang lemon mint ay ginamit bilang gamot mula pa noong una pa. Ang unang pagbanggit nito ay matatagpuan sa mga gawa ng mga sinaunang manggagamot. Noong unang bahagi ng Middle Ages, ang mga compress na ginawa mula sa durog na dahon ng lemon balm ay ginamit upang pagalingin ang mga kagat ng insekto. Napakas positibo ng pagsasalita ng sikat na Avicenna tungkol kay melissa. Naniniwala ang siyentipikong Persian na positibong nakakaapekto ito sa gawain ng puso at tumutulong sa pagkalungkot.
Nang maglaon, idineklara ni Paracelsus na ang lemon mint ang pinaka kapaki-pakinabang na halaman para sa puso ng lahat ng mayroon sa mundo.
Ngayon, ang mga decoction at tincture ng lemon balm ay ginagamit hindi lamang para sa paggamot ng mga sakit sa puso, kundi pati na rin para sa rayuma, tiyan atony, nerve disease at bilang pampakalma. Inirerekumenda ang Lemon balm tea para sa mga regular na nahantad sa malubhang stress sa pag-iisip. Karaniwan itong tinatanggap na nakakatulong ito sa konsentrasyon at nagpapabuti ng memorya. Ang lemon lemon ay mayroon ding mga kontraindiksyon: dapat itong gamitin nang may pag-iingat sa mga taong nagdurusa sa ulser at arterial hypotension.
Mga aplikasyon at paglilinang
Ang langis ng lemon balm ay nakakita ng aplikasyon sa industriya ng kosmetiko at pabango. Ang isang pares ng mga patak ng mahahalagang langis ng lemon balm ay maaaring idagdag sa mga pagliligo sa pagpapahinga. Ang isa pang lugar ng aplikasyon ng natatanging halaman na ito ay ang pag-alaga sa mga pukyutan sa pukyutan. Ang mga beekeepers ay nagtatanim ng lemon balm, dahil ito ay isang mahalagang halaman ng honey at maaaring makabuo ng isang mahusay na ani sa loob ng 20 taon. Sa pagluluto, ang lemon balm ay ginagamit hindi lamang sa paghahanda ng mga herbal na inumin, kundi pati na rin isang pampalasa. Ito ay kasama sa listahan ng mga sangkap sa maraming mga salad, sopas, pangunahing kurso, atsara, atbp.
Kapansin-pansin, kung kuskusin mo ang balat ng lemon balm, hindi ka makagat ng mga bubuyog.
Ang lumalaking lemon balm ay hindi magiging mahirap kahit para sa isang baguhan hardinero. Ang Mint ay maaaring madaling lumaki mula sa mga binhi. Humihingi siya sa lupa, ngunit hindi mapagpanggap sa pangangalaga. Ang paghahasik ay maaaring gawin sa tagsibol, kapag ang matatag na mainit-init na panahon ay itinatag, o sa taglagas "bago ang taglamig". Ang lupa ay dapat na masustansiya, lubusang maluwag, pinabunga ng humus. Ang mga binhi ay hindi kailangang ilibing ng napakalalim, sapat na ito upang gaanong iwiwisik ng lupa.