Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang mga nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, taba, karbohidrat, bitamina at mineral) sa 100 gramo ng nakakain na bahagi.
| Nakakainip | Ang bilang | Norm ** | % ng normal sa 100 g | % ng normal na 100 kcal | 100% ng pamantayan |
| Calorie | 128 kcal | 1684 kcal | 7.6% | 5.9% | 1316 g |
| Protina | 20.75 g | 76 g | 27.3% | 21.3% | 366 g |
| Taba | 4.41 g | 56 g | 7.9% | 6.2% | 1270 g |
| tubig | 73.78 g | 2273 g | 3.2% | 2.5% | 3081 g |
| Abo | 1.12 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina B1, thiamine | 0.15 mg | 1.5 mg | 10% | 7.8% | 1000 g |
| Bitamina B2, Riboflavin | 0.39 mg | 1.8 mg | 21.7% | 17% | 462 g |
| Bitamina B5, Pantothenic | 0.49 mg | 5 mg | 9.8% | 7.7% | 1020 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.14 mg | 2 mg | 7% | 5.5% | 1429 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 2.71 μg | 3 mg | 90.3% | 70.5% | 111 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.21 mg | 15 mg | 1.4% | 1.1% | 7143 g |
| Vitamin RR, hindi | 6.54 mg | 20 mg | 32.7% | 25.5% | 306 g |
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 171 mg | 2500 mg | 6.8% | 5.3% | 1462 g |
| Kaltsyum, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| Magnesiyo, Mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 3.8% | 2105 |
| Sosa, Na | 46 mg | 1300 mg | 3.5% | 2.7% | 2826 g |
| Sulphur, S | 207.5 mg | 1000 mg | 20.8% | 16.3% | 482 g |
| Posporus, P | 202 mg | 800 mg | 25.3% | 19.8% | 396 g |
| elemento trace | |||||
| Bakal, Fe | 1.64 mg | 18 mg | 9.1% | 7.1% | 1098 g |
| Manganese, Mn | 0.024 mg | 2 mg | 1.2% | 0.9% | 8333 g |
| Copper, Cu | 99 mcg | 1000 mcg | 9.9% | 7.7% | 1010 |
| Selenium, Kung | 1.5 g | 55 mcg | 2.7% | 2.1% | 3667 g |
| Sink, Zn | 3.01 mg | 12 mg | 25.1% | 19.6% | 399 g |
| Mahalagang amino acids | |||||
| Arginine * | 1.233 g | ~ | |||
| Valine | 1.12 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.657 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.001 g | ~ | |||
| Leucine | 1.614 g | ~ | |||
| Lysine | 1.832 g | ~ | |||
| Methionine | 0.532 g | ~ | |||
| Threonine | 0.888 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.242 g | ~ | |||
| Phenylalanine | 0.845 g | ~ | |||
| Amino Acid | |||||
| alanine | 1.248 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.826 g | ~ | |||
| Glycine | 1.013 g | ~ | |||
| Glutamic acid | 3.011 g | ~ | |||
| Proline | 0.87 g | ~ | |||
| serine | 0.771 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.697 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.248 g | ~ | |||
| Mga Sterol (sterol) | |||||
| Kolesterol | 74 mg | max 300 mg | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Nasadenie fatty acid | 1.88 g | max 18.7 g | |||
| 10: 0 Capric | 0.01 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.01 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.09 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.9 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.73 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 1.69 g | min 16.8g | 10.1% | 7.9% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.08 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 1.6 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.22 g | mula 11.2 hanggang 20.6 g | 2% | 1.6% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.13 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.07 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.02 g | ~ | |||
| Omega-3 mataba acids | 0.07 g | mula 0.9 hanggang 3.7 g | 7.8% | 6.1% | |
| Omega-6 mataba acids | 0.15 g | mula 4.7 hanggang 16.8 g | 3.2% | 2.5% |
Ang halaga ng enerhiya ay 128 calories.
- oz = 28.35 g (36.3 kcal)
- lb = 453.6 g (580.6 kcal)
Itakda ang karne, tupa, New Zealand, frozen, separable lean only, raw mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina B2 - 21,7%, bitamina B12 - 90,3%, bitamina PP - 32,7%, posporus - ng 25.3%, zinc - 25,1%.
- Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng pagbabawas ng oksihenasyon, nagtataguyod ng pagtanggap ng mga kulay ng visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng paglabag sa kondisyon ng balat, mga mucous membrane, paglabag sa ilaw at paningin ng takipsilim.
- Bitamina B12 gumaganap ng mahalagang papel sa metabolismo at pagbabago ng mga amino acid. Ang folate at bitamina B12 ay magkakaugnay sa mga bitamina, na kasangkot sa hematopoiesis. Ang kakulangan ng bitamina B12 ay humahantong sa pagpapaunlad ng bahagyang o pangalawang kakulangan ng folate pati na rin ang anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng kaguluhan ng normal na kondisyon ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-alkaline, bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Sink ay bahagi ng higit sa 300 mga enzyme na kasangkot sa mga proseso ng pagbubuo at pagkasira ng mga karbohidrat, protina, taba, mga nucleic acid at sa regulasyon ng pagpapahayag ng maraming mga gen. Ang hindi sapat na paggamit ay humantong sa anemia, pangalawang immunodeficiency, atay cirrhosis, sekswal na Dysfunction, pagkakaroon ng pangsanggol malformations. Ang pagsasaliksik sa mga nagdaang taon ay nagsiwalat ng kakayahan ng mataas na dosis ng zinc na maaaring makagambala sa pagsipsip ng tanso at sa gayon ay makapag-ambag sa pag-unlad ng anemia.
Ang kumpletong gabay ng pinakamahuhusay na pagkain na maaari mong tingnan sa app.
Label: ang mga calorie 128 kcal, kemikal na komposisyon, nutritional value, bitamina, mineral, kaysa sa isang kapaki-pakinabang na set ng Meat, tupa, New Zealand, frozen, separable lean only, raw, calories, nutrients, kapaki-pakinabang na katangian ng set Meat, tupa, New Zealand, frozen, separable lean only, raw