Namamagang catatelasma (Catathelasma ventricosum) larawan at paglalarawan

Namamagang catatelasma (Catathelasma ventricosum)

• Sakhalin champignon

Sakhalin champignon – lumalaki sa tag-araw at taglagas sa mga koniperong kagubatan. Sa teritoryo ng Ating Bansa, ito ay matatagpuan sa koniperus at halo-halong kagubatan ng Malayong Silangan. Ang fungus na ito ay kadalasang nagkakaroon ng mga katangiang kulay abong batik sa maputi nitong takip. Pababang mga plato, isang medyo malaking nakalawit na double ring sa tangkay, siksik na puting laman na may banayad na amoy ng kabute (HINDI harina!), walang gaanong lasa, at medyo malaki ang sukat - lahat ng ito ay ginagawang lubos na nakikilala ang kabute.

Pana-panahong lumilitaw ang pagkalito sa Catathelasma ventricosum (Sakhalin mushroom), gaya ng inilalarawan ng marami (foreign, translator's note) na may-akda na may brown na cap at amoy ng harina, na tipikal para sa Catathelasma Imperiale (imperial mushroom). Sinubukan ng mga Western author na paghiwalayin ang dalawang species na ito batay sa laki ng takip at mikroskopikong pagsusuri, ngunit hanggang ngayon ay hindi pa ito naging matagumpay. Ang cap at spores ng Catathelasma Imperiale (Imperial Mushroom) ay ayon sa teoryang mas malaki, ngunit mayroong isang makabuluhang overlap sa mga hanay ng parehong laki: parehong mga takip at spores.

Hanggang sa isinasagawa ang mga pag-aaral ng DNA, iminumungkahi na paghiwalayin ang Catathelasma ventricosum (Sakhalin mushroom) at Catathelasma Imperiale (Imperial mushroom) sa lumang paraan: sa pamamagitan ng kulay at amoy. Ang Sakhalin mushroom ay may mapuputing takip na nagiging kulay abo sa edad, habang ang imperial mushroom ay may madilaw-dilaw na kulay kapag bata pa, at nagiging kayumanggi kapag hinog na.

Description:

Ang buong fruiting body ng fungus sa simula ng paglago ay nakasuot ng isang karaniwang light-brown na belo; sa panahon ng paglaki, ang belo ay napunit sa antas ng gilid ng takip at nasira sa mga piraso na mabilis na nahuhulog. Ang belo ay puti, malakas na lumalawak at manipis na may paglaki, na sumasakop sa mga plastik sa mahabang panahon. Pagkatapos ng pagkalagot, nananatili ito sa anyo ng isang singsing sa binti.

Sombrero: 8-30 sentimetro o higit pa; unang matambok, pagkatapos ay nagiging bahagyang matambok o halos patag, na may nakatiklop na gilid. Tuyo, makinis, malasutla, maputi-puti sa mga batang mushroom, nagiging mas kulay-abo sa edad. Sa pagtanda, madalas itong pumutok, na naglalantad ng puting laman.

Mga Plato: Adherent o mahina decurrent, madalas, maputi-puti.

Stem: Humigit-kumulang 15 sentimetro ang haba at 5 sentimetro ang kapal, kadalasang lumapot patungo sa gitna at makitid sa base. Karaniwang malalim ang ugat, minsan halos ganap na nasa ilalim ng lupa. Maputi, mapusyaw na kayumanggi o kulay-abo ang kulay, na may nakabitin na double ring, na, ayon sa iba't ibang pinagmumulan, ay maaaring manatili sa tangkay nang mahabang panahon, o maghiwa-hiwalay at mahulog.

pulp: Maputi, matigas, siksik, hindi nagbabago ng kulay kapag nabasag at pinindot.

Amoy at lasa: Ang lasa ay hindi malinaw o bahagyang hindi kasiya-siya, ang amoy ng mga kabute.

Spore powder: White.

ekolohiya: Malamang mycorrhizal. Lumalaki ito sa tag-araw at taglagas na nag-iisa o sa maliliit na grupo sa lupa sa ilalim ng mga puno ng koniperus.

Mga pagsusuri sa mikroskopiko: spores 9-13*4-6 microns, makinis, oblong-elliptical, starchy. Basidia mga 45 µm.

Edibility: Itinuturing na isang mataas na kalidad na nakakain na kabute. Sa ilang mga bansa ito ay may kahalagahan sa komersyo. Ginagamit ito sa anumang anyo, maaari itong pinakuluan, pinirito, nilaga, inatsara. Dahil ang kabute ay walang sariling binibigkas na lasa, ito ay itinuturing na isang mainam na karagdagan sa parehong mga pagkaing karne at gulay. Kapag nag-aani para sa hinaharap, maaari kang matuyo at mag-freeze.

Mga katulad na species: Catathelasma Imperiale (Imperial mushroom)