Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 98 kcal | 1684 kcal | 5.8% | 5.9% | 1718 g |
| Protina | 11.12 g | 76 g | 14.6% | 14.9% | 683 g |
| Taba | 4.3 g | 56 g | 7.7% | 7.9% | 1302 g |
| Carbohydrates | 3.38 g | 219 g | 1.5% | 1.5% | 6479 g |
| tubig | 79.79 g | 2273 g | 3.5% | 3.6% | 2849 g |
| Abo | 1.41 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 37 μg | 900 μg | 4.1% | 4.2% | 2432 g |
| Retinol | 0.036 mg | ~ | |||
| beta carotenes | 0.012 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 41667 g |
| Bitamina B1, thiamine | 0.027 mg | 1.5 mg | 1.8% | 1.8% | 5556 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.163 mg | 1.8 mg | 9.1% | 9.3% | 1104 g |
| Bitamina B4, choline | 18.4 mg | 500 mg | 3.7% | 3.8% | 2717 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.557 mg | 5 mg | 11.1% | 11.3% | 898 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.046 mg | 2 mg | 2.3% | 2.3% | 4348 g |
| Bitamina B9, folate | 12 μg | 400 μg | 3% | 3.1% | 3333 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 14.6% | 698 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1% | 10000 g |
| Bitamina D3, cholecalciferol | 0.1 μg | ~ | |||
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.5% | 18750 g |
| Bitamina PP, NE | 0.099 mg | 20 mg | 0.5% | 0.5% | 20202 g |
| Betaine | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 104 mg | 2500 mg | 4.2% | 4.3% | 2404 g |
| Kaltsyum, Ca | 83 mg | 1000 mg | 8.3% | 8.5% | 1205 g |
| Magnesiyo, Mg | 8 mg | 400 mg | 2% | 2% | 5000 g |
| Sosa, Na | 315 mg | 1300 mg | 24.2% | 24.7% | 413 g |
| Sulphur, S | 111.2 mg | 1000 mg | 11.1% | 11.3% | 899 g |
| Posporus, P | 159 mg | 800 mg | 19.9% | 20.3% | 503 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 0.07 mg | 18 mg | 0.4% | 0.4% | 25714 g |
| Manganese, Mn | 0.002 mg | 2 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Copper, Cu | 29 μg | 1000 μg | 2.9% | 3% | 3448 g |
| Selenium, Kung | 9.7 μg | 55 μg | 17.6% | 18% | 567 g |
| Fluorine, F | 31.6 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.8% | 12658 g |
| Sink, Zn | 0.4 mg | 12 mg | 3.3% | 3.4% | 3000 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 2.67 g | max 100 g | |||
| lactose | 2.67 g | ~ | |||
| Mahalagang Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.497 g | ~ | |||
| valine | 0.748 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.326 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.591 g | ~ | |||
| leucine | 1.116 g | ~ | |||
| lysine | 0.934 g | ~ | |||
| methionine | 0.269 g | ~ | |||
| threonine | 0.5 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.147 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.577 g | ~ | |||
| Kapalit na mga amino acid | |||||
| alanine | 0.384 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.905 g | ~ | |||
| glycine | 0.222 g | ~ | |||
| Glutamic acid | 2.603 g | ~ | |||
| Proline | 1.229 g | ~ | |||
| serine | 0.639 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.604 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.066 g | ~ | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 17 mg | max 300 mg | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Saturated fatty acids | 1.718 g | max 18.7 g | |||
| 4: 0 Madulas | 0.109 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.025 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprylic | 0.023 g | ~ | |||
| 10: 0 capric | 0.064 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.07 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.263 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.029 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.778 g | ~ | |||
| 17-0 margarin | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.345 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 0.778 g | min 16.8 г | 4.6% | 4.7% | |
| 14: 1 Myristoleic | 0.017 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.047 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.714 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.123 g | mula 11.2 sa 20.6 | 1.1% | 1.1% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.105 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.017 g | ~ | |||
| Omega-3 mataba acids | 0.017 g | mula 0.9 sa 3.7 | 1.9% | 1.9% | |
| Omega-6 mataba acids | 0.105 g | mula 4.7 sa 16.8 | 2.2% | 2.2% |
Ang halaga ng enerhiya ay 98 kcal.
- 4 ans = 113 g (110.7 kCal)
- tasa, malaking curd (hindi naka-pack) = 210 гр (205.8 кКал)
- tasa, maliit na curd (hindi naka-pack) = 225 гр (220.5 кКал)
Moist cottage cheese na 4,3% fat mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina B5 - 11,1%, bitamina B12 - 14,3%, posporus - 19,9%, siliniyum - 17,6%
- Bitamina B5 lumahok sa protina, taba, metabolismo ng karbohidrat, metabolismo ng kolesterol, ang pagbubuo ng isang bilang ng mga hormone, hemoglobin, nagtataguyod ng pagsipsip ng mga amino acid at asukal sa bituka, sumusuporta sa pagpapaandar ng adrenal cortex. Ang kakulangan ng pantothenic acid ay maaaring humantong sa pinsala sa balat at mauhog lamad.
- Bitamina B12 gumaganap ng mahalagang papel sa metabolismo at pagbabago ng mga amino acid. Ang folate at bitamina B12 ay magkakaugnay na bitamina at kasangkot sa pagbuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina B12 ay humahantong sa pagbuo ng bahagyang o pangalawang kakulangan ng folate, pati na rin ang anemya, leukopenia, thrombositopenia.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Siliniyum - isang mahahalagang elemento ng sistema ng pagtatanggol na antioxidant ng katawan ng tao, ay may isang epekto sa pagbabakuna, lumahok sa pagsasaayos ng pagkilos ng mga teroydeong hormone. Ang kakulangan ay humahantong sa sakit na Kashin-Beck (osteoarthritis na may maraming mga deformidad ng mga kasukasuan, gulugod at paa't kamay), sakit na Keshan (endemikong myocardiopathy), namamana na thrombastenia.
Tags: calorie content 98 kcal, kemikal na komposisyon, nutritional value, bitamina, mineral, ano ang kapaki-pakinabang Cottage cheese wet 4,3% fat, calories, nutrients, kapaki-pakinabang na katangian Cottage cheese wet 4,3% fat