Ang Shrovetide ay itinuturing na isang sinaunang holiday sa Rus' at bahagi ng kultura ng Orthodox. Nauuna ito sa Kuwaresma at tumatagal ng eksaktong isang linggo. Ang isang natatanging tampok ng Shrovetide ay itinuturing na pagsunog ng isang panakot at paghahanda ng ano? Siyempre, pancake! Ito ang dalawang pangunahing katangian ng Shrovetide na nagkakaisa sa lahat ng mga naninirahan sa ating bansa sa malalaking mesa ng pamilya.
Ang Moscow, gaya ng dati, ay humanga sa laki ng linggo ng Maslenitsa. Halos lahat ng cafe ay nag-iingat na pakainin ang mga bisita nito ng masarap, sariwa, mainit na pancake tulad noong pagkabata, tulad ng ginawa ng ating mga lola. Nanlaki ang mga mata mula sa gayong kasaganaan, at, sigurado, nais mong bisitahin ang maraming institusyon ng lungsod nang sabay-sabay. Sa kasamaang palad, ang Vegetarian team ay hindi nakaisip ng paraan upang magpadala ng mga mambabasa sa maraming lokasyon nang sabay-sabay, ngunit nakahanap sila ng ibang paraan. Ang iyong atensyon ay binibigyan ng isang listahan ng mga cafe kung saan ang pinakamasarap (at natural na malusog!) na mga pancake ay gagawin sa buong linggo ng Shrovetide.
1.
Ang Supermarket na "Gorod-Sad" ay nag-aalok sa mga bisita na subukan ang gluten-free Vegan pancake na may mais. Ang halaga ng naturang mga pancake ay 45 rubles.
2.
Nagpasya ang mga empleyado ng Fresh establishment na kumuha ng orihinal na diskarte sa pagdiriwang ng Shrovetide week, at ang mga low-calorie buckwheat pancake sa cashew kefir na may karagdagan ng chia seeds, flax at ghee butter ay perpektong matatagpuan sa menu ng restaurant. Bilang karagdagan, ang mga sariwang berry ay inaalok, pati na rin ang jam, honey, soy sour cream o maple syrup. Ang halaga ng isang naturang pancake ay magiging 60 rubles.
3.
Ang network ng mga vegetarian cafe na Jagannath ay nagdagdag ng dalawang uri ng pancake sa menu sa linggo ng Shrovetide – vegetarian at vegan. Ang kanilang komposisyon ay kasing simple hangga't maaari - harina, gatas / tubig, turmerik, langis ng gulay, asin, asukal. Ang pagpipiliang ito ay angkop para sa mga hindi gustong magluto ng mga kasama sa bahay na hugis bilog na harina, ngunit gusto ko talagang tikman ang mga ito sa isang holiday.
4.
Narito ang iba't-ibang! Ang pangkat ng mga lalaki ay naghanda para sa mga bisita ng isang buong hanay ng iba't ibang mga pancake at pancake para sa bawat panlasa - vegan, gluten-free, hilaw na pagkain. Sa pagdaragdag ng quinoa, chocolate-buckwheat, banana-nut. At magkakaroon din sila ng master class sa pagluluto ng gayong himala ng pagluluto ng Maslenitsa sa bahay.
5.
Ang staff ng RaFamily live cuisine restaurant ay magpapasaya sa iyo sa isang bagong Pancake week - pumpkin-linen pancake na may fruit filling at pinong cashew sour cream.
6.
Ang malusog na food cafe na "Vkus&tsvet" ay hindi rin iniwan ang Shrovetide nang walang pansin. Dito sila mag-aalok na kumain ng "isang piraso ng araw at muling magkarga gamit ang solar energy" sa buong linggo ng Maslenitsa.
7.
Mula Pebrero 12 hanggang 18, ang mga Prana yoga center ay mag-aalok ng mga Indian pancake na gawa sa chickpea flour, pati na rin ang mga klasikong pancake na walang itlog.
8.
Kung maghahanap ka nang mabuti, makakahanap ka ng hindi pangkaraniwang masarap. Sigurado kami nito! Ang mga tagapag-ayos ng linggo ng Moscow Shrovetide ay nangangako sa mga residente ng lungsod ng isang tunay na kaharian ng pancake. Humigit-kumulang 170 uri ng pagpuno para sa mga pancake. Inaalok ang mga bisita ng pancake sa cedar flour na may karagdagan ng pumpkin o cottage cheese. At sa pagitan ng paghahanap para sa masasarap na pagkain, siguraduhing bisitahin ang Maslenitsa fairs sa sentro ng lungsod, mga master class, konsiyerto, at, siyempre, ang tradisyonal na pagsunog ng isang panakot.
Para sa mga mas gusto ang mga lutong bahay na pancake sa anumang hindi pangkaraniwang pancake, nag-aalok kami ng ilang mga recipe nang sabay-sabay:,,.
Hayaang maging maliwanag, masarap at mainit ang iyong Maslenitsa sa paraang pampamilya!