Nilalaman
Picnic: malamig na mga recipe para sa mga sanggol
Para sa mga batang kumakain pa rin ng mash, nagluluto kami ng mga recipe na masarap kahit hindi iniinitan. Napakabilis, minasa ng mais. Ihalo lang ang isang lata ng mais sa nilutong zucchini o kalahating avocado. Napakahusay din ng mashed carrots o beets. Maaari kang magdagdag ng manok o isda, tulad ng masarap na malamig. At pagkatapos ay mayroon ding mga kamatis o cucumber gazpachos na tradisyonal na kinakain ng malamig.
Kumpletong ulam para sa buong pamilya
“Sa sandaling kumain na ang mga bata tulad namin, pareho kaming nag-aalok ng main course para sa buong pamilya. Pumili mula sa mga salad na ginawa gamit ang base ng mga pagkaing starchy (bigas, pasta, semolina, atbp.) pagkatapos ay magdagdag ng maliliit na diced na gulay (mga kamatis, pipino, atbp.), keso, manok, atbp. ”, mungkahi ni Dr. Laurence Plumey, nutrisyunista . Binibigyan natin ng kalayaan ang ating imahinasyon. We prepare them the day before but we season them just before the start, mas maganda.
Mga pagkaing makakain gamit ang iyong mga daliri
Ito rin ang kasiyahan ng picnic: kumakain gamit ang iyong mga daliri! Para mapasaya ang bata at matanda, maraming mapagpipilian gaya ng mga gulay na pie o cake, tortilla o frittata na gawa sa mga itlog at gulay, mga pancake ng patatas... Mabuti iyon, na nag-iimbak nang maayos at madaling dalhin. Isa pang ideya din: maliit na steamed vegetables (broccoli, carrots...), na maaari ding kainin gamit ang iyong mga daliri siyempre!
Mini balanseng sandwich
Ang mga sandwich ay hindi kailangang nangangahulugang junk food. "Maaari kang maghanda ng maliliit at malusog na sandwich na gawa sa pitas o sandwich na tinapay, na mas madaling kainin ng bunso kaysa sa baguette. Sa mga mini sandwich na ito, nagdaragdag kami ng keso, guacamole-style avocado o hummus. Maaari mo ring ikalat ang tuna o sardine rillettes na may cream cheese at isang maliit na lemon, "dagdag niya. Upang iba-iba ang panlasa, naghahanda kami ng iba't ibang uri. At upang balutin ang mga ito, nakalimutan natin ang aluminum foil, hindi naman berde. Sa halip, ilalagay namin ang mga ito sa mga espesyal na sandwich pouch o Bee wrap, itong beeswax-based na packaging na magagamit muli.
Ang mga hindi naprosesong produkto ay mas mahusay
Tulad ng pang-araw-araw na pagkain, pinili namin ang isang piknik hangga't maaari para sa mga hindi naprosesong pagkain. Bakit ? Medyo simple lang dahil ang mga sariwang produkto ay may mas mahusay na kalidad at mas mababa sa calories kaysa sa mga ultra-processed na pagkain. At pagkatapos, sa pamamagitan ng pagtuon sa mga produktong gawa sa bahay, binabawasan namin ang packaging at samakatuwid ay basura.
Mga hilaw na gulay nang may pag-iingat
Praktikal na kunin, ang mga hilaw na gulay ay isang mahusay na pagpipilian: mga labanos, karot o gadgad na zucchini ... Ngunit, sinusunod namin ang mga kapasidad ng pagnguya ng aming anak. “In practice, walang hilaw na gulay as they are for 12 months, or else they are mixed. Pagkatapos, kailangan mong gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa, alisin ang balat at buto mula sa mga kamatis … At hanggang sa 5-6 na taon, mananatili kang mapagbantay laban sa mga panganib ng maling landas sa ilang mga pagkain, tulad ng cherry tomatoes ... durugin ang mga ito o gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso, "sabi ni Dr Laurence Plumey. At para sa mas maraming panlasa, pumili kami ng mga pana-panahong prutas at gulay.
Isang bersyon ng picnic buffet
Paano kung mag-imagine tayo ng picnic buffet version? Sa pagsasagawa, mayroong ilang maliliit na panimula gaya ng hilaw na gulay, mas maraming pagkain tulad ng mga sandwich, cake na may mga gulay at manok o isda... Pagkatapos, maliliit na dessert (iba't ibang prutas halimbawa). Ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang magdagdag ng kulay sa plato, upang hikayatin kang tikman ang iba't ibang mga pagkain habang pumunta sa iyong sariling bilis. Dahil sa isang piknik, nakatuon kami sa pagiging masigla at ang posibilidad na maglaro ang bunso, na iunat ang kanilang mga binti sa pagitan ng dalawang kurso ...
Tubig ... sa isang lung
Mga plastik na bote, nakalimutan namin! Para sa buong pamilya, pumili kami ng magagandang lung. At siyempre, sinusuri namin ang komposisyon upang maiwasan ang mga kaduda-dudang materyales (bisphenol A at kumpanya). Isang siguradong taya: hindi kinakalawang na asero. At para sa tag-araw, pinabanguhan namin ang tubig ng mga hiwa ng pipino, dahon ng mint... May mga gourds na may kompartimento upang i-infuse ang mga halaman at sa gayon ay lasa ng tubig. At maging ang mga gourds na may carbon filter para matanggal ang mga dumi.
Para sa dessert, mga prutas na madaling kunin
Para sa dessert, pinili namin ang mga pana-panahong prutas. Good thing, marami sila sa summer. At bilang karagdagan, halos walang paghahanda. Naglalaman sila ng maraming bitamina. At sobrang galing. Melon at pakwan upang i-cut bago umalis, ito ay mas praktikal. Mga aprikot, peach, nectarine, seresa... na hinuhugasan muna.
Nakakatuwang mga presentasyon
Gustung-gusto ng mga bata ang mga piknik dahil pinapayagan silang gumawa ng mga bagay na madalas nilang hindi magawa, tulad ng pagkain gamit ang kanilang mga daliri o pagbangon habang kumakain, sa pagitan ng pagkain. Ang mga piknik ay isa ring pagkakataon upang magbago sa bahagi ng pagtatanghal. Bakit hindi mag-alok na inumin ang gazpachos gamit ang isang dayami? Maaari mong gupitin ang mga mini sandwich gamit ang mga cookie cutter para bigyan sila ng magagandang hugis. Para sa mga mas nakatatanda, maaari rin nating ialok na kainin ang kanilang salad na gawa sa chopsticks (sinasamantala natin ang nasa labas para hayaan silang magsanay!).
Picnic, magandang kasanayan sa kaligtasan
Ang mas malamig, mahalaga. Upang ligtas na maihatid ang mga pagkaing nabubulok (karne, isda, halo-halong salad, itlog, atbp.), inilalagay ang mga ito sa isang cooler na may mga cooling pack sa ibaba at sa itaas. "Dahil ang pag-iiwan sa kanila sa masyadong mataas na temperatura sa napakatagal na panahon ay nagtataguyod ng pag-unlad ng bakterya at samakatuwid ay ang panganib ng pagkalason sa pagkain," ang paggunita ni Dr. Laurence Plumey.
Tinatapon namin ang mga natira. Para sa parehong mga kadahilanan na nauugnay sa pag-unlad ng bakterya, ipinapayong itapon ang hindi pa natupok.
Sa site, naghuhugas kami ng aming mga kamay bago humawak ng pagkain alinman sa tubig at sabon kung maaari o may hydroalcoholic gel.