Nagsimula ang tag-araw sa labas ng bintana, at kasama nito, ang makatas, maganda, madilim na pulang seresa ay nasilaw sa mga bangko ng prutas! Puno ng enerhiya mula sa paparating na araw ng tag-araw, ang mga masustansyang berry ay nagpapasaya sa atin sa kanilang natural na tamis. Ngayon ay mas makikilala natin sila! Pinipigilan ng fiber content sa berries ang constipation sa pamamagitan ng pagtulong sa pagkain na dumaan sa gastrointestinal tract. Ang inirekumendang halaga ng hibla bawat araw ay 21-38 gramo. Ang 1 tasa ng seresa ay naglalaman ng 2,9 g ng hibla. Ang mga anthocyanin ay mga compound na nagbibigay sa mga seresa ng kanilang madilim na pulang kulay. Bilang isang antioxidant na flavanoid, pinoprotektahan ng mga anthocyanin ang katawan mula sa pinsala ng mga toxin at libreng radicals. Sa isang pag-aaral na inilathala noong 2010, ang mga anthocyanin ay nabanggit na may mga anti-cancer at anti-inflammatory properties. Isang natural na antioxidant na ginagamit ng katawan upang ayusin ang mga tisyu at gumawa ng collagen. Ang bitamina C ay mahalaga para sa pagpapanatili ng malusog na balat, tendons, ligaments, blood vessels, at cartilage. Mahalaga rin ito para sa malakas na buto at ngipin. Ang isang tasa ng sariwang seresa ay naglalaman ng 8,7 mg ng bitamina C, na 8-13% ng inirerekomendang pang-araw-araw na allowance para sa mga matatanda. Salamat sa mga anthocyanin na inilarawan sa itaas, mga seresa. Na nakapaloob sa mga berry, isa ring makapangyarihang antioxidant, ay nakakatulong na mabawasan ang pamamaga at oxidative stress. Malaki ang papel ng Melatonin sa mga proseso ng pagbabagong-buhay at para sa magandang pagtulog.
2022-11-11