Nilalaman
Mga pagsusuri ng mga ceramic pinggan at rekomendasyon kung paano maiiwasan ang mga depekto
Ang mga ceramic pinggan ay gawa sa natural na luad - isang likas na kapaligiran na likas na kapaligiran. Kapag nakikipag-ugnay sa tubig, ang timpla ng luwad ay nakakakuha ng plasticity, at pagkatapos ng paggamot sa init, ang mga natapos na produkto ay naging matibay. Ang ceramic cookware ay isang malawak na kategorya na may kasamang iba't ibang uri ng kagamitan sa kusina: mga item para sa pagluluto - kaldero, kawali, kutsilyo, baking pinggan; mga hanay para sa paghahatid ng mga tinatrato - mga plato, tasa, mangkok, atbp. mga lalagyan ng pag-iimbak ng pagkain - mga itlog, mangkok, at iba pa. Ang mga produktong ceramic, na nagsasama rin ng earthenware, porselana at terracotta na mga item sa kusina, ay naiiba mula sa earthenware sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang glaze coating.
Ceramic cookware: mga benepisyo
Mga ceramic pinggan: pagsusuri ng mga may-ari
Kapag sinusuri ang ceramic cookware, binanggit ng mga mamimili ang mga sumusunod:
Pagpapanatili ng temperatura ng pagkain (mainit na cool ng mahabang panahon, at malamig ay nananatiling cool);
· Ang likas na materyal ay hindi naglalabas ng mga pabagu-bago na sangkap na maaaring makapinsala sa lasa at amoy ng pagkain;
· Pinoprotektahan ng Earthenware ang pagkain mula sa hitsura at pag-unlad ng bakterya;
· Sa komposisyon ng mga keramika walang mga sangkap na nakakasama sa kalusugan ng tao.
Ang mga propesyonal na chef ay madalas na ginusto ang mga keramika sa iba pang mga uri ng tableware. Kasabay nito, marami ang nagtatalo na ang pagkaing luto sa lutong luwad ay may masamang lasa at malinis na aroma, na walang mga extraneous na amoy.
Mga rekomendasyon para sa paggamit ng mga pinggan na luwad, posibleng mga depekto sa ceramic pinggan
Kahit na ang maliit na mga depekto sa ceramic pinggan ay humantong sa unti-unting pagkasira ng mga produkto. Upang maiwasan itong mangyari, dapat mong sundin ang mga rekomendasyon sa pagpapatakbo:
1. Mula sa isang matalim na pagbagsak ng temperatura, maaaring lumitaw ang mga bitak mula sa luwad sa ibabaw ng mga pans, kaldero at iba pang mga katangian ng kusina. Upang maiwasan ito, kinakailangan upang ilagay ang mga ito sa pinakamababang apoy, dahan-dahang pagtaas ng lakas nito.
2. Sa kabila ng proteksiyon layer ng glaze, ang mga ceramic pinggan ay sumisipsip ng mga banyagang amoy, samakatuwid, kaagad pagkatapos ng bawat pagluluto, ang mga kagamitan sa kusina ay dapat na malinis nang malinis. Kapag nag-iimbak, ang mga kaldero ay hindi dapat sakop ng mga takip; dapat silang matuyo mula sa loob sa temperatura ng kuwarto. Inirerekumenda ng mga may karanasan na chef ang pagbili ng magkakahiwalay na pinggan para sa bawat uri ng pagkain (karne, isda, gulay, atbp.) Upang ang mga lasa ay hindi ihalo habang nagluluto. Sa kabila ng pagiging kumplikado ng pagpapanatili, ang mga ceramic pans, bahagi ng kaldero at iba pang mga produkto ay hinihiling sa mga mamimili.
Kagiliw-giliw din: kung paano maghugas ng linoleum