Mga Sangkap na Vinaigrette na may herring
| Atlantiko herring | 200.0 (gramo) |
| kumagat | 2.0 (piraso) |
| patatas | 4.0 (piraso) |
| mga mansanas | 1.0 (piraso) |
| sibuyas | 0.5 (piraso) |
| suka | 2.0 (kutsara ng mesa) |
| langis ng oliba | 2.0 (kutsara ng mesa) |
| sibuyas ng bawang | 1.0 (piraso) |
| asin | 0.2 (kutsarita) |
| lupa itim paminta | 0.1 (kutsarita) |
| asukal | 0.1 (kutsarita) |
| nogales | 2.0 (kutsara ng mesa) |
Paraan ng paghahanda
Gupitin ang adobo na herring nang walang pag-atsara sa mga piraso ng 1 × 1 cm. Peel at dice ang beets at patatas. Kailangan mong kumuha ng isang berdeng mansanas na may isang alisan ng balat. Gupitin ito sa mga cube at maingat na piliin ang lahat ng mga sibuyas na nahuli sa herring mula sa pag-atsara. Palamig ang mga gulay at dahan-dahang ihalo ang vinaigrette nang walang pagbibihis. Gumawa ng isang dressing sa pamamagitan ng pagbagsak ng suka, langis ng oliba, tinadtad na bawang, asin, paminta, asukal. Ibuhos ang dressing sa ibabaw ng vinaigrette at pukawin muli. Budburan ang vinaigrette ng mga mani.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 119.1 kcal | 1684 kcal | 7.1% | 6% | 1414 g |
| Protina | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 5% | 1689 g |
| Taba | 6.9 g | 56 g | 12.3% | 10.3% | 812 g |
| Carbohydrates | 10.5 g | 219 g | 4.8% | 4% | 2086 g |
| mga organikong asido | 6.9 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 6.3% | 1333 g |
| tubig | 71.9 g | 2273 g | 3.2% | 2.7% | 3161 g |
| Abo | 0.9 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.8% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 3.9% | 2143 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3.7% | 2250 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5% | 1667 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.4% | 1000 g |
| Bitamina B9, folate | 10.4 μg | 400 μg | 2.6% | 2.2% | 3846 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 1.4 μg | 3 μg | 46.7% | 39.2% | 214 g |
| Bitamina C, ascorbic | 6.9 mg | 90 mg | 7.7% | 6.5% | 1304 g |
| Bitamina D, calciferol | 4.2 μg | 10 μg | 42% | 35.3% | 238 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 1.9 mg | 15 mg | 12.7% | 10.7% | 789 g |
| Bitamina H, biotin | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Bitamina PP, NE | 1.747 mg | 20 mg | 8.7% | 7.3% | 1145 g |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 321.8 mg | 2500 mg | 12.9% | 10.8% | 777 g |
| Kaltsyum, Ca | 35.1 mg | 1000 mg | 3.5% | 2.9% | 2849 g |
| Magnesiyo, Mg | 26.1 mg | 400 mg | 6.5% | 5.5% | 1533 g |
| Sosa, Na | 26.4 mg | 1300 mg | 2% | 1.7% | 4924 g |
| Sulphur, S | 43.2 mg | 1000 mg | 4.3% | 3.6% | 2315 g |
| Posporus, P | 96.5 mg | 800 mg | 12.1% | 10.2% | 829 g |
| Chlorine, Cl | 150.4 mg | 2300 mg | 6.5% | 5.5% | 1529 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Aluminium, Al | 240 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 117.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 47 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 5.6% | 1500 g |
| Yodo, ako | 8.8 μg | 150 μg | 5.9% | 5% | 1705 g |
| Cobalt, Co | 8.2 μg | 10 μg | 82% | 68.8% | 122 g |
| Lithium, Li | 18.5 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.2968 mg | 2 mg | 14.8% | 12.4% | 674 g |
| Copper, Cu | 130.3 μg | 1000 μg | 13% | 10.9% | 767 g |
| Molibdenum, Mo. | 5.2 μg | 70 μg | 7.4% | 6.2% | 1346 g |
| Nickel, ni | 7.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 215.7 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 97 μg | 4000 μg | 2.4% | 2% | 4124 g |
| Ang Chrome, Cr | 13.7 μg | 50 μg | 27.4% | 23% | 365 g |
| Sink, Zn | 0.4966 mg | 12 mg | 4.1% | 3.4% | 2416 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 4.4 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 3.3 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 12.5 mg | max 300 mg |
Ang halaga ng enerhiya ay 119,1 kcal.
Vinaigrette kasama ang herring mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina B12 - 46,7%, bitamina D - 42%, bitamina E - 12,7%, potasa - 12,9%, posporus - 12,1%, kobalt - 82%, mangganeso - 14,8%, tanso - 13%, chromium - 27,4%
- Bitamina B12 gumaganap ng mahalagang papel sa metabolismo at pagbabago ng mga amino acid. Ang folate at bitamina B12 ay magkakaugnay na bitamina at kasangkot sa pagbuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina B12 ay humahantong sa pagbuo ng bahagyang o pangalawang kakulangan ng folate, pati na rin ang anemya, leukopenia, thrombositopenia.
- Bitamina D nagpapanatili ng homeostasis ng calcium at posporus, isinasagawa ang mga proseso ng pag-mineralize ng buto. Ang kakulangan ng bitamina D ay humahantong sa kapansanan sa metabolismo ng kaltsyum at posporus sa mga buto, nadagdagan ang demineralization ng buto ng tisyu, na humahantong sa isang mas mataas na peligro ng osteoporosis.
- Bitamina E nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad, kalamnan sa puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Na may kakulangan ng bitamina E, sinusunod ang hemolysis ng erythrocytes at mga karamdaman sa neurological.
- potasa ay ang pangunahing intracellular ion na tumatagal ng bahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng nerve impulses, presyon ng presyon.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
- Mangganeso nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; mahalaga para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng pagbagal ng paglago, mga karamdaman sa reproductive system, pagtaas ng hina ng tisyu ng buto, mga karamdaman ng karbohidrat at metabolismo ng lipid.
- Tanso ay isang bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng mga tisyu ng katawan ng tao ng oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita ng mga karamdaman sa pagbuo ng cardiovascular system at balangkas, ang pagbuo ng nag-uugnay na tissue dysplasia.
- kromo nakikilahok sa regulasyon ng mga antas ng glucose sa dugo, na pinahuhusay ang epekto ng insulin. Ang kakulangan ay humahantong sa pagbawas ng pagpapaubaya sa glucose.
Nilalaman ng calorie AT KOMPOSISYONG KIMIKAL NG MGA sangkap ng resipe Vinaigrette na may herring PER 100 g
- 42 kcal
- 77 kcal
- 47 kcal
- 41 kcal
- 11 kcal
- 898 kcal
- 149 kcal
- 0 kcal
- 255 kcal
- 399 kcal
- 656 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 119,1 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, kung paano ihanda ang Vinaigrette na may herring, recipe, calories, nutrisyon