Marsh mushroom (Lactarius sphagneti)
- Dibisyon: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivision: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclass: Incertae sedis (ng hindi tiyak na posisyon)
- Order: Russulales (Russulovye)
- Pamilya: Russulaceae (Russula)
- Genus: Lactarius (Milky)
- Uri: Lactarius sphagneti (Marsh breast)
Ang marsh mushroom, tulad ng ibang uri ng mushroom, ay kabilang sa pamilyang russula. Kasama sa pamilya ang higit sa 120 species.
Ito ay isang agaric fungus. Ang pangalang "gruzd" ay may Old Slavic na mga ugat, habang mayroong ilang mga bersyon ng mga paliwanag. Ang una ay ang mga mushroom ay lumalaki sa mga kumpol, sa mga grupo, iyon ay, sa mga tambak; ang pangalawa ay isang gruzdky na kabute, iyon ay, madaling masira, marupok.
Ang Lactarius sphagneti ay matatagpuan sa lahat ng dako, mas pinipili ang mga mahalumigmig na lugar, mababang lupain. Ang panahon ay mula Hunyo hanggang Nobyembre, ngunit ang peak ng paglago ay nangyayari sa Agosto - Setyembre.
Ang namumungang katawan ng marsh mushroom ay kinakatawan ng isang takip at isang tangkay. Ang laki ng takip ay hanggang sa 5 cm ang lapad, ang hugis ay nakadapa, kung minsan ay nasa anyo ng isang funnel. Sa gitna ay madalas na may matalim na tubercle. Ang mga gilid ng takip ng mga batang mushroom ng gatas ay baluktot, pagkatapos ay ganap na ibinaba. Kulay ng balat – mamula-mula, mapula-pula-kayumanggi, ladrilyo, okre, maaaring kumupas.
Ang hymenophore ng fungus ay madalas, ang kulay ay mapula-pula. Bumaba ang mga plato sa binti.
Ang binti ay napaka-siksik, nang makapal na natatakpan ng himulmol sa ibabang bahagi. Maaaring guwang o may channel. Kulay - sa lilim ng takip ng kabute, marahil ay mas magaan ng kaunti. Ang laki ng fungus ay depende sa klimatiko na kondisyon ng rehiyon, panahon, uri ng lupa, at pagkakaroon ng lumot.
Ang laman ng kabute ng gatas ay may marsh creamy na kulay, ang lasa ay hindi kanais-nais. Ang sikretong milky juice ay maputi-puti, sa bukas na hangin ay mabilis itong nagiging kulay abo, na may madilaw-dilaw na tint. Ang mga lumang marsh mushroom ay naglalabas ng napaka-caustic, nasusunog na juice.
Nakakain na kabute. Ito ay ginagamit para sa pagkain, ngunit sa mga tuntunin ng lasa ito ay mas mababa sa tunay na kabute ng gatas (Lactarius resimus).