Nilalaman
Ang isa pang linggo ay dumating sa lohikal na konklusyon nito. At, ayon sa tradisyon, mahuli ang pagpili sa Biyernes, na, marahil, ay magtatakda ng isa pang tema ng alkohol sa Rum Diary. Ngayon ay nagpasya akong magdala ng isang malakas na manlalaro sa industriya ng cocktail, katulad ng kape. At dahil pinagkadalubhasaan ko ang bar craft bilang isang barista, bubuuin ko ang tema ng kape nang may labis na kasiyahan.
Ang kape ay isang multifaceted na inumin at maaari mong pag-usapan ito magpakailanman. Karamihan sa mga cocktail ay gumagamit ng espresso coffee, na medyo makatwiran - isang chic aroma at pinong lasa. Ngayon ay hindi ko nais na simulan ang walang katapusang paksang ito, kaya minabuti kong dumiretso sa mga cocktail. Totoo, dapat kong idagdag na ang mga cocktail na nakalista sa ibaba ay mahirap ihanda sa bahay, dahil ang mga coffee machine ay wala sa bawat bahay, ngunit gayon pa man. Bilang karagdagan sa kape, naglalaman din ang pagpipiliang ito ng isa pang hindi nagbabagong bahagi – vodka 🙂 Sa pangkalahatan, nakakakuha ng mga kumbinasyon ng dalawang lumang-luma at napakasikat na inumin sa buong mundo.
Boombox (shot, build)
Ingredients:
- 15 ML ng vodka;
- 15 ML ng plum na alak;
- 1 paghahatid ng ristretto (15 ml);
Paghahanda:
- ibuhos ang alak sa isang baso;
- gamit ang isang cocktail spoon, maglagay ng pangalawang layer ng mainit na ristretto;
- ilagay ang vodka sa ikatlong layer;
- inumin sa isang lagok.
Effectini (digestif, shake)
Ingredients:
- 40 ML ng vodka;
- 40 ml Galliano liqueur;
- 1,5 shot ng espresso (45 ml – lungo);
- 2 g butil ng kape.
Paghahanda:
- ibuhos ang malamig na espresso, Galliano at vodka sa isang shaker;
- Punan ang shaker ng yelo at iling maigi.
- ibuhos ang pinalamig na inumin sa pamamagitan ng salaan sa isang baso;
- palamutihan ng butil ng kape.
Espresso martini (digestif, shake)
Ingredients:
- 35 ML ng vodka;
- 15 ML ng kape liqueur (Kalua);
- 1 serving ng espresso;
- 5 ML vanilla syrup;
- 2 g butil ng kape.
Paghahanda:
- ibuhos ang malamig na espresso, alak, syrup at vodka sa isang shaker;
- Punan ang shaker ng yelo at iling maigi.
- ibuhos ang pinalamig na inumin sa pamamagitan ng salaan sa isang baso;
- palamutihan ng butil ng kape.
Homemade Lebowski (digestive, build)
Alternatibong cocktail recipe White Russian.
Ingredients:
- 50 ML ng vodka;
- 25 ml syrup ng asukal;
- 1 bahagi ipinahayag;
- 50 ml na cream (33%)
- 2 g ground nutmeg.
Paghahanda:
- punan ang baso ng yelo;
- ibuhos ang vodka, espresso, syrup at cream sa yelo;
- ihalo ang lahat nang lubusan sa isang kutsara ng cocktail;
- palamutihan ng nutmeg.
Tumulong sa espresso (digestif, shake)
Ingredients:
- 30 ML ng vodka;
- 20 ML kape liqueur;
- 10 ML ng hazelnut syrup;
- 1 serving ng espresso;
- 15 ml na cream (33%).
Paghahanda:
- ibuhos ang malamig na espresso, syrup, cream, alak at vodka sa isang shaker;
- Punan ang shaker ng yelo at iling maigi.
- ibuhos ang pinalamig na inumin sa pamamagitan ng strainer sa isang cocktail glass;
- palamutihan ng isang maraschino cherry.
Snufkin (binaril, iling)
Ang cocktail ay naimbento ng mixologist na si Dick Bredsel noong huling bahagi ng 90s para kay Karina Viklund, isang Swedish golf champion. Si Snufkin ay ang matalik na kaibigan ni Moomin Troll, isang karakter mula sa fairy tale ni Tove Janson. Mahilig siyang maglakbay, manigarilyo ng tubo at tumugtog ng harmonica. Kinasusuklaman din niya ang mga pagbabawal, kaya hindi mo maaaring tanggihan ang Snufkin 🙂
Ingredients:
- 10 ML ng vodka;
- 10 ML blackberry liqueur;
- 10 ml mula sa espresso;
- 10 ml cream
Paghahanda:
- ibuhos ang espresso, alak at vodka sa isang shaker;
- Punan ang shaker ng yelo at iling maigi.
- ibuhos ang pinalamig na inumin sa pamamagitan ng salaan sa isang stack;
- gamit ang isang cocktail na kutsara, ilagay ang tuktok na layer ng cream;
- inumin sa isang lagok.
Narito ang gayong tandem, kape at vodka. Ngayon ay iniisip ko kung alin sa mga sangkap na ito ang ilalaan sa susunod na linggo (bagama't hindi, mas nakakaakit pa rin sa akin ang kape, ngunit tungkol doon shhh …). Buweno, nakatanggap ka ng impormasyon para sa pagmuni-muni sa pagpaplano ng mga aktibidad sa paglilibang para sa katapusan ng linggo, kaya tamasahin ang iyong bakasyon at magandang kalooban! Bukod dito, bukas ay ang unang araw ng taglamig – oras na upang ipagdiwang 🙂 Bye!