Ang mga benepisyo at pinsala ng toyo para sa katawan ng tao

Am Ay isang halaman na halaman ng pamilya ng legume, na ngayon ay karaniwan sa maraming mga bansa sa mundo. Ang soya at ang mga derivatives nito ay lalong pinahahalagahan sa diyeta ng mga vegetarians, sapagkat ito ay mayaman sa mga protina (halos 40%), na ginagawang mahusay na kapalit ng karne o isda.

Ginagamit ito sa paggawa ng tsokolate, biskwit, pasta, sarsa, keso at marami pang ibang produkto. Gayunpaman, ang halaman na ito ay itinuturing na isa sa mga pinaka-kontrobersyal na pagkain, dahil ang mga doktor at nutrisyunista ay wala pa ring pinagkasunduan tungkol sa mga benepisyo at panganib ng toyo.

Ang ilan ay nagtatalo na ang produktong ito ay may lubos na kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao, habang ang iba naman ay sumusubok na magsipi ng mga katotohanan na nagsasalita ng kakayahan ng halaman na makapagdulot ng napakalaking pinsala sa mga tao. Ito ay sa halip mahirap sagutin nang walang alinlangan kung malusog o hindi malusog na toyo, sapagkat mayroon itong iba't ibang mga katangian. Gayunpaman, sa artikulong ito tutulungan ka naming malaman kung paano kumilos ang kontrobersyal na halaman na ito sa katawan ng tao at hayaang magpasya ang mamimili sa kanyang sarili - kung gagamit ng toyo o hindi.

Ako ay mga benepisyo

Sa isang paraan o sa iba pa, ang mga soybeans ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang kasaganaan ng mga mahalagang katangian at nutrisyon na hindi maaaring palitan para sa katawan.

• Isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng protina na nakabatay sa halaman… Ang toyo ay naglalaman ng humigit-kumulang na 40% na protina, na kung saan ay istraktura kasing ganda ng protina ng hayop. Salamat dito, ang toyo ay kasama sa kanilang diyeta ng mga vegetarians at mga taong may reaksiyong alerhiya sa protina ng hayop at hindi nagpapahintulot sa lactose;
• Tumutulong upang mawala ang timbang... Ang regular na pagkonsumo ng mga toyo ay humahantong sa aktibong pagsunog ng mga taba sa atay at isang pagpapabuti sa mga proseso ng metabolismo ng taba. Ang pag-aaring ito ng toyo ay ibinibigay ng lecithin na nilalaman nito. Ang diet soy ay isinasaalang-alang din dahil mababa ito sa calories at sabay na binubusog ang katawan, pinapayagan ang isang tao na magparamdam ng busog sa mahabang panahon. Dapat pansinin na ang lecithin ay mayroon ding choleretic effect;
• Tinatanggal ang labis na kolesterol mula sa katawan... Ang parehong lecithin ay nag-aambag dito. Ngunit upang makamit ang nais na epekto ang protina ng gulay na nilalaman ng toyo, kailangan mong ubusin ng hindi bababa sa 25 gramo bawat araw, na medyo marami. Upang mapababa ang mga antas ng kolesterol, inirerekumenda na ubusin ang toyo na protina pulbos na sinamahan ng oatmeal o skim milk. Ang matatag at pangmatagalang pagpapanatili ng normal na antas ng kolesterol sa dugo, isang mababang halaga ng puspos na taba, supply ng katawan na may polyunsaturated fats, fibers, mineral at bitamina na binabawasan ang panganib ng atake sa puso, stroke at marami pang ibang sakit sa puso. Pinipigilan nila ang pag-unlad ng mga sakit sa puso, at pinapabuti din ang pagiging epektibo ng kanilang paggamot at mga phytic acid, na mayaman sa mga soybeans. Samakatuwid, ang halaman na ito ay inirerekomenda sa panahon ng pagbawi pagkatapos ng myocardial infarction, na may hypertension, coronary heart disease at atherosclerosis;
• Pinipigilan ang cancer… Ang mayamang komposisyon ng produkto mula sa bitamina A at E, na may epekto ng antioxidant sa katawan, pati na rin ang isoflavones, mga phytic acid at genestin, ay nagbibigay-daan sa toyo upang maiwasan ang pag-unlad ng mga cancer cell. Sa pamamagitan ng pagpapahaba ng siklo ng panregla at pagbawas ng paglabas ng extractgen sa dugo, tumutulong ang halamang-gamot na ito upang mabisang maiwasan ang kanser sa suso sa mga kababaihan. Pinipigilan ng Genestin ang pag-unlad ng iba't ibang mga cancer sa maagang yugto, tulad ng cancer ng ovaries, prostate, endometrium o colon. Ang mga phytic acid naman ay pinapanatili ang paglaki ng mga malignant na bukol. Ang soy isoflavones ay kilala bilang isang analogue ng kasaganaan ng mga gamot na kemikal na nilikha para sa paggamot ng cancer. Gayunpaman, hindi katulad ng mga ito, ang sangkap na ito ay hindi mapanganib na may mga epekto;
• Binabawasan ang mga sintomas ng menopos... Lalo na sa panahon ng mainit na pag-flash at osteoporosis, na madalas na nauugnay sa menopos. Binubusog ng toyo ang katawan ng babae ng calcium at tulad ng isoflavones na isoflavones, na ang antas ay bumababa habang nagmanopos. Ang lahat ng ito ay makabuluhang nagpapabuti sa kondisyon ng isang babae;
• Nagbibigay lakas sa mga kabataang lalaki... Ang mga soya ay isang mahusay na tagapagtustos ng protina na may mga anabolic amino acid na makabuluhang bawasan ang pagkasira ng protina ng kalamnan. Ang mga soy phytoestrogens ay tumutulong sa mga atleta na dagdagan ang kalamnan;
• Nagtataguyod ng paggaling at pagpapanumbalik ng mga cells ng utak at nerve tissue… Si Lecithin at ang constituent choline nito, na bahagi ng halaman, ay nagbibigay ng buong konsentrasyon, nagpapabuti ng memorya, nag-iisip, mga sekswal na pag-andar, pisikal na aktibidad, pagpaplano, pag-aaral at maraming iba pang mga pagpapaandar na kailangan ng isang tao para sa matagumpay na buhay. Bukod dito, ang mga sangkap na ito ay tumutulong sa mga sumusunod na sakit:
  • diabetes;
  • Mga karamdaman na nauugnay sa pagtanda ng katawan (Parkinson's at Huntington's disease);
  • Mga karamdaman sa atay, gallbladder;
  • Arteriosclerosis;
  • Glaucoma;
  • Kapansanan sa memorya;
  • Kalamnan dystrophy;
  • Napaagang pag-edad.
• Mga tulong sa pag-iwas at paggamot ng cholelithiasis, mga bato sa bato, at mga sakit sa atay... Ang mga pag-aari ng toyo ay ibinibigay ng dati nang nabanggit na mga phytic acid;
• Ito ay ipinahiwatig para sa paggamit sa mga sakit ng musculoskeletal system, tulad ng arthrosis at arthritis, at epektibo din sa paninigas ng dumi at talamak na cholecystitis.

Pinsala sa toyo

Tulad ng nabanggit sa simula ng artikulong ito, ang toyo ay isang kontrobersyal at kontrobersyal na produkto. Ang mga siyentista hanggang ngayon ay hindi pa nalalaman ang lahat ng mga pag-aari nito, kaya't hindi ka dapat magtaka na, ayon sa ilang mga pag-aaral, nagagamot nito ito o ang sakit na iyon, at ayon sa iba pang mga pag-aaral, upang pukawin ang pag-unlad nito. Sa kabila ng lahat ng kontrobersya hinggil sa halaman na ito, kailangan mong pamilyarin ang iyong sarili sa lahat ng kaalamang alam ngayon tungkol sa mga benepisyo at panganib ng mga soybeans - naipaunang babala, pagkatapos ay pinangunahan.

• Maaaring mapabilis ang proseso ng pagtanda ng katawan at mapinsala ang sirkulasyon ng dugo sa utak… Nabanggit namin na ang regular na pag-inom ng mga toyo ay nagpapahaba sa kabataan, ngunit ang ilang mga pag-aaral ay ipinapakita na ang mga phytoestrogens na nakapaloob sa produkto ay nakakasira sa paglaki ng mga cell ng utak at dahil dito ay nababawasan ang aktibidad ng utak at humantong sa pagtanda. Kakatwa sapat, ngunit ang mga sangkap na ito ay inirerekumenda para sa mga kababaihan pagkatapos ng 30 taon bilang isang ahente ng nakapagpapasiglang. Ang Isoflavones, na, sa isang banda, ay pumipigil sa cancer, sa kabilang banda, ay nagpapahina sa sirkulasyon ng dugo sa utak, na pumupukaw sa pag-unlad ng Alzheimer's disease;
• Mapanganib sa mga bata at mga buntis… Ang regular na pagkonsumo ng mga produktong soy ay nagdudulot ng pagbagal sa metabolismo, isang paglaki ng thyroid gland at mga sakit nito, na negatibong nakakaapekto sa pagbuo ng endocrine system. Bilang karagdagan, ang halaman ay naghihikayat ng malakas na mga reaksiyong alerdyi sa mga bata at nakakasagabal sa buong pisikal na pag-unlad ng bata - sa mga lalaki, ang pag-unlad ay bumabagal, at sa mga batang babae, ang prosesong ito ay, sa kabaligtaran, masyadong mabilis. Ang soy ay lalong hindi inirerekomenda para sa mga batang wala pang 3 taong gulang, at mas mabuti hanggang sa pagdadalaga. Ipinagbabawal din ito sa mga buntis, lalo na sa unang tatlong buwan, dahil ang pag-inom ng soybeans ay delikado sa posibleng pagkalaglag. Ang toyo ay nakakaabala din sa menstrual cycle ng mga kababaihan. Ang mga negatibong salik na ito ng produkto ay sanhi ng mataas na nilalaman ng isoflavones, na katulad ng istraktura sa mga babaeng sex hormone na estrogen, na, bukod sa iba pang mga bagay, ay may nakakapinsalang epekto sa pagbuo ng utak ng pangsanggol;
• Naglalaman ng mga sangkap na tulad ng protina na pumipigil sa gawain ng mga enzyme na nagtataguyod ng pagsipsip ng mga protina ng halaman sa toyo… Narito pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga blocker ng mga enzyme na sumisira sa mga protina. Nahahati sila sa tatlong uri at wala sa kanila ang maaaring ganap na masira sa panahon ng paggamot sa init;
• Negatibong nakakaapekto sa kalusugan ng kalalakihan… Ang paggamit ng mga soybeans ay ipinagbabawal para sa mga kalalakihan na umabot sa edad na nauugnay sa paunang yugto ng pagkasira ng sekswal na pagpapaandar, dahil maaari nilang bawasan ang aktibidad sa sekswal, pasiglahin ang mga proseso ng pagtanda at maging sanhi ng labis na timbang;
• Pinapabilis ang mga proseso ng "pagpapatayo" ng utak… Ang pagbawas sa bigat ng utak ay karaniwang sinusunod na sa mga matatandang tao, gayunpaman, na may regular na pagdaragdag ng toyo sa kanilang diyeta, ang prosesong ito ay maaaring mas mabilis dahil sa mga phytoestrogens, na binubuo ng mga isoflavone, na nakikipaglaban sa mga likas na estrogens para sa mga receptor sa mga cell ng utak;
• Maaaring maging sanhi ng dementia ng vaskular, puno ng demensya... Ang lahat ng magkaparehong isoflavones ng toyo na mga phytoestrogens ay nagpapabagal sa pag-convert ng testosterone sa estradiol sa mga kalalakihan dahil sa aromatase enzyme, na negatibong nakakaapekto sa estado ng utak.

Bilang resulta, ang toyo ay maaaring kainin, ngunit hindi para sa lahat at hindi sa anumang dosis. Sa kabila ng lahat ng mga kontradiksyon ng mga benepisyo at pinsala ng toyo, pinakamahusay na pigilin ang paggamit ng produktong ito para sa mga buntis at kabataang babae, mga bata, matatandang lalaki at mga taong nagdurusa sa mga sakit ng endocrine system. Dapat isaalang-alang ng iba na ang toyo ay kapaki-pakinabang lamang sa makatwirang paggamit nito - hindi hihigit sa 3 beses sa isang linggo at hindi hihigit sa 150 gramo bawat araw.

Nutrisyon na halaga at sangkap ng kemikal ng mga soybeans

Video tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng toyo