Mga hindi de-refill na lata ng langis at sapilitan na pag-label sa mga lalagyan ng langis

Noong ika-15 ng Nobyembre, naaprubahan ang pamantayan para sa paggamit ng mga di-refillable na lata ng langis at sapilitan na pag-label sa mga lalagyan ng langis sa sektor ng HORECA. 

Ang Royal Decree na ipinagbabawal ang pagpuno ng mga lata ng langis sa mga restawran at iba pang mga serbisyo sa pagkamapagpatuloy, ito ay magkakaroon ng bisa sa Enero 1, 2014, tulad ng mangyayari nang naisip na ito ay maitatag sa buong European Union. Ang Konseho ng Mga Ministro ng Biyernes, Nobyembre 15, 2013, inaprubahan ang obligasyon ng paggamit ng mga di-laming lata ng langis at sapilitan na pag-label sa mga lalagyan ng langis sa sektor ng hotel, restawran at pagtutustos ng pagkain.

Tulad ng nabanggit namin, ang pagpasok sa lakas ng Dekri ng Kataas taasan Napetsahan ito para sa susunod na Enero 1, 2014, ngunit ang isang panahon ng paggamit ng mga langis upang punan ay ibinibigay hanggang Pebrero 28 ng susunod na taon, upang ang mga establisimiyento ay maubos ang mga stock. May katuturan ba ito? Hindi ba nila magagamit ito sa pagluluto? Sapagkat iyan ay isang bagay na nananatili sa hangin, hindi malalaman ng mamimili kung anong langis ang luto, at kung iharap nila ang mga napapanahong salad sa kainan?

Gayunpaman, hanggang Enero 1, 2014… Itatama ko, hanggang Pebrero 28, 2014, mga lata ng langis o bote na maaaring mapunan ng mga langis ng oliba o olive-pomace, syempre, o labis na birhen na mga langis ng oliba ng kalidad at may mga garantiya ngunit na-komersyalisado ang mga ito nang maramihan.

Ngayon, tandaan natin na may ilang mga trick na magpapahintulot sa iyo na magpatuloy sa paggamit ng mga lalagyan na nagpapahintulot sa pagpuno, halimbawa ng mga langis na nakaka-aromatize. Ito ay sapat na upang isama ang ilang mga sprigs ng mga mabangong herbs o pampalasa upang ang panuntunan ng mga di-refillable na lata ng langis ay hindi nakakaapekto sa sektor ng HORECA, tulad ng pagtatalo ng Association of Sustainable Restaurant.

Itinanggi ng Komisyon ng Europa ang pagsasama ng patakarang ito na naglalaro pabor sa transparency, na naglalayong maiwasan ang pandaraya at bigyan ng labis na birhenong langis ng oliba ang halagang nararapat, bilang karagdagan sa pagsisiwalat ng mga katangian nito, kahit na may ibang bagay na dapat gawin upang isapubliko ang lahat ng mga katangian at mga pakinabang ng isang mahusay na katas ng olibo.

Ngunit ang Espanya, isa sa mga namumuno sa mundo sa paggawa ng langis ng oliba, ay tumupad sa pangako nito sa pamamagitan ng paglulunsad ng bagong pamantayang naka-frame sa 'Action Plan sa sektor ng langis ng oliba ng European Union', na naglalayong mapabuti ang pagiging mapagkumpitensya ng sektor. .

Muli ang mga tinig ay maririnig na pabor at laban sa panukalang ito, ang maluwag na mga pagtatapos ng mga regulasyon ay makikita, makikita natin ang hindi pagsunod sa mga bar, restawran, pagtustos ... ano ang inaasahan mo bilang mga mamimili? Ano sa palagay mo bilang mga hotelier?