Karamihan sa mga Ruso ay may medyo malinaw na ideya kung ano ang vegetarianism: sa kaukulang bukas na tanong, halos kalahati ng mga sumasagot (47%) ay sumagot na ito ay isang pagbubukod mula sa diyeta ng mga produktong karne at karne, isda.: “walang karne”; "pagbubukod mula sa pagkain ng mga pagkaing karne"; "mga taong hindi kumakain ng karne at isda"; "pagtanggi ng karne, taba." Ang isa pang 14% ng mga kalahok sa survey ay nagsabi na ang vegetarianism ay nagsasangkot ng pagtanggi sa anumang mga produktong hayop: "ang mga vegetarian ay ang mga hindi kumakain ng mga produktong hayop"; "pagkain na walang pagkain ng hayop"; "Ang mga tao ay hindi kumakain ng gatas, mga itlog..."; "pagkain na walang taba at protina ng hayop." Humigit-kumulang isang katlo ng mga sumasagot (29%) ang nagsabi na ang diyeta ng mga vegetarian ay binubuo ng mga pagkaing halaman: "kumain ng mga gulay at tumubo na trigo"; "mga gulay, damo"; "mga taong ngumunguya ng damo"; "pagkain ng salad"; "damo, gulay, prutas"; "Ito ay mga herbal na produkto lamang."
Sa pananaw ng ilang respondents (2%), ang vegetarianism ay isang malusog na diyeta, bahagi ng isang malusog na pamumuhay: "humantong sa isang malusog na pamumuhay"; "Pangangalaga sa kalusugan"; "kumain ng tama"; Tulungan ang iyong katawan.
May naniniwala na ito ay isang diyeta, mga paghihigpit sa paggamit ng pagkain (4%): "pagkain sa diyeta"; "kumain ng di-caloric na pagkain"; "na kumakain ng kaunti"; "hiwalay na pagkain"; "Gusto ng tao na magbawas ng timbang."
Ang ilang mga kalahok sa survey (2%), na sumasagot sa tanong tungkol sa kakanyahan ng vegetarianism, ay nagpahayag lamang ng kanilang negatibong saloobin sa gawaing ito: "kapritso"; "katangahan"; “karahasan sa katawan ng isang tao”; "Hindi malusog na Pamumuhay"; "Ito ay extreme."
Ang iba pang mga tugon ay hindi gaanong karaniwan.
Tinanong ang mga respondente ng isang closed-ended na tanong:Mayroong isang variant ng vegetarianism kapag ang isang tao ay tumangging kumain ng lahat ng mga produkto ng hayop - karne, isda, itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas, taba ng hayop, atbp. At mayroong isang pagpipilian kapag ang isang tao ay tumangging kumain ng hindi lahat, ngunit lamang ng ilang mga produkto ng hayop. Sabihin mo sa akin, anong opinyon tungkol sa vegetarianism ang mas malapit sa iyo? (upang sagutin ito, isang card na may apat na posibleng sagot ang inaalok). Kadalasan, ang mga tao ay sumasali sa posisyon kung saan ang isang bahagyang pagtanggi sa pagkain ng hayop ay mabuti para sa kalusugan, ngunit ang isang kumpletong ay nakakapinsala (36%). Ang isang makabuluhang proporsyon ng mga sumasagot (24%) ay naniniwala na kahit isang bahagyang pagtanggi sa mga produktong hayop ay nakakapinsala sa katawan. Ang ilang mga sumasagot (17%) ay naniniwala na ang kumpleto o bahagyang pagtanggi sa mga naturang produkto ay hindi nakakaapekto sa kalusugan. At ang opinyon na ang pagtanggi sa lahat ng mga produktong hayop ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan ay ang hindi bababa sa suportado (7%). 16% ng mga kalahok sa survey ay nahirapang masuri ang epekto ng vegetarianism sa kalusugan ng tao.
Tulad ng para sa mga gastos sa pera ng pagkaing vegetarian, ayon sa 28% ng mga sumasagot, ito ay mas mahal kaysa sa regular na pagkain, 24%, sa kabaligtaran, ay naniniwala na ang mga vegetarian ay gumagastos ng mas kaunti sa pagkain kaysa sa iba, at 29% ay kumbinsido na ang mga gastos ng ang parehong pagkain ay halos pareho. Marami (18%) ang nahirapang sagutin ang tanong na ito.
Ang kakulangan ng pera para bumili ng karne ang madalas na binabanggit ng mga respondent sa kanilang mga sagot sa isang bukas na tanong tungkol sa mga dahilan kung bakit nagiging vegetarian ang mga tao (18%): “walang sapat na pera para makabili ng karne”; "mahal na karne"; "hindi pinapayagan ang mga mapagkukunang materyal"; "mula sa kahirapan"; "Dahil dinala tayo sa isang antas ng buhay na sa lalong madaling panahon ang lahat ay magiging mga vegetarian, dahil sa katotohanan na hindi sila makakabili ng karne."
Ang iba pang mga batayan para sa pagiging isang vegetarian - na may kaugnayan sa kalusugan - ay binanggit ng humigit-kumulang isang katlo ng mga respondente. Kaya, 16% ang naniniwala na ang vegetarianism ay dahil sa pagmamalasakit sa pangangalaga at pagtataguyod ng kalusugan: “protektahan ang kalusugan”; "mas malusog na pamumuhay"; "gusto nilang mabuhay ng matagal"; "Gusto kong mamatay na malusog"; "Gusto nilang panatilihin ang kanilang kabataan." Ang isa pang 14% ay naniniwala na ang mga problema sa kalusugan ay nagiging vegetarian ang mga tao: "mga taong may sakit kung saan ang karne ay nakakapinsala"; "sa kaso ng mga medikal na indikasyon"; "upang mapabuti ang kalusugan"; "sakit sa atay"; "mataas na kolesterol". 3% ang nagsabi na ang pagtanggi sa pagkain ng pinagmulan ng hayop ay maaaring idikta ng pangangailangan, ang predisposisyon ng katawan: "ang panloob na pangangailangan ng katawan"; "May isang opinyon na ang mga pagkaing karne ay hindi angkop para sa ilang mga tao, sila ay natutunaw na mas masahol pa"; "Nagmula ito sa loob ng isang tao, ang katawan ang nagdidikta ng sarili nito."
Ang isa pang madalas na binanggit na dahilan para sa vegetarianism ay ideolohikal. Humigit-kumulang isang ikalimang bahagi ng mga sumasagot ang nagsalita tungkol dito: Itinuro ng 11% ang mga ideolohikal na pagsasaalang-alang sa pangkalahatan ("life credo"; "worldview"; "moral na prinsipyo"; "ito ang paraan ng pamumuhay"; "ayon sa kanilang mga pananaw"), 8% ay tumutukoy sa pagmamahal ng mga vegetarian para sa mga hayop: "pinapanatili ang mga pandekorasyon na biik - ang gayong tao ay malamang na hindi kumain ng karne ng baboy"; "ito ang mga taong mahal na mahal ang mga hayop at samakatuwid ay hindi makakain ng karne"; "Kawawa ang mga hayop dahil kailangan nilang patayin"; "paumanhin para sa maliliit na hayop"; "Kagalingan ng hayop, ang Greenpeace phenomenon".
Ang pag-aalaga sa pigura, ang hitsura ay pinangalanan sa mga dahilan para sa vegetarianism ng 6% ng mga sumasagot: "para sa pagbaba ng timbang"; "Gusto ng mga tao na maging maganda"; "ayaw tumaba"; "sundin ang figure"; "ang pagnanais na mapabuti ang hitsura." At 3% ang itinuturing na vegetarianism bilang isang diyeta: "sinusunod nila ang diyeta"; "Nagda-diet sila."
5% ng mga sumasagot ay nagsalita tungkol sa pagsunod sa relihiyon bilang dahilan ng mga paghihigpit sa pagkain: "naniniwala sila sa Diyos, sa pag-aayuno"; "hindi pinahihintulutan ng pananampalataya"; "may ganoong relihiyon - Hare Krishnas, sa kanilang relihiyon ay ipinagbabawal na kumain ng karne, itlog, isda"; “yogi”; "Ang mga taong naniniwala sa kanilang Diyos ay mga Muslim."
Ang parehong proporsyon ng mga sumasagot ay naniniwala na ang vegetarianism ay isang kapritso, eccentricity, walang kapararakan: "kalokohan"; "magpakitang-tao, nais na kahit papaano ay tumayo"; “mga hangal”; "Kapag ang utak ay walang patutunguhan."
2% ng mga sumasagot ang bawat isa ay nagsabi na ang mga tao ay nagiging vegetarian dahil "ayaw nilang kumain ng mga bangkay", at dahil din sa hindi sila sigurado sa kalidad ng mga produktong karne at karne. (“mga impeksyon sa pagkain ng hayop”; “pagkain na may mga preservative”; “mahinang kalidad ng karne”; “mula sa ika-7 baitang nalaman ko ang tungkol sa tapeworm – at mula noon ay hindi na ako kumakain ng karne”; “… masamang ekolohiya, ito ay hindi malinaw kung anong mga baka ang pinakain, kaya ang mga tao ay natatakot na kumain ng karne.
Panghuli, ang mga isa pang 1% ng mga kalahok sa survey ang nagsabi na ang pagiging vegetarian ngayon ay uso: “fashion”; “Siguro kasi uso ngayon. Maraming mga bituin ngayon ang mga vegetarian.”
Karamihan sa mga respondente (53%) ay naniniwala na kakaunti ang mga vegetarian sa ating bansa, at 16% na marami. Humigit-kumulang isang katlo ng mga kalahok sa survey (31%) ang nahirapang sagutin ang tanong na ito. 4% ng mga respondente mismo ang sumusunod sa vegetarianism, 15% ng mga respondent ay may mga vegetarian sa kanilang mga kamag-anak at kaibigan, habang ang karamihan (82%) ay hindi mga vegetarian mismo at walang ganoong mga kakilala.
Ang mga kalahok sa survey na sumunod sa vegetarianism ay mas madalas na nagsasalita tungkol sa kanilang pagtanggi sa karne (3%) at mga taba ng hayop (2%), mas madalas - mula sa manok, isda, itlog, gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas (1% bawat isa).