Nabatid na bago ang paglitaw ng mga bote, ang alak ay nakaimbak at nagsisilbi sa mga basurang makalupa at hanggang ngayon ang luwad ay nananatiling pinakaangkop na materyal para sa inuming ito - pinoprotektahan nito ang alak mula sa ilaw, pinapanatili ang nais na temperatura at hindi ginulo ang istraktura ng ang bango.
Hindi nakakagulat na halos ang buong kasaysayan ng mga kagamitan para sa pag-iimbak at pagbebenta ng alak ay tiyak na ang kasaysayan ng makalupa na pitsel. Marahil ay tinalakay at ipinatupad ng aming mga mapanlinlang na ninuno ang higit sa isang ideya ng paglikha ng mga lalagyan para sa isang inuming ubas, ngunit kaunti ang nakaligtas sa paghuhukay maliban sa luwad, na nagpapatunay sa katanyagan at tibay nito.
Iminumungkahi ng mga siyentista na ang mga sinaunang tao ay maaaring gumamit ng balat at naproseso at pinatuyong sulok ng mga hayop at isda upang mag-imbak ng mga inumin. Ngunit ang nasabing materyal ay mabilis na nahulog sa pagkasira, nakakuha ng bulok na aroma mula sa kahalumigmigan, fermented milk at sinira ang alak.
Amphora
Ang unang tunay na baso na gawa sa luwad para sa alak, isang pitsel na may dalawang hawakan (Latin amphora) ay isang amphora. Lumitaw si Amphorae bago sumulat, ang hugis ng pitsel ay sumailalim sa patuloy na pagbabago at noong ika-18 siglo lamang nakuha ang mga balangkas na alam natin - isang matangkad, pinahabang pitsel na may makitid na leeg at isang matalim sa ilalim. Sa amphorae hindi lamang alak ang naimbak, kundi pati na rin ang serbesa. Gayunpaman, ang alak ay nakaimbak nang pahalang at patayo ng beer. Ang impormasyong ito ay ibinigay sa mga tao ng isang nahanap sa teritoryo ng Iran - ang tanyag na "Canaanite jug", higit sa 5 libong taong gulang.
Mayroon ding mas sinaunang mga nahanap, mga basurahan, kung saan ang alak ay naging bato sa pana-panahon - ang mga naturang bote ay halos 7 libong taong gulang.
Ang Amphorae ay maginhawa para sa pagtatago at pagdadala ng tubig, langis, mga siryal. Dahil sa kanilang mga pag-aari upang mapanatili ang mga produkto sa kanilang orihinal na form, huwag payagan ang mga banyagang amoy na dumaan sa kanila at huwag mag-reaksyon ng mga nilalaman, sa parehong oras na "huminga", ang amphorae ay matagal nang pinakatanyag at maginhawang lalagyan. At maraming materyal para sa paglikha ng mga basurahan - ang luad ay magagamit sa maraming dami.
Ang klasikong amphora ay may isang tulis sa ilalim at may kapasidad na halos 30 liters. Sa mga barko na nagdadala ng mga tadyaw, mayroong mga espesyal na suportang kahoy para sa isang matalim sa ilalim, at ang amphorae ay nakakabit ng mga lubid sa bawat isa. Gumawa din sila ng maliliit na amphoras para sa pag-iimbak ng mga mabangong langis at napakalaking mga para sa mga reserba ng isang lungsod o kuta. Dahil sa kanilang hina, ang amphorae ay mas madalas na ginagamit bilang isang disposable container para sa isang kargamento. Hindi kalayuan sa Roma ay mayroong burol ng Monte Testaccio, na binubuo ng 53 milyong mga fragment ng amphorae. Ang mga pagtatangka ay nagawa upang makagawa ng reusable amphorae sa pamamagitan ng pagtakip sa materyal na luad na may glaze.
Ang amphorae ay hermetically selyadong sa dagta at luwad; kahit na sa panahon ng paghuhukay, natagpuan ang tinatakan na mga garapon ng alak na hindi nagalaw ng oras at panlabas na mga kadahilanan. Ang alak sa mga nasabing paghahanap, sa kabila ng pag-aalinlangan ng mga siyentista, ay angkop para sa pagkonsumo at masarap sa lasa. Ang natagpuang sinaunang alak ay ibinebenta sa mga pribadong koleksyon, at maaari mong tikman ang isang baso ng sinaunang inumin sa pamamagitan ng pagbabayad ng isang malaking halaga, mga 25 libong euro.
Sa una, ang mga nilalaman ng sinaunang amphorae ay imposibleng matukoy, dahil walang mga marka sa mga garapon. Ngunit ang ilang mga sinaunang amphorae na nagmula pa sa mga naunang panahon ay nagsimulang maglaman ng mga marka. Ang mga tagapangasiwa, na noong sinaunang panahon ay responsable para sa kaligtasan ng mga bote, nagsimulang mag-iwan ng mga guhit sa mga amphoras - isang isda o isang batang babae na may puno ng ubas. Pagkalipas ng kaunti, ang impormasyon tungkol sa pag-aani ng produkto, ang iba't ibang ubas, ang mga katangian at lasa ng alak, ang dami at edad ng mga inumin ay nagsimulang mailagay sa mga bote.
Mga barrels ng oak
Ang isa pang tanyag na materyal para sa pag-iimbak ng alak ay kahoy, na nagpapanatili din ng lasa at aroma ng inumin. At ang mga barr ng oak ay nagdagdag pa ng astringency at isang natatanging aroma nito. Ang mga paghihirap lamang sa paggawa ng mga kahoy na pinggan ang ginawang mas kaunti at hindi gaanong karaniwan ang materyal na ito, lalo na kapag ang madaling gawing likidong naapakan ang takong.
Gayunpaman, sa Middle Ages, kung ang diin ay hindi sa dami, ngunit sa kalidad ng inumin, ginugusto pa rin ang kahoy. Ang mga tannin na bumubuo sa materyal na ito ay gumawa ng alak na marangal at malusog. Ang mga umuusbong na inumin, konyak at daungan, ay eksklusibong isinalin sa mga kahoy na barrels, at hanggang ngayon, sa kabila ng pag-unlad ng industriya ng baso at plastik na kagamitan sa tableware, ang mga kahoy na barel ay pinahahalagahan ng mga tagagawa ng alak.
Babasagin
6 libong taon na ang nakakalipas, ang mga lihim ng paggawa ng baso ay nalaman ng mga tao. Ang mga taga-Egypt ay gumawa ng maliliit na bote ng baso para sa insenso at kosmetiko. Kapansin-pansin na ang iba't ibang mga pigura ay gawa sa salamin - prutas, hayop, tao, pagpipinta ng materyal sa iba't ibang kulay. Ang dami ng lalagyan ng baso ay maliit.
Sa panahon ng Middle Ages, ang negosyo sa baso ay nawala nang kaunti, dahil ang mga maningning na maliliit na trinket ay itinuturing na nakakainlo at isang malinis na negosyo. Noong ika-13 siglo, ibinalik ng Roman Empire ang fashion sa baso, kaya't ang kaalaman sa pagbuhos ng baso ay naibalik sa Venice, at mahigpit na ipinagbabawal na ibahagi ito, kahit na sa punto ng pag-agaw ng buhay. Sa panahong ito, ang kasanayan sa paglikha ng mga baso ay napabuti, ang mga bagong form at kalidad ay lumitaw, ang lakas ng mga lalagyan ng baso ay makabuluhang napabuti. Ginawang posible ng mga teknolohiya sa paggawa na mabawasan ang halaga ng mga baso, at ang pinabuting kalidad ay nagpalawak ng "teritoryo" ng paggamit nito.
Sa kalagitnaan ng ika-17 siglo, aktibong gumamit ang British ng mga bote ng baso para sa pag-iimbak at pagbebenta ng mga gamot - dahil sa kaakit-akit na hitsura, ang mga gamot ay nagsimulang magbenta nang mas mahusay. Ang mga negosyante ng alak ay pinag-isipan ang kalakaran na ito at nagpasyang gawin ang panganib na ibuhos ang alak sa mga bote ng salamin, na inilalagay ang mga kaakit-akit na label sa kanila. At dahil ang pag-uugnay sa gamot ay nanatili pa rin, ang alak din ay nagnanais na ang mga tao na bumili ng inumin na tiyak na mapataas ang iyong espiritu at mapabuti ang iyong kalusugan.
Salamat sa isang bote ng baso, ang alak mula sa kategorya ng isang pang-araw-araw na inuming banal ay naging isang elite na inumin, iginagalang, karapat-dapat sa isang maligaya na mesa. Ang alak ay nagsimulang kolektahin, at hanggang ngayon mayroong alak mula sa huling bahagi ng ika-18 - simula ng ika-19 na siglo.
Noong 20s ng ika-19 na siglo, ang bote ng baso ay naging isang tanyag na lalagyan ng alkohol na ang mga pabrika ng bote ay hindi makaya ang maraming mga order.
Noong 1824, lumitaw ang isang bagong teknolohiya para sa paggawa ng baso sa ilalim ng presyon, at sa pagtatapos ng siglo, isang makina para sa paggawa ng mga bote. Mula noon, ang bote ay naging pinakamura at pinakatanyag na lalagyan, nang sabay-sabay, nawala ang pagiging natatangi at pagka-orihinal ng mga bote na gawa sa kamay.
750 ML - ang gayong pamantayang lumitaw dahil sa ang katunayan na ang naturang dami ng isang bote ay maaaring maihipan ng isang propesyonal na baso ng blower, sa kabilang banda, ang naturang hakbang ay lumitaw mula sa "maling" damask - kalahating ikawalong isang timba , 0,76875 liters.
Sa paglulunsad ng awtomatikong paggawa, ang mga bote ay nagsimulang magkakaiba sa hugis - hugis-parihaba, korteng kono, ang lapad at kapal din ng mga dingding ay magkakaiba din. Lumitaw ang pagkakaiba-iba ng kulay, isang transparent na bote ang itinuturing na pinakasimpleng, berde at amber ay tanda ng average na kalidad ng inumin, at pula at asul na shade ay isang elite na inumin.
Habang sinubukan ng bawat kumpanya na lumikha ng sarili nitong hindi magkatulad na bote, hugis at kulay ay naging tanda ng isang partikular na tatak. Ang mga inuming nakalalasing ay nagsimulang markahan ng isang sagisag, pati na rin upang ipahiwatig ang lokasyon ng halaman at ang taon ng paggawa nito. Ang isang espesyal na marka ng kalidad ay ang imahe ng isang may dalawang ulo na agila - isang parangal na parangal na nagsasaad ng kinikilalang kalidad.
Alternatibong packaging
Sa paglipas ng panahon, lumitaw ang mga bote ng PET. Ang mga ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala magaan, matibay at recyclable. Ang mga ito ay sarado ng plastic o aluminyo stoppers, walang kinikilingan sa acidic na kapaligiran ng alak.
Ang isa pang uri ng balot na hinihiling dahil sa kanyang pagiging mura, pagiging simple at kabaitan sa kapaligiran ay mga karton na kahon na naglalaman ng alinman sa isang bote ng PET o isang lavsan bag na may isang sumasalamin na ibabaw. Ang alak sa mga naturang bote ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon, ngunit maginhawa na dalhin ito sa iyo at itapon ang walang laman na balot.
Ngayon, ang baso ay nananatiling pinakamahusay na lalagyan para sa alak, ngunit ang mga inumin na may edad na mga kahoy na barrels ay pinahahalagahan din. Ang lahat ng mga pakete ay tahimik na nakatira sa mga istante ng aming mga tindahan at idinisenyo para sa iba't ibang mga kita ng mga customer.