Pine porcini mushroom (Boletus pinophilus)
- Dibisyon: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivision: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Order: Boletales (Boletales)
- Pamilya: Boletaceae (Boletaceae)
- Genus: Boletus
- Uri: Boletus pinophilus (Pine white fungus)
line: 8-20 cm ang lapad. Sa una, ang sumbrero ay may hugis ng isang hemisphere na may isang maputi-puti na gilid, sa kalaunan ay nagiging pantay at matambok at nakakakuha ng isang brown-red o wine-red na kulay. Ang tubular layer ay puti sa una, pagkatapos ay nagiging dilaw at kalaunan ay nakakakuha ng isang olive green na kulay.
spore powder berdeng olibo.
Binti: namamaga, kayumanggi-pula, bahagyang mas magaan na takip na natatakpan ng pulang mesh pattern.
pulp: puti, siksik, hindi umitim sa hiwa. Sa ilalim ng cuticle mayroong isang zone ng kulay-pula ng alak.
Pagkalat: Ang puting pine mushroom ay pangunahing lumalaki sa mga koniperus na kagubatan sa panahon ng tag-araw-taglagas. Ito ay kabilang sa light-loving species, ngunit matatagpuan din sa napakadilim na lugar, sa ilalim ng mga siksik na korona. Natukoy na ang fruiting ng fungus ay hindi nakasalalay sa pag-iilaw sa mga taon ng pag-aani, at sa ilalim ng hindi kanais-nais na mga kondisyon, ang mga kabute ay pumili ng bukas, mahusay na pinainit na mga lugar para sa paglaki. Mga prutas sa grupo, singsing o isa-isa. Ang pinaka-napakalaking pagtitipon ay nabanggit sa katapusan ng Agosto. Madalas itong lumilitaw sa maikling panahon sa Mayo, sa mainit-init na mga rehiyon namumunga din ito sa Oktubre.
Pagkakapareho: ay may pagkakatulad sa ibang uri ng porcini mushroom at may apdo na fungus, na hindi nakakain.
Edibility: Ang puting pine mushroom ay itinuturing na nakakain, may mahusay na lasa at kahanga-hangang aroma. Ginamit na sariwa, pinirito at pinakuluang, pati na rin adobo at tuyo. Kapag natuyo, ang mga mushroom ay nagpapanatili ng kanilang natural na kulay at nakakakuha ng isang espesyal na aroma. Minsan ito ay kinakain hilaw sa mga salad. Ang mga mahuhusay na sarsa ay inihanda mula sa mga kabute ng porcini, na angkop para sa mga pagkaing karne at kanin. Ang tuyo at giniling na puting fungus powder ay ginagamit sa pagtimplahan ng iba't ibang pagkain.