Plaster ng lentil

Ang Mastyrka para sa bream ay isang napaka-tanyag na pain ng gulay sa mga mangingisda. Bilang karagdagan sa bream, ang crucian carp, malaking carp, roach, silver bream at iba pang isda ng pamilya ng carp ay mahusay na tinatanggap ito. Mabango at napaka-kaakit-akit sa hitsura, ito ay ibinebenta sa halos bawat tindahan ng pangingisda, at napakadaling gawin ito sa iyong sarili. Kasabay nito, ang pain na do-it-yourself ay madalas na nagiging mas kaakit-akit kaysa sa binili sa tindahan.

Ano ang isang master

Ang Mastyrka ay isang mabango, kaakit-akit na dilaw na sinigang, na binubuo ng mga sumusunod na bahagi:

• Ang pangunahing sangkap ng feed ay mga gisantes, pinong giniling na gisantes o harina ng mais.
• Ang panali ay tuyong semolina na idinagdag sa sangkap ng kumpay na namamaga habang nagluluto. Naghahain ito upang bigyan ang nozzle ng malapot na pagkakapare-pareho ng pasty, hindi pinapayagan itong dumikit sa mga kamay, nagbibigay ng napakahusay na butas ng mastyrka ball na may kagat ng kawit kapag kumagat.
• Mga lasa – butil na asukal, deodorized na langis ng mirasol, pinong tinadtad na mga piraso ng bawang, pulot, anis, langis ng abaka. Gayundin, maaaring gamitin ang iba't ibang mga likidong binili sa tindahan (mga likidong puro lasa) at mga dips (maliit na bote ng spray) upang magbigay ng kaakit-akit na amoy sa isda.

Ang ratio ng feed ingredient at binder ay nasa average na 1,5:1. Ang mga lasa ay idinagdag batay sa panahon ng pangingisda, ang mga katangian ng isang partikular na reservoir - kaya sa tagsibol at taglagas ang mga lasa ay idinagdag nang mas mababa kaysa sa tag-araw. Bilang karagdagan, ang mga matamis na lasa tulad ng vanilla, honey, at cinnamon ay mas kaakit-akit sa bream at iba pang mga carps sa tag-araw. Sa tagsibol at taglagas, ang mga lasa tulad ng bawang, abaka, bloodworm ay mas pinipili.

Mga Recipe

Para sa pangingisda ng bream, dalawang pangunahing uri ng mastyrka ang ginagamit - gisantes at mais (hominy).

Pea mastyrka

Ang pea mastyrka ay inihanda ayon sa ilang mga recipe - sa isang steam bath, sa isang microwave, sa isang double plastic bag. Ang recipe para sa pain na ito mula sa our country video blogger na si Mikhalych, na kilala sa kapaligiran ng pangingisda, ay lalong sikat.

Sa steam bath

Sa isang steam bath, ang pea mastic ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Dalawang daang gramo na baso ng pea flour at dry semolina ay ibinuhos sa isang maliit na kasirola na may dami na 1,5-2,0 litro.
2. Maglagay ng malaking palayok na may kaunting tubig sa gas.
3. Ang mga pea groats at semolina ay lubusan na halo-halong hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa.
4. Ang nagresultang tuyong timpla ay ibinuhos ng 4 na baso ng malamig na tubig at lubusan na hinalo gamit ang isang kutsara, naghiwa-hiwalay ng mga bugal at nakakamit ang isang malapot at pare-parehong pagkakapare-pareho.
5. Ang isang maliit na kasirola na may isang homogenous na mushy mass ay inilalagay sa loob ng isang malaking kasirola na may tubig na may oras na kumulo sa oras na ito.
6. Takpan ang maliit na kasirola na may takip.
7. Ang apoy ng burner sa ilalim ng malaking palayok ay nabawasan sa pinakamaliit.
8. Ang timpla sa isang maliit na kasirola ay pinakuluang para sa 15-20 minuto.
9. Ikalat ang lutong mastyrka na may isang kutsara sa isang plastic bag, magdagdag ng isang kutsarita ng hindi nilinis na langis ng mirasol, mga lasa
10. Ang pagkakaroon ng balot ng mastyrka na walang oras upang palamig sa isang plastic bag, ito ay maingat na minasa ng mga kamay

Matapos lumamig ang mastyrka, inilabas ito sa bag at sa wakas ay minasa, pinagsama sa isang bola at inilagay sa isang refrigerator o iba pang malamig at tuyo na lugar.

Mastyrka mula sa Mikhalych

Upang ihanda ang nozzle ayon sa recipe na ito, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• kalahating gisantes - 3 tasa;
• semolina - 2 tasa;
• butil na asukal - 2 kutsara;
• tubig - 7-8 baso.

Ang proseso ng paghahanda ng nozzle na ito ayon sa orihinal na recipe ay binubuo ng mga sumusunod na manipulasyon:

1. Ibuhos ang 7 tasa ng tubig sa isang kasirola.
2. Ang kawali ay inilalagay sa gas at ang tubig ay pinapayagang kumulo dito.
3. Ibuhos ang 3 tasa ng mga gisantes sa tubig na kumukulo, bawasan ang init sa pinakamaliit.
4. Habang kumukulo ang mga gisantes, durugin ito ng kutsara.
5. Sa sandaling kumulo ang lahat ng tubig sa kawali, at ang karamihan sa mga butil ng gisantes ay kumulo, ang isang baso ng semolina ay ibinuhos sa gruel, na hindi nakakalimutang patuloy na pukawin ito sa parehong oras.
6. Matapos ibuhos ang unang baso ng semolina, ang kawali ay tinanggal mula sa kalan, ang hindi pinakuluang butil ng gisantes ay minasa ng isang kahoy o metal na pusher para sa niligis na patatas. Pagkatapos ay ibinuhos ang pangalawang baso ng semolina, lubusan itong ihalo sa pea gruel.
7. Ang buong masa ay lubusan na minasa, inalis mula sa kawali, na may lasa ng isang maliit na halaga ng langis ng mirasol.

Malinaw mong makikita kung paano inihanda ang mastyrka mula sa mikhalych para sa paghuli ng bream, maaari mong panoorin ang video clip.

Kapag nagluluto ng mga gisantes, siguraduhing pukawin ito palagi upang hindi ito dumikit sa mga dingding at ilalim ng kawali. Ang sinunog na lugaw ay hindi lamang masisira ang kawali, ngunit magkakaroon din ng nasusunog na amoy na hindi kanais-nais para sa isda.

Sa isang plastic bag

Ihanda ang nozzle ayon sa recipe na ito tulad ng sumusunod:

1. Paghaluin ang 3 kutsara ng pea flour at 2 tablespoons ng semolina sa isang maliit na mangkok ng salamin hanggang sa makinis.
2. Ang isang maliit na tubig ay idinagdag sa tuyong masa at, pagpapakilos, dalhin ito sa isang malapot na makapal na pagkakapare-pareho.
3. Ang isang malapot na masa - hilaw na lugaw - ay inilalagay sa dalawang selyadong plastic bag. Kasabay nito, ang hangin ay pinipiga sa bawat bag, isang masikip na twist ang ginawa sa leeg nito, na naayos sa gitna na may isang simpleng buhol. Ang hilaw na lugaw na inilagay sa isang double bag ay inilalagay sa isang palayok ng tubig at pinakuluang para sa 25-30 minuto.
4. Ang dobleng pakete na may natapos na mastyrka ay kinuha mula sa kawali at pinapayagan na lumamig nang bahagya.
5. Ang pinalamig na lugaw ay kinuha mula sa isang double bag, pinagsama sa isang bola at, na piniga ang isang bingaw sa gitna gamit ang iyong hinlalaki, ibuhos ang isang maliit na deodorized na langis ng mirasol dito.
6. Ang isang bola ng mastyrka na may langis ay maingat na minasa sa mga kamay, na nagbibigay sa sinigang ng malambot, nababanat at pare-parehong texture.

Itago ang natapos na nozzle sa isang mamasa-masa na tela, plastic bag.

Ang pagluluto ng mastyrka ayon sa recipe na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang maiwasan ang mahabang paghuhugas ng kawali na ginagamit sa mga klasikong recipe para sa kumukulo at paghahalo ng mga nozzle. Ang natapos na pain ay nakuha sa parehong oras ng napakataas na kalidad - ito ay napakalambot, malapot, nababanat, hindi dumikit sa mga kamay at maayos na pinapanatili ang hugis na ibinigay dito.

Sa microwave

Maaari mong mabilis (sa 5-10 minuto) magluto ng mastyrka sa microwave tulad ng sumusunod:

1. Ang kalahating tasa ng semolina at pea flour ay ibinuhos sa isang espesyal na plato para sa microwave, halo-halong lubusan.
2. Ang nagresultang dry mixture ay ibinuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo, halo-halong lubusan
3. Ang nagresultang malapot na halo ay pantay na ipinamamahagi sa isang plato at inilagay sa microwave sa loob ng 2-3 minuto.
4. Ang inihandang lugaw na kinuha sa microwave ay bahagyang hinalo, pinahihintulutang palamig.
5. Matapos lumamig ang lugaw, inilatag ito sa isang basang piraso ng tela ng koton at masahin nang lubusan.

Ang lugaw na inihanda sa ganitong paraan ay naka-imbak sa parehong piraso ng tela, moistening ito kapag tuyo mula sa isang hand sprayer.

Maskara ng mais

Ang Mastyrka mula sa mais ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Ibuhos ang 100-150 gramo ng tubig sa isang maliit na kasirola.
2. Maglagay ng isang palayok ng tubig sa gas.
3. Kapag kumulo ang tubig, ang apoy ng burner ay nabawasan sa pinakamaliit, isang kutsarita ng butil na asukal ay natunaw sa tubig na kumukulo.
4. Ang harina ng mais ay ibinuhos sa maliliit na bahagi sa tubig na kumukulo sa mababang init, hinahalo ito nang lubusan hanggang sa mabuo ang isang makapal na pasty na masa gamit ang isang kahoy na kutsara.
5. Matapos ang lahat ng kahalumigmigan ay sumingaw at ang masa ay tumigil na dumikit sa mga kamay, ang kasirola ay tinanggal mula sa init at ang mastyrka ay pinahihintulutang lumamig.
6. Ang cooled mastyrka ay kinuha mula sa kasirola, maingat na minasa gamit ang iyong mga kamay.

application

Para sa pangingisda ng bream, ang sinigang na gisantes o mais ay ginagamit bilang pain o pain mixture para sa sumusunod na gear:

• Float fishing rod - ang isang nababanat at malambot na nozzle ay pinagsama sa maliliit na bola na nakakapit nang maayos sa isang matalim na kawit. Ang crumbly fraction ay kadalasang idinaragdag sa pain na itinapon sa mga float.
• tagapagpakain. Para sa pangingisda para sa bream sa isang feeder, ang mastyrka ay ginagamit bilang isang halo para sa pagpupuno ng mga feeder. Kasabay nito, madalas itong hinahalo sa parehong mga pain na binili sa tindahan at ginagamit sa dalisay nitong anyo. Ang ganitong pain ay lalong maginhawa kapag gumagamit ng feeder mount na may "spring" type feeder.
• Bottom gear "singsing" at "itlog". Kapag kumukuha ng bream mula sa isang bangka para sa isang "singsing" o "mga itlog", ang isang madurog na timpla na may linya na may mga crust ng puting tinapay ay madalas na inilalagay sa isang malaking feeding bag.

Kapaki-pakinabang na tip

• Ang wastong inihanda na mastyrka mula sa mga gisantes para sa bream ay dapat na malambot, nababanat, gumulong na rin sa mga bola ng iba't ibang laki.
• Pinakamabuting iimbak ang natapos na nozzle sa isang plastic bag na inilagay sa refrigerator.
• Kapag ang pangingisda, ang pangunahing bahagi ng mastyrka ay nakabalot sa isang basang tela at nakaimbak sa isang cool na lugar.
• Upang hindi dumikit ang pain sa mga daliri, pinananatiling tuyo ang mga ito, pinupunasan ng malinis na tela ang mga patak ng tubig, uhog at dumi na nahuhulog sa balat.
• Hindi kanais-nais na maglagay ng pangmatagalang imbakan sa freezer - ang defrosted na sinigang ay magiging matigas, kupas at hindi kaakit-akit sa isda.
• Sa mastyrka na ginamit sa taglamig, ang semolina ay pinalitan ng ordinaryong harina ng trigo.
• Upang mahuli ang bream, kinakailangan na gumawa ng maliliit na gisantes (hindi hihigit sa 10-12 mm ang lapad) - dahil ang isda na ito ay may maliit na bibig (lych), hindi ito makalunok ng napakalaking nozzle.

Kaya, ang do-it-yourself fishing mastyrka para sa bream ay isang napaka-simple at murang nozzle sa paggawa. Magagawa mo ito hindi lamang sa bahay, kundi pati na rin sa bukid - maaari kang magluto ng gisantes o sinigang na mais sa isang portable gas stove, portable burner. Ang catchability ng isang homemade nozzle na may wastong paggamit ng mga lasa at additives ay mas mataas kaysa sa isang binili.