Mga recipe para sa dilaw-kayumanggi na mga hilera

Ang dilaw-kayumanggi na hilera ay itinuturing na may kondisyon na nakakain na kabute ng ika-4 na kategorya at kadalasang lumalaki sa mga bukas na lugar ng kagubatan, sa magaan na kagubatan at sa mga gilid ng kalsada ng mga kalsada sa kagubatan. Kahit na ang mga mushroom na ito ay hindi masyadong sikat sa mga mahilig sa "tahimik na pangangaso", mayroon pa rin silang mga tagahanga. Ang pag-alam sa mga lihim kung paano magluto ng isang dilaw na kayumanggi na hilera ay magpapataas ng bilang ng mga tagahanga nito, dahil ang mga pagkaing mula sa mga kabute na ito ay magiging mahusay sa panlasa.

Paano mag-asin ng dilaw-kayumanggi na mga hilera

Lalo na ang masarap na mushroom ay nakuha sa isang maalat na anyo. Ang pag-asin ng dilaw-kayumanggi na mga hilera ay hindi mahirap, gayunpaman, ang paunang pagproseso ay mangangailangan ng pasensya at lakas mula sa iyo.

[ »»]

• 3 kg na hanay;
• 4 Art. l asing-gamot;
• 5 na mga PC. dahon ng bay;
• 8 cloves ng bawang;
• 10 mga gisantes ng itim na paminta;
• 2 payong ng dill.

Pagkatapos ng 25-30 araw, ang mga salted row ay handa nang gamitin.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Pag-atsara ng dilaw-kayumanggi na mga hilera

Ang mga hilera, sa kabila ng kanilang hindi kasikatan, ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Naglalaman ang mga ito ng mangganeso, sink at tanso, pati na rin ang mga bitamina B. Ang paghahanda ng dilaw-kayumanggi na paggaod sa pamamagitan ng proseso ng pag-aatsara ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na ito.

[ »»]

• 2 kg hilera;
• 6 tbsp. l. suka 9%;
• 2 Art. l asing-gamot;
• 3 Art. litro asukal;
• 500 ml ng tubig;
• 5 mga gisantes ng itim at allspice;
• 4 dahon ng bay;
• 5 cloves ng bawang.

1. Ang mga hilera na nalinis mula sa mga labi ng kagubatan ay lubusan na hinugasan sa malamig na tubig at pinakuluan ng 40 minuto sa inasnan na tubig na may isang kurot ng sitriko acid.
2. Ilabas gamit ang isang slotted na kutsara sa isang colander, banlawan sa ilalim ng gripo at ibaba sa kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto para sa blanching.
3. Ipamahagi sa mga sterile na garapon, at pansamantalang ihanda ang pag-atsara.
4. Ang asin, asukal, peppercorns, bay leaf, garlic cubes at suka ay inihalo sa tubig.
5. Pakuluan ng 5 minuto, pilitin at ibuhos sa mga garapon.
6. Ang mga ito ay sarado na may masikip na takip at pagkatapos ng paglamig ay dadalhin sila sa basement.

[ »]

Pagprito ng dilaw-kayumanggi na mga hilera

Ang pagprito ng mga mushroom ay isang ganap na simpleng proseso, lalo na dahil ang recipe para sa paggawa ng isang dilaw na kayumanggi na hilera ay hindi nangangailangan ng mga mamahaling sangkap. Gayunpaman, ikaw at ang iyong sambahayan ay masisiyahan sa kamangha-manghang lasa at aroma ng ulam.

• 1 kg na hanay;
• 300 g mga sibuyas;
• 150 ML ng langis ng gulay;
• 300 g kulay-gatas;
• 1 tsp paprika;
• 1/3 tsp ground black pepper;
• 50 g tinadtad na perehil;
• Asin - tikman.

1. Balatan ang mga hilera, putulin ang dulo ng binti, banlawan at gupitin sa mga piraso.
2. Pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 15 minuto, regular na inaalis ang bula sa ibabaw.
3. Alisan ng tubig ang tubig, ibuhos ang isang bagong bahagi at lutuin ng isa pang 30 minuto.
4. Habang nagluluto ang mga hilera, alisan ng balat ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at iprito hanggang malambot sa mababang init.
5. Itapon ang pinakuluang mushroom sa isang colander, alisan ng tubig at magprito sa isang hiwalay na kawali sa loob ng 30 minuto.
6. Pagsamahin sa sibuyas, asin, magdagdag ng paminta at paprika, ihalo.
7. Magprito ng 10 minuto sa mababang init at ibuhos sa kulay-gatas. Ang kulay-gatas ay mas mahusay na matalo sa 1 tbsp. l. harina upang hindi ito matuyo.
8. Patuloy na kumulo sa mababang init sa loob ng 10 minuto.
9. Budburan ang mga piniritong hilera ng tinadtad na perehil bago ihain.