Upang maghanda ng mga matamis, kakailanganin mo ng 150 g ng mga sumusunod na sangkap: mga walnut, pinatuyong mga aprikot, mga pasas at prun, pati na rin ang zest ng isang orange. Para sa shell ng kendi – 100 g ng niyog, sesame seeds, poppy seeds, cocoa powder o tinadtad na mga almendras.
Ang mga pangunahing sangkap sa recipe ay mga pinatuyong prutas, kaya mahalagang malaman na maaari silang tratuhin ng sulfur dioxide bilang isang preservative. Upang hugasan ito, kailangan mong ibabad ang mga pinatuyong prutas sa malamig na tubig, banlawan ang mga ito, at pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila upang disimpektahin.
Ngayon ay maaari ka nang magsimula. Kumuha ng blender at gilingin naman ang mga mani, pasas, prun at pinatuyong mga aprikot na may gadgad na balat ng orange hanggang sa katas. Paghaluin ang mga sangkap sa isang mangkok hanggang makinis. Roll sa bola at roll sa niyog, sesame seeds, poppy seeds, cocoa powder o almonds. Ang mga matamis ay maaari ding gawin sa hugis ng mga pyramids at pinalamutian ng malalaking mani o mga buto ng granada sa itaas. Maaari ka ring maglagay ng buong almond, hazelnuts o iba pang mani sa loob.
Kakailanganin mo: dalawang saging, 300 g petsa, 400 g hercules, 100 g sunflower seeds at 150 g niyog. Maaari ka ring magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa.
Ibabad ang mga petsa sa malamig na tubig sa loob ng 2 oras, pagkatapos ay gilingin ang mga ito sa isang blender. Natural, ang mga petsa ay dapat na pitted. Magdagdag ng saging at durugin hanggang makinis. Pagkatapos ay kumuha ng isang mangkok ng pinaghalong cereal, buto at coconut flakes, pagsamahin ang tuyo na pinaghalong may isang masa ng mga petsa at saging. Ilagay ang nagresultang kuwarta sa isang layer na 1,5 cm sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper. I-on ang oven sa 180 degrees, ilagay ang isang baking sheet sa loob ng 10 minuto, ang kuwarta ay dapat na kayumanggi.
Alisin ang inihurnong ulam mula sa oven, gupitin sa mga hugis-parihaba na bar at hayaang lumamig. Paghiwalayin ang mga bar mula sa papel at ilagay sa refrigerator sa loob ng 20-30 minuto upang matibay.
Upang ihanda ang cake, kailangan mo ng 450 g ng mga walnuts, 125 g ng matamis na pasas, 1 tsp. kanela, isang maliit na orange at 250 g ng malambot na mga petsa, at para sa cream - dalawang saging at isang dakot ng pinatuyong mga aprikot.
Banlawan ang mga petsa at pasas at ibabad ng 1,5 oras sa tubig upang sila ay bukol. Gilingin ang mga ito sa isang blender kasama ang mga mani at ilagay ang nagresultang masa sa isang mangkok. Magdagdag ng gadgad na orange zest at pisilin ang orange juice doon, magdagdag ng kanela at ihalo ang lahat nang lubusan. Pagkatapos ay ilagay sa isang ulam at bigyan ang cake ng isang bilog na hugis. Hiwalay, gilingin ang mga saging at pinatuyong mga aprikot sa isang blender, maingat na ilagay ang nagresultang cream sa cake.
Ang natapos na cake ay maaari at kahit na kailangang palamutihan sa pamamagitan ng pagwiwisik nito ng tsokolate o coconut chips, paglalagay ng mga pasas, ubas o hiwa ng pinya sa itaas. Walang mga limitasyon sa dekorasyon, maging malikhain, eksperimento! Sa wakas, ilagay ang cake sa refrigerator sa loob ng 2-4 na oras: dapat itong gawin upang ito ay maging siksik at madaling gupitin.
Kailangan mong kumuha ng dalawang baso ng harina, kalahating baso ng oat o wheat flakes, 30 g ng pinatuyong mga aprikot, 30 g ng mga pasas, 30 g ng pinatuyong seresa, isang mansanas, kalahating baso ng juice ng ubas, 1,5 tsp. baking powder at isang kutsarang langis ng gulay.
Gupitin ang mansanas sa mga cube, banlawan at ibabad ang mga pasas sa loob ng kalahating oras. Sa isang hiwalay na lalagyan, ibuhos ang cereal sa juice at hayaang tumayo ng 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang baking powder, mansanas, pasas, harina at mantikilya. Gilingin ang lahat sa isang blender at masahin ang kuwarta hanggang sa pagkakapare-pareho ng kulay-gatas. Ayusin ang pagkakapare-pareho sa pamamagitan ng pagdaragdag ng alinman sa harina o katas ng ubas. Magdagdag ng mga pinatuyong prutas sa kuwarta at painitin ang oven sa 180 degrees. Punan ang mga muffin cup na 2/3 na puno ng nagresultang masa at ilagay ang mga ito sa oven sa loob ng 20 minuto. Itaas ang may powdered sugar, cocoa powder, cinnamon o iba pang pampalasa.
Para sa lean test, kakailanganin mo ng 2 tbsp. wholemeal na harina, 0,5 tbsp. seresa, 2 tbsp. pulot, 3 tbsp. langis ng gulay at mga 6 tbsp. l. tubig ng yelo.
Pure ang pitted cherries sa isang blender hanggang makinis. Pagkatapos salain ang harina, pagsamahin ito sa mantikilya. Magdagdag ng cherry puree, honey at tubig: ihalo ang lahat nang lubusan hanggang sa mabuo ang kuwarta. Hatiin ito sa dalawang hindi pantay na bahagi. I-wrap ang mga ito sa cling film at palamigin sa loob ng 40 minuto.
Samantala, ihanda ang pagpuno. Para sa kanya, kumuha ng mga prutas: saging, mansanas, kiwi, seresa, currant, raspberry o blackberry. Ang anumang prutas ay angkop, piliin ang isa na pinakagusto mo.
Pagulungin ang isang mas malaking piraso ng pinalamig na kuwarta at ilagay sa isang bilog na hugis, gumawa ng mga gilid. Lagyan ito ng prutas at takpan ng mas maliit na piraso, balutin ang mga gilid. Siguraduhing gumawa ng ilang mga butas sa itaas. I-on ang oven sa 180 degrees at ilagay ang cake sa loob ng isang oras. Ilabas ito at palamutihan ito ayon sa gusto mo. Ang natapos na cake ay dapat pahintulutang lumamig, pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 60 minuto - sa ganitong paraan ang mga lasa ng mga sangkap ay mas mahusay na pagsamahin at ang cake ay magiging mas madaling gupitin.
Narito ang 5 mga recipe para sa malusog na dessert. Lutuin sila nang may ngiti, tangkilikin ang masarap, malusog at napakakasiya-siyang mga homemade sweets. Masiyahan sa iyong pagkain!