Mga dahilan upang talikuran ang karne

Para sa maraming tao, ang pagbibigay ng karne ay isang tunay na hamon. At habang ang ilan, na hindi makatiis, ay huminto mula sa kanilang mga prinsipyo, ang iba ay patuloy na naninindigan sa kanilang paninindigan sa kanilang sariling lakas. Ang kamalayan sa pinsala na maaaring magdala ng karne ay may mahalagang papel dito. Upang matiyak ang lahat nang personal, dapat mong basahin ang mga nangungunang dahilan para tanggihan ito.

Pangunahing dahilan

Ang mga dahilan para tanggihan ang pagkain ng karne sa katunayan ay hindi mabilang. Gayunpaman, 5 pangunahing mga nangunguna sa kanila. Ang mga pumipilit sa isang tao na tumingin ng isang sariwang pagtingin sa isang vegetarian diet at isipin ang tungkol sa pangangailangan na lumipat dito. Ito:

1. 1 mga dahilan sa relihiyon;
2. 2 pisyolohikal;
3. 3 etikal;
4. 4 ekolohikal;
5. 5 personal.

Mga kadahilanang panrelihiyon

Mula sa taon hanggang taon, ang mga tagasuporta ng isang vegetarian diet ay bumaling sa iba't ibang mga relihiyon upang makahanap ng isang sagot sa tanong kung ano talaga ang pakiramdam nila tungkol sa pagkain ng karne, ngunit sa ngayon ay walang kabuluhan. Ang katotohanan ay halos lahat ng mga relihiyon ay may magkakaibang pananaw tungkol sa vegetarianism at kadalasang iniiwan ito sa bawat indibidwal na magpasiya. Gayunpaman, hindi huminahon dito ang mga siyentista, at matapos maisagawa ang napakalaking gawain sa pagsasaliksik, napansin nila ang isang pattern: mas matanda ang relihiyon, mas mahalaga na tanggihan nito ang pagkain ng karne. Hukom para sa iyong sarili: ang pinakalumang mga banal na kasulatan ng Veda, na ang edad ay tinatayang nasa millennia (una silang lumitaw mga 7 libong taon na ang nakakaraan), na sinasabing ang mga hayop ay mayroong kaluluwa at walang sinumang may karapatang pumatay sa kanila. Ang mga tagasuporta ng Hudaismo at Hinduismo, na umiiral sa loob ng 4 na libong taon at 2,5 libong taon, ayon sa pagkakabanggit, ay sumusunod sa parehong opinyon, kahit na ang mga pagtatalo sa paligid ng Hudaismo at ang totoong posisyon nito ay nagpapatuloy pa rin. Kaugnay nito, pinapaalala ng Kristiyanismo ang pangangailangan na tanggihan ang pagkain ng hayop, gayunpaman, hindi ito pinilit.

Totoo, huwag kalimutan ang tungkol sa mga denominasyong Kristiyano na inirerekumenda ang pag-aayuno. Bilang karagdagan, pinaniniwalaan na ang mga unang Kristiyano ay hindi kumain ng karne, tulad ng pinag-uusapan ni Stephen Rosen sa kanyang librong Vegetarianism in World Religions. At kahit na sa araw na ito ay mahirap hatulan ang pagiging maaasahan ng impormasyong ito, isang quote mula sa aklat ng Genesis ang nagpapatotoo sa pabor nito: puno na may prutas sa punong naghasik ng binhi; ito ang magiging pagkain para sa iyo. "

Physiological

Inaangkin ng mga kumakain ng karne na ang tao ay omnivorous at ito ang isa sa kanilang pangunahing argumento. Gayunpaman, agad na hinilingan sila ng mga vegetarian na bigyang pansin ang mga sumusunod na kadahilanan:

• ngipin - ang atin ay inilaan sa halip para sa nginunguyang pagkain, habang ang mga ngipin ng isang maninila - upang paunang mapunit ito;
• bituka - sa mga mandaragit mas maikli ito upang maiwasan ang pagkabulok ng mga produkto ng pagkabulok ng karne sa katawan at alisin ito sa lalong madaling panahon;
• gastric juice - sa mga mandaragit na ito ay mas puro, salamat kung saan nakakaya nilang matunaw kahit na buto.

Etikal

Lumabas sila mula sa mga dokumentaryo na ganap na naglalarawan sa proseso ng pag-alaga ng mga hayop at ibon, ang mga kundisyon kung saan ito nangyayari, pati na rin ang pagpatay sa kanila para sa susunod na piraso ng karne. Ang paningin na ito ay mukhang nakakagulat, gayunpaman, maraming mga tao ang pinilit na isiping muli ang mga halaga ng buhay at baguhin ang kanilang posisyon upang tuluyang mapalaya ang kanilang mga sarili sa responsibilidad para sa kaunting paglahok dito.

Environmental

Maniwala ka man o hindi, ang pag-aalaga ng hayop ay may negatibong epekto sa kapaligiran at mapanganib ang kaligtasan ng Earth. Paulit-ulit na sinabi ito ng mga dalubhasa ng UN, na nakatuon ang kanilang pansin sa pangangailangan na bawasan ang dami ng pagkonsumo ng karne at pagawaan ng gatas o tanggihan ito nang buo. At mayroon silang magagandang dahilan para doon:

• Sa likod ng bawat paghahatid ng beef o manok na fillet sa aming plato ay isang hindi kapani-paniwalang sistemang pagsasaka. Dinudumi nito ang mga karagatan, ilog at dagat, pati na rin ang hangin, ay nagsasagawa ng pagkalbo ng kagubatan, na makabuluhang nakakaapekto sa pagbabago ng klima, at ganap na nakasalalay sa langis at karbon.
• Ayon sa magaspang na pagtantya, ngayon ang sangkatauhan ay kumakain ng halos 230 toneladang mga hayop bawat taon. At ito ay 2 beses na higit sa 30 taon na ang nakakaraan. Kadalasan, kinakain ang mga baboy, tupa, manok at baka. Hindi na kailangang sabihin, lahat sa kanila, sa isang banda, ay nangangailangan ng isang malaking halaga ng tubig at feed na kinakailangan para sa kanilang paglilinang, at sa kabilang banda, naaayon, iniiwan nila ang mga basurang produkto na naglalabas ng mga methane at greenhouse gas. At kahit na ang kontrobersya sa pinsala na ang mga pag-aanak ng baka sa kapaligiran ay patuloy pa rin, noong 2006 kinakalkula ng mga eksperto ng UN na ang rate ng pagbabago ng klima para sa isang piraso ng karne ay 18%, na kung saan ay makabuluhang mas mataas kaysa sa tagapagpahiwatig ng pinsala na dulot ng mga kotse, eroplano at iba pang mga uri ng transportasyon na pinagsama ... Ilang taon na ang lumipas, ang mga may-akda ng ulat na "The Long Shadow of Cattle Breeding" ay nagkuwento ng lahat, na nagdaragdag ng 51%. Sa paggawa nito, isinasaalang-alang nila ang mga gas na naglalabas mula sa pataba at ang gasolina na ginagamit upang magdala ng karne. At pati na rin ang kuryente at gas, na ginugol sa kanilang pagproseso at paghahanda, feed at tubig kung saan sila lumaki. Ginawang posible ang lahat ng ito upang mapatunayan na ang pag-aanak ng baka, at, samakatuwid, ang pagkain ng karne, ay humantong sa sobrang pag-init ng planeta at seryosong nagbabanta sa kaligtasan nito.
• Ang susunod na dahilan ay ang pag-aksaya ng lupa. Ang isang pamilyang vegetarian ay nangangailangan lamang ng 0,4 hectares ng lupa para sa kaligayahan at para sa lumalaking gulay, habang ang isang kumakain ng karne na kumakain ng halos 1 kg ng karne bawat taon - 270 beses na higit pa. Alinsunod dito, mas maraming mga kumakain ng karne - mas maraming lupa. Marahil ito ang dahilan kung bakit halos isang katlo ng walang-yelo na ibabaw ng Daigdig ang sinasakop ng pag-aalaga ng hayop o lumalaking pagkain para dito. At magiging maayos ang lahat, ang mga hayop lamang ang hindi kapaki-pakinabang na nagpapalit ng pagkain sa karne. Hukom para sa iyong sarili: upang makakuha ng 20 kg ng karne ng manok, kailangan mong gumastos ng 1 kg ng butil para sa kanila, para sa 3,4 kg ng baboy - 1 kg ng feed, atbp.
• Paggamit ng tubig. Ang bawat punong manok na kinakain ay ang "lasing" na tubig na kailangan ng manok upang mabuhay at lumaki. Si John Robbins, isang manunulat ng vegetarian, ay kinalkula na upang mapalago ang 0,5 kg ng patatas, bigas, trigo at mais, ayon sa pagkakabanggit, 27 liters, 104 liters, 49 liters, 76 liters ng tubig, habang ang paggawa ng 0,5 kg ng karne ng baka - 9 000 liters ng tubig, at 1 litro ng gatas - 1000 litro ng tubig.
• Deforestation. Ang Agribusiness ay sumisira sa mga rainforest sa loob ng 30 taon, hindi para sa troso, ngunit upang palayain ang lupa na maaaring magamit para sa pagpapalaki ng mga hayop. Mga may-akda ng artikulong "Ano ang nagpapakain sa aming pagkain?" nakalkula na ang isang lugar na 6 milyong hectares ng kagubatan bawat taon ay ginagamit para sa agrikultura. At ang parehong bilang ng mga peat bogs at swamp na nagiging mga bukirin para sa lumalaking mga pananim na forage para sa mga hayop.
• Nakakalason sa Daigdig. Ang mga basurang produkto ng mga hayop at ibon ay inilalabas sa mga tangke ng sedimentation na may dami na hanggang 182 milyong litro. At magiging maayos ang lahat, sila lamang mismo ang madalas na tumutulo o umaapaw, nakakalason sa lupa, tubig sa ilalim ng lupa at mga ilog na may nitrates, posporus at nitrogen.
• Polusyon ng mga karagatan. Taun-taon hanggang sa 20 libong sq. Km ng dagat sa bukana ng Ilog ng Mississippi ay nagiging isang "patay na lugar" dahil sa umaapaw na basura ng hayop at manok. Ito ay humahantong sa mga pamumulaklak ng algal, na kumukuha ng lahat ng oxygen mula sa tubig at pagkamatay ng maraming mga naninirahan sa kaharian ng ilalim ng tubig. Kapansin-pansin, sa lugar mula sa Scandinavian Fjords hanggang sa South China Sea, binibilang ng mga siyentista ang halos 400 patay na mga zone. Bukod dito, ang laki ng ilan sa mga ito ay lumampas sa 70 libong metro kuwadrados. km.
• Polusyon sa hangin. Alam nating lahat na ang naninirahan sa tabi ng isang malaking sakahan ay simpleng hindi maagaw. Ito ay dahil sa kahila-hilakbot na mga amoy na umikot sa paligid niya. Sa katunayan, nakakaapekto ang mga ito hindi lamang sa mga tao, kundi pati na rin sa kapaligiran, dahil ang mga greenhouse gases tulad ng methane at carbon dioxide ay inilabas dito. Bilang isang resulta, ang lahat ng ito ay humahantong sa polusyon ng ozone at ang hitsura ng acid acid. Ang huli ay ang resulta ng isang pagtaas sa antas ng amonya, dalawang ikatlo nito, sa pamamagitan ng paraan, ay ginawa ng mga hayop.
• Nadagdagang peligro ng sakit. Sa mga basurang produkto ng mga hayop, mayroong isang malaking bilang ng mga pathogenic bacteria, tulad ng E. coli, enterobacteria, cryptosporidium, atbp. At ang masaklap sa lahat, maaari silang mailipat sa mga tao sa pamamagitan ng pakikipag-ugnay sa tubig o pataba. Bilang karagdagan, dahil sa napakaraming antibiotics na ginamit sa pag-aalaga ng hayop at manok upang madagdagan ang rate ng paglaki ng mga nabubuhay na nilalang, ang pagtaas ng rate ng lumalaban na bakterya ay dumarami, na kumplikado sa proseso ng paggamot sa mga tao.
• Pagkonsumo ng langis. Ang lahat ng paggawa ng mga hayop ng Western ay nakasalalay sa langis, kaya't nang ang pagtaas ng presyo noong 2008, nagkaroon ng mga kaguluhan sa pagkain sa 23 mga bansa sa buong mundo. Bukod dito, ang proseso ng paggawa, pagproseso at pagbebenta ng karne ay nakasalalay din sa kuryente, ang bahagi ng leon na ginugol sa mga pangangailangan ng pag-aalaga ng hayop.

Mga personal na dahilan

Ang bawat isa ay may kanya-kanya, ngunit, ayon sa istatistika, maraming tao ang tumatanggi sa karne dahil sa mataas na gastos at kalidad nito. Bukod dito, kapag pumapasok sa isang regular na tindahan ng karne, maaari lamang magulat ang mga amoy na umakyat sa loob nito, na, syempre, hindi masasabi tungkol sa anumang kiosk ng prutas. Ang kumplikado ng sitwasyon ay kahit na ang paglamig at pagyeyelo ng karne ay hindi pinoprotektahan laban sa mga pathogenic bacteria, ngunit pinapabagal lamang ang mga proseso ng pagkabulok.

Kapansin-pansin, ipinakita ng kamakailang mga survey na mas maraming tao ang sadyang binabawasan ang dami ng kinakain nilang karne, o kinakain lamang ito paminsan-minsan. At sino ang nakakaalam kung ang mga dahilan sa itaas o iba pa, ngunit hindi gaanong nakakahimok, ay sinenyasan silang gawin ito.

Nangungunang 7 magagandang dahilan upang talikuran ang karne

1. 1 Ang karne ay pinipigilan ang sekswalidad. At ito ay hindi walang laman na mga salita, ngunit ang mga resulta ng pagsasaliksik na inilathala sa The New England Journal of Medicine. Kabilang sa iba pang mga bagay, nabanggit sa artikulo na ang mga taong kumakain ng karne ay nagdurusa mula sa wala sa panahon na pagtanda ng mga organo, na nangyayari dahil sa ang katunayan na ang katawan ay nangangailangan ng higit na lakas at lakas upang matunaw ang mga produktong karne.
2. 2 Nagdudulot ng sakit. Mayroong isang artikulo sa The British Journal of Cancer na nagsabing ang mga kumakain ng karne ay 12% na mas malamang na magkaroon ng cancer. Bilang karagdagan, dahil sa mga pestisidyong ginamit sa pagsasaka, ang mga tao ay nagdurusa mula sa mga pagkalaglag at mga karamdaman sa nerbiyos.
3. 3 Itinataguyod ang pagkalat ng bakterya na Helicobacter pylori, na pinakamahusay na maaaring humantong sa, at sa pinakamalala - sa pagbuo ng Guillain-Barré syndrome, na ipinahayag sa mga autonomic disorder at. At ang pinakamagandang kumpirmasyon nito ay ang mga resulta ng pagsasaliksik na isinagawa noong 1997 ng mga siyentista mula sa University of Minnesota. Kumuha sila ng mga fillet ng manok mula sa iba't ibang mga supermarket para sa pagtatasa, at sa 79% sa mga ito nakilala nila ang Helicobacter pylori. Ngunit ang pinakapangit na bagay ay sa bawat ikalimang naimpeksyon na fillet, na-mutate ito sa isang form na lumalaban sa antibiotic.
4. 4 Nagiging sanhi ng pagkaantok, pagkahilo at pagkapagod bilang isang resulta ng kakulangan ng mga enzyme na kinakailangan para sa pantunaw ng pagkain at labis na karga sa mga digestive organ.
5. 5 Nagtataguyod ng hitsura ng isang pare-pareho na pakiramdam ng gutom dahil sa acidification ng panloob na kapaligiran ng katawan at isang pagbawas sa dami ng nitrogen na natatanggap ng katawan mula sa himpapawid dahil sa bakterya na nag-aayos ng nitrogen.
6. 6 Lason ang katawan na may putrefactive bacteria, purine base.
7. 7 Ang pagkain ng karne ay pumatay sa pag-ibig para sa aming maliit na mga kapatid.

Marahil, ang listahan ng mga kadahilanan para sa pagtanggi sa karne ay maaaring ipagpatuloy magpakailanman, lalo na dahil pinupunan ito halos araw-araw salamat sa bago at bagong pagsasaliksik ng mga siyentista. Ngunit upang mai-save ang iyong sarili mula sa pangangailangang hanapin ang mga ito, sapat na upang alalahanin ang mga salita ni Jesus: "Huwag kumain ng laman ng hayop, kung hindi man ay magiging katulad ka ng mga mabangis na hayop."