Taun-taon ipinagdiriwang ng Peru Pambansang Araw ng Patatas (Pambansang Araw ng Patatas).
Ngayon, ang patatas ay isa sa mga pinakakaraniwan at karaniwang pagkain at matatagpuan sa halos lahat ng mga lutuin sa mundo. Bagaman ang kasaysayan ng hitsura, paglilinang at paggamit nito ay naiiba para sa bawat bansa, ngunit ang saloobin sa kulturang ito ay pareho sa lahat ng dako - ang mga patatas ay umibig at naging isang mass product sa buong mundo.
Ngunit sa Peru ang gulay na ito ay hindi lamang mahal, narito mayroon silang isang espesyal na pag-uugali dito. Ang patatas ay itinuturing na isang pamana ng kultura sa bansang ito at isang pambansang pagmamataas ng mga taga-Peru. Tinawag siya dito lamang bilang "tatay". Hindi lihim na ang tinubuang bayan ng patatas ay ang Timog Amerika, at inaangkin ng mga taga-Peru na sa kanilang bansa lumitaw ito mga 8 libong taon na ang nakalilipas. Sa pamamagitan ng paraan, sa Peru mayroong higit sa 3 libong mga species ng tuber na ito, at dito lamang ang pinakamalaking bilang ng mga ligaw na species ay lumalaki pa rin.
Ayon sa Ministry of Agriculture and Irrigation ng bansa (MINAGRI), ang patatas ay isang napakahalagang mapagkukunan ng genetiko na kailangang protektahan at paunlarin. Sa 19 na rehiyon ng bansa, mayroong higit sa 700 libong mga bukid ng gulay, at ang dami ng paggawa ng patatas ay halos 5 milyong tonelada taun-taon. Hindi ito nakakagulat, dahil ang antas ng pagkonsumo ng patatas sa Peru ay halos 90 kilo bawat capita bawat taon (na kung saan ay mas mababa lamang sa mga tagapagpahiwatig ng Russia - mga 110-120 kg bawat tao bawat taon).
Ngunit maraming mga pagkakaiba-iba ng gulay na ito dito - sa halos anumang lokal na supermarket maaari kang bumili ng hanggang sa 10 mga pagkakaiba-iba ng patatas, magkakaiba ang laki, kulay, hugis at hangarin, at alam ng mga Peruvian kung paano magluto ng marami.
Bilang karagdagan, sa Peru, halos bawat museo ay may mga silid ng patatas, at sa kabisera, ang lungsod ng Lima, ang pagpapaandar ng International Potato Center, kung saan mayroong at nakaimbak ng malawak na materyal sa genetiko - mga 4 libong mga sample ng iba`t ibang uri ng gulay na ito nilinang sa Andes, at 1,5 libo ng mga pagkakaiba-iba ng higit sa 100 ligaw na kamag-anak ng patatas.
Ang holiday mismo, bilang pambansang araw, ay itinatag noong 2005 na may layuning isulong ang paglaki ng pagkonsumo ng ganitong uri ng gulay sa bansa, at ito ay ipinagdiriwang din sa pambansang antas. Ayon sa kaugalian, ang maligaya na programa ng Araw ng Patatas ay kinabibilangan ng maraming mga konsiyerto, kumpetisyon, pagdiriwang ng masa at pagtikim na nakatuon sa mga patatas, na literal na nagaganap sa lahat ng sulok ng bansa.