Ang pamilya Ryadovkovye ay may higit sa 100 mga uri ng mga fruiting body. Ang pigeon rowing (bluish) ay isang nakakain na agaric mushroom na kabilang sa pamilyang ito. Ito ay medyo bihira, samakatuwid ito ay pinahahalagahan pangunahin sa mga tagakuha ng kabute na lubos na pamilyar dito.
Nasa ibaba ang isang detalyadong paglalarawan at larawan ng isang hilera ng kalapati, na tumutulong sa mga baguhan na tagakuha ng kabute na maging pamilyar sa hitsura nito at iba pang mga tampok na katangian.
Paglalarawan ng hanay ng kalapati at mga pagkakaiba mula sa puting iba't
Latin na pangalan: Tricholoma columbetta.
Pamilya: Ordinaryo.
Mga Kasingkahulugan: maasul na hilera.
[ »»]
line: hemispherical o hugis kampana, mataba, sa diameter ay maaaring umabot ng hanggang 12 cm. Habang sila ay tumatanda, ang takip ay nagbubukas at nagiging patag, at ang mga gilid nito ay yumuko. Sa gitna, madalas kang makakita ng maliit na tubercle. Ang ibabaw ay malagkit, sa mga batang specimen ito ay radially fibrous na may pagkakaroon ng mga light scale. Ang kulay ng takip ay puti, kung minsan ay may pinkish o mala-bughaw na mga spot.
Binti: taas hanggang 10 cm, kapal hanggang 3 cm, bilugan, pantay o patulis pababa. Ang ibabaw ay malasutla, makinis, mahibla, siksik sa loob. Ang kulay ng tangkay ng mala-bughaw na hilera ay puti, at ang isang magaan na mala-bughaw na berdeng tint ay kapansin-pansin sa base.
pulp: nababanat, siksik, mataba, puting kulay. Ang amoy at lasa ay kaaya-aya, ngunit halos hindi mahahalata. Sa pakikipag-ugnay sa hangin, ang pulp ng fungus ay nakakakuha ng isang kulay-rosas na tint, at sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura ito ay nagiging pula.
Mga talaan: libre, malawak, madalas, puti sa murang edad, at sa paglipas ng panahon ay nakakakuha ng mapula-pula-kayumanggi na kulay.
Edibility: nakakain na kabute.
application: angkop para sa paghahanda ng iba't ibang mga pagkain at paghahanda para sa taglamig. Ang pigeon row ay mabuti sa mga sopas at sarsa. Perpektong pinalamutian nito ang festive table sa anyo ng isang adobo o maalat na meryenda. Ang katawan ng prutas ay pinatuyo din para sa pangmatagalang imbakan. Napansin ng maraming makaranasang mushroom picker na ang mushroom na ito ay nagbibigay ng kakaibang lasa sa mga meat dish. Gayunpaman, bago lutuin, dapat itong ibabad sa malamig na tubig, at pagkatapos ay pakuluan ng hindi bababa sa 15 minuto. Parehong bata at may sapat na gulang na mga specimen ay ginagamit para sa pagkain. Bilang karagdagan, kahit na ang mga fruiting body na nakaligtas sa mga unang frost ay angkop para sa pagproseso. Ang ganitong mga katangian ng panlasa ay naghihikayat sa mga baguhan na mahilig sa "tahimik na pangangaso" na tiyak na pag-aralan ang paglalarawan at larawan ng kabute ng pigeon row, upang hindi mawala ang paningin nito sa kagubatan.
Pagkakatulad at pagkakaiba: ang species na ito ay katulad ng puting hilera (Tricholoma album) - isang mapanganib na lason na kabute. Gayunpaman, ang mga pagkakaiba sa pagitan ng hanay ng kalapati at ang puting iba't ay medyo madaling mapansin. Ang isang matalim na kasuklam-suklam na amoy ay nagmumula sa huli, na tumutulong upang matukoy ang edibility ng kabute.
Pagkalat: ang maasul na hilera ay isang medyo bihirang species sa pamilya nito. Ang kabute ay pangunahing lumalaki sa halo-halong at nangungulag na kagubatan. Kadalasan ay makikita ito malapit sa mga birch at oak. Minsan maaari itong tumira sa mga pastulan at parang. Lumalaki ito nang paisa-isa o sa maliliit na grupo mula Agosto hanggang Setyembre.
Nag-aalok kami sa iyo na tumingin sa ilang higit pang mga larawan ng hilera ng kalapati, na nagbibigay-daan sa iyo upang isaalang-alang ang hitsura nito nang mas detalyado:
Tandaan na para sa sinumang mushroom picker ang panuntunang “kung hindi ka sigurado – huwag kunin!” nalalapat. Kung hindi, maaari mong ilagay sa panganib ang iyong kalusugan at maging ang buhay. Para sa mga nagsisimula pa lamang sa landas ng isang mushroom picker, ipinapayo namin sa iyo na dalhin ang mga may karanasan na kasamahan sa kagubatan o limitahan ang iyong sarili sa mas pamilyar at makikilalang mga uri ng fruiting body.