Bawang oak (Marasmius prasiosmus)
- Dibisyon: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivision: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Order: Agaricales (Agaric o Lamellar)
- Pamilya: Marasmiaceae (Negniuchnikovye)
- Genus: Marasmius (Negnyuchnik)
- Uri: Marasmius prasiosmus (Oak na halaman ng bawang)
- hukay ng apoy ng Oak
line:
sa isang batang kabute, ang takip ay may hugis ng kampanilya, pagkatapos ang takip ay nakakakuha ng isang bilugan-matambok o nakahandusay na hugis. Bahagyang mapurol, kulubot, semi-membranous sa gitnang bahagi. Ang takip ay mula mula sa XNUMX hanggang XNUMX pulgada ang lapad. Sa basang panahon, ang mga gilid ng takip ay nagiging guhit, ang takip mismo ay marumi-dilaw o maputi-puti. Sa gitna ito ay mas maitim, kayumanggi. Sa paglaki nito, ang takip ay kumukupas sa halos puti, habang ang gitnang bahagi nito ay nananatiling madilim.
Mga talaan:
bahagyang nakadikit, kalat-kalat, maputi-puti, madilaw-dilaw o cream. Spore powder: puti. Spores: hindi pantay, hugis-itlog.
Binti:
isang mahabang manipis na binti, lima hanggang walong sentimetro ang haba at hindi hihigit sa 0,3 sentimetro ang lapad. Matigas, creamy, brownish-creamy o pinkish-creamy sa itaas na bahagi. Ang ibabang bahagi ay kayumanggi, na may puting pubescent na base. Kurbadong binti, bahagyang lumapot patungo sa base. Karaniwan ang stem ay sumasama sa substrate.
pulp:
sa takip ang laman ay manipis, magaan. Mayroon itong malakas na amoy ng bawang.
Ang oak na bawang ay matatagpuan sa halo-halong at oak na kagubatan. Ito ay hindi madalas na lumalaki, sa mga dahon ng basura, kadalasan sa ilalim ng oak. Ito ay namumunga taun-taon mula sa unang bahagi ng Setyembre hanggang kalagitnaan ng Nobyembre. Lalo na ang mass growth ay nabanggit sa Oktubre.
Ang oak na bawang ay kinakain ng sariwa at adobo. Pagkatapos kumukulo, nawawala ang amoy ng bawang ng mushroom. Inirerekomenda na mangolekta lamang ng mga takip ng kabute. Kapag natuyo, hindi nawawala ang amoy ng kabute, kaya ang pulbos ng bawang ay maaaring gamitin bilang pampalasa sa buong taon. Sa pagluluto sa Kanlurang Europa, ang mushroom na ito ay lubos na pinahahalagahan bilang isang pampalasa.
Ang Oak Garlic ay may pagkakatulad sa Ordinaryong Bawang, kung saan ito ay naiiba sa lumalaking kondisyon, malalaking sukat at kulay cream na mga binti.
Video tungkol sa mushroom Garlic oak:
