Paano magluto ng ulam " Ossetian pie na may broccoli, karot at ricotta cheese»
Gumagawa kami ng sourdough, masahin ang isang mahabang kuwarta at ilagay ito sa loob ng 1 oras sa temperatura ng silid, hatiin ito sa dalawang bahagi sa ratio na 2/3 at 1/3, igulong ang mas mababang layer 2/3 , ikalat ang broccoli at karot nang maaga, ilagay ang isang manipis na layer ng ricotta sa itaas, takpan ng isang pinagsama 1/3 bahagi ng kuwarta, igulong ang mga gilid na may flagellum, gumawa ng mga hiwa sa anyo ng mga lozenges at ilagay ito sa preheated oven para sa 15- 20 minuto. 180°. Kapag handa na, lubricate ang tuktok na may mantikilya. Magandang Appetit!
- 45ml milk
- 1h. l.asukal
- 3g. lebadura
- 210 gr. harina
- 80ml. kefir
- 15 gr. sl. mantikilya
- broccoli 250 gr.
- karot 200 gr.
- ricotta keso 60 gr.
Nutritional halaga ng ulam "Ossetian pie na may broccoli, karot at ricotta keso" (bawat 100 gramo):
Mga Calorie: 135.2 kcal
Mga ardilya: 4.7 gr.
Mga taba: 3.1 gr.
Carbohydrates: 23.1 gr.
Bilang ng mga paghahatid: 6Mga sangkap at calorie ng resipe ”Ossetian pie na may broccoli, carrots at ricotta cheese»
| produkto | Sukatin | Timbang, gr | Maputi, gr | Taba, g | anggulo, gr | kcal |
| gatas | 45 ML | 45 | 1.44 | 1.62 | 2.16 | 28.8 |
| granulated sugar | 1 tsp. | 10 | 0 | 0 | 9.97 | 39.8 |
| lebadura | 3 gr | 3 | 0.38 | 0.08 | 0 | 2.25 |
| harina | 210 g | 210 | 19.32 | 2.52 | 157.29 | 718.2 |
| kefir 2% | 80 ML | 80 | 2.72 | 1.6 | 3.76 | 40.8 |
| mantikilya | 15 gr | 15 | 0.08 | 12.38 | 0.12 | 112.2 |
| broccoli repolyo | 250 g | 250 | 7.5 | 1 | 13 | 70 |
| karot | 200 g | 200 | 2.6 | 0.2 | 13.8 | 64 |
| keso ng ricotta | 60 g | 60 | 6.6 | 7.8 | 1.8 | 104.4 |
| total | 873 | 40.6 | 27.2 | 201.9 | 1180.5 | |
| 1 paghahatid | 146 | 6.8 | 4.5 | 33.7 | 196.7 | |
| 100 gramo | 100 | 4.7 | 3.1 | 23.1 | 135.2 |