Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng caloric | 357 kcal | 1684 kcal | 21.2% | 5.9% | 472 g |
| Protina | 6.9 g | 76 g | 9.1% | 2.5% | 1101 g |
| Taba | 0.34 g | 56 g | 0.6% | 0.2% | 16471 g |
| Carbohydrates | 77.2 g | 219 g | 35.3% | 9.9% | 284 g |
| Pambansang hibla | 5.9 g | 20 g | 29.5% | 8.3% | 339 g |
| tubig | 6.52 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 34862 g |
| Abo | 3.14 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina B1, thiamine | 0.228 mg | 1.5 mg | 15.2% | 4.3% | 658 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.051 mg | 1.8 mg | 2.8% | 0.8% | 3529 g |
| Bitamina B4, choline | 39.5 mg | 500 mg | 7.9% | 2.2% | 1266 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.474 mg | 5 mg | 9.5% | 2.7% | 1055 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.769 mg | 2 mg | 38.5% | 10.8% | 260 g |
| Bitamina B9, folate | 25 μg | 400 μg | 6.3% | 1.8% | 1600 g |
| Bitamina C, ascorbic | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 1.2% | 2368 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.25 mg | 15 mg | 1.7% | 0.5% | 6000 g |
| Bitamina PP, NE | 3.507 mg | 20 mg | 17.5% | 4.9% | 570 g |
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 1001 mg | 2500 mg | 40% | 11.2% | 250 g |
| Kaltsyum, Ca | 65 mg | 1000 mg | 6.5% | 1.8% | 1538 g |
| Magnesiyo, Mg | 65 mg | 400 mg | 16.3% | 4.6% | 615 g |
| Sosa, Na | 55 mg | 1300 mg | 4.2% | 1.2% | 2364 g |
| Sulphur, S | 69 mg | 1000 mg | 6.9% | 1.9% | 1449 g |
| Posporus, P | 168 mg | 800 mg | 21% | 5.9% | 476 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 1.38 mg | 18 mg | 7.7% | 2.2% | 1304 g |
| Manganese, Mn | 0.313 mg | 2 mg | 15.7% | 4.4% | 639 g |
| Copper, Cu | 197 μg | 1000 μg | 19.7% | 5.5% | 508 g |
| Selenium, Kung | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Sink, Zn | 0.54 mg | 12 mg | 4.5% | 1.3% | 2222 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 3.52 g | max 100 g | |||
| Mahalagang Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.374 g | ~ | |||
| valine | 0.356 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.166 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.299 g | ~ | |||
| leucine | 0.425 g | ~ | |||
| lysine | 0.413 g | ~ | |||
| methionine | 0.107 g | ~ | |||
| threonine | 0.28 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.115 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.316 g | ~ | |||
| Kapalit na mga amino acid | |||||
| alanine | 0.328 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.173 g | ~ | |||
| glycine | 0.256 g | ~ | |||
| Glutamic acid | 0.932 g | ~ | |||
| Proline | 0.265 g | ~ | |||
| serine | 0.234 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.224 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.07 g | ~ | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Saturated fatty acids | 0.09 g | max 18.7 g | |||
| 10: 0 capric | 0.002 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.012 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.056 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.012 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 0.008 g | min 16.8 г | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.003 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.15 g | mula 11.2 sa 20.6 | 1.3% | 0.4% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.112 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.035 g | ~ | |||
| Omega-3 mataba acids | 0.035 g | mula 0.9 sa 3.7 | 3.9% | 1.1% | |
| Omega-6 mataba acids | 0.112 g | mula 4.7 sa 16.8 | 2.4% | 0.7% |
Ang halaga ng enerhiya ay 357 kcal.
- tasa = 160 g (571.2 kCal)
Patatas na kanin mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina B1 - 15,2%, bitamina B6 - 38,5%, bitamina PP - 17,5%, potasa - 40%, magnesiyo - 16,3%, posporus - 21%, mangganeso - 15,7%, tanso - 19,7%
- Bitamina B1 ay bahagi ng pinakamahalagang mga enzyme ng karbohidrat at metabolismo ng enerhiya, na nagbibigay sa katawan ng enerhiya at mga plastik na sangkap, pati na rin ang metabolismo ng mga branched-chain na mga amino acid. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay humahantong sa mga seryosong karamdaman ng mga nerbiyos, digestive at cardiovascular system.
- Bitamina B6 lumahok sa pagpapanatili ng immune response, pagsugpo at paggulo proseso sa gitnang sistema ng nerbiyos, sa pagbabago ng mga amino acid, sa metabolismo ng tryptophan, lipids at mga nucleic acid, nag-aambag sa normal na pagbuo ng erythrocytes, pagpapanatili ng normal na antas ng homocysteine sa dugo. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B6 ay sinamahan ng pagbawas ng gana sa pagkain, isang paglabag sa kondisyon ng balat, pag-unlad ng homocysteinemia, anemia.
- Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng pagkagambala ng normal na estado ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
- potasa ay ang pangunahing intracellular ion na tumatagal ng bahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng nerve impulses, presyon ng presyon.
- Magnesiyo nakikilahok sa metabolismo ng enerhiya, pagbubuo ng mga protina, mga nucleic acid, ay mayroong isang nagpapatatag na epekto sa mga lamad, kinakailangan upang mapanatili ang homeostasis ng calcium, potassium at sodium. Ang kakulangan ng magnesiyo ay humahantong sa hypomagnesemia, isang mas mataas na peligro na magkaroon ng hypertension, sakit sa puso.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Mangganeso nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; mahalaga para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng pagbagal ng paglago, mga karamdaman sa reproductive system, pagtaas ng hina ng tisyu ng buto, mga karamdaman ng karbohidrat at metabolismo ng lipid.
- Tanso ay isang bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng mga tisyu ng katawan ng tao ng oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita ng mga karamdaman sa pagbuo ng cardiovascular system at balangkas, ang pagbuo ng nag-uugnay na tissue dysplasia.
Tags: calorie content 357 kcal, kemikal na komposisyon, nutritional value, bitamina, mineral, paano kapaki-pakinabang ang patatas na almirol, calories, nutrients, kapaki-pakinabang na katangian Potato starch