Payat ang baboy

Ang manipis na baboy ay may maraming mga pangalan "mula sa mga tao" - dunyasha, tainga ng baboy, puno, kamalig, baboy, solokha. Sa paligid nito, sa loob ng mahabang panahon, ang mga pagtatalo ay hindi humupa - kung ang kabute na ito ay nakakain o mapanganib sa mga tao. Hanggang sa unang bahagi ng 80s ng huling siglo, ang manipis na baboy ay itinuturing na ganap na ligtas na kainin, ito ay isang madalas na panauhin sa mga mesa sa anyo ng mga atsara, bilang bahagi ng mga sopas, sarsa at mga pinggan. Pagkatapos ng 1981, bilang resulta ng mahabang pananaliksik, natuklasan ng mga doktor at nutrisyunista na ang ilang mga sangkap na nilalaman ng kabute ay maaaring maipon sa katawan at magdulot ng malubhang pinsala dito. Noong 1993, ang kabute ay inuri bilang lason at hindi nakakain. Gayunpaman, ang ilang mga tagakuha ng kabute, kahit na may karanasan at napapanahong mga, ay patuloy na nangongolekta at nagluluto ng manipis na baboy, kumakain nito at nagbabahagi ng mga recipe.

Ang kabute ay napaka-pangkaraniwan, at ang "hitsura" nito kung minsan ay naliligaw kahit na may karanasan sa mga picker ng kabute, dahil mukhang ilang uri ng nakakain na kabute na angkop para sa pag-aasin.

Mga lugar ng paglaki at hitsura ng isang makamandag na baboy

Ang manipis na baboy ay isang naninirahan sa mga deciduous at coniferous na kagubatan, na kadalasang matatagpuan sa birch at oak thickets, sa mga palumpong. Lumalaki din ito sa labas ng mga latian at bangin, sa mga gilid, sa lumot malapit sa base ng mga fir at pine, sa mga ugat ng mga nahulog na puno. Gustung-gusto ng fungus ang basa-basa na lupa at mas karaniwang nakikitang lumalaki sa mga grupo. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na fecundity sa buong panahon ng pag-aani, na tumatagal mula Hulyo hanggang Oktubre.

Ang kahirapan sa pagkilala sa isang manipis na baboy ay ang kabute ay halos kapareho sa nakakain nitong mga kamag-anak, at sa ilang iba pang ligtas na species.

Ang isang katangian na nakikilala ng baboy ay isang mataba na makapal na sumbrero, na may diameter na 10 hanggang 20 cm. Ang hugis nito ay nag-iiba depende sa edad ng fungus. Sa anumang kaso, mayroon itong mga hubog na gilid, sa mga batang ispesimen ang takip ay bahagyang matambok, sa paglipas ng panahon ito ay nagiging patag at bahagyang nalulumbay sa gitna, at sa mga lumang mushroom ito ay hugis ng funnel. Ang gilid ay hindi pantay na makinis sa pagpindot. Ang kulay ng takip ay maaaring olive-brown o mas kayumanggi, okre - depende rin ito sa kung gaano katagal lumalago ang kabute. Kung sa tuyong panahon ang takip ng kabute ay tuyo at malabo, pagkatapos ay pagkatapos ng ulan ay nagiging malagkit at madulas.

Ang mga plato ng takip ay may hugis na pababa sa kahabaan ng tangkay at isang madilaw-dilaw na kayumanggi na kulay. Ang mga ito ay makapal, bihira, naglalaman ng mga spores - kayumanggi, makinis, ellipsoidal sa hugis.

Ang binti ng baboy ay manipis at maikli - hindi hihigit sa 10 cm, mga 1,5-2 cm ang kapal, ang mga kulay ay karaniwang pareho sa sumbrero. Sa loob nito ay hindi guwang, mas madalas na ito ay may isang cylindrical na hugis, kung minsan ito ay nagiging mas payat mula sa ibaba.

Ang pagsuri sa hitsura at amoy ng pulp ng kabute ay isang tiyak na paraan upang malaman kung gaano ito kaligtas. Kapag nasira o pinutol, ang laman ay dumidilim mula sa pakikipag-ugnay sa hangin, mayroon itong isang katangian na madilim na kayumanggi na kulay at isang hindi kasiya-siyang amoy ng nabubulok na kahoy - ang pagkakaibang ito ay kadalasang ginagawang posible upang makilala ang mga hindi nakakain na mga specimen. Karaniwan, sa mga mature at lumang specimens, ang loob ay nilalamon ng mga parasito at insekto.

Nakuha ng kabute ang pangalan nito nang tumpak dahil mukhang tainga ng baboy: dahil sa katotohanan na ang binti ay hindi matatagpuan sa gitna ng takip, ngunit bahagyang inilipat sa gilid, wala itong tamang bilog na hugis.

Impluwensya sa katawan, ang mga kahihinatnan ng pagkain ng isang manipis na baboy

Hanggang 1993, ang kabute ay itinuturing na may kondisyon na nakakain, ito ay nakolekta at pinirito, pinakuluang, inasnan. Pagkatapos ng ika-93, ito ay inuri bilang lason, ngunit maraming mga tagakuha ng kabute, dahil sa ugali at kanilang sariling kapabayaan, ay patuloy pa rin sa pagkolekta at paghahanda ng nakakalason na "bomba". Ang mekanismo ng pagkilos nito ay medyo katulad ng epekto ng pagkakalantad sa radiation: ang mga negatibong kahihinatnan ay madalas na hindi agad na lilitaw, ngunit may pinagsama-samang epekto, iyon ay, ang pagkalason sa mga kabute na ito ay maaaring talamak. Ito marahil ang dahilan kung bakit ang mga tao ay patuloy na gumagamit ng tainga ng baboy, na walang muwang na naniniwala na kung ang mga nakababahala na sintomas ay hindi lilitaw kaagad, kung gayon ang lahat ay maayos. Ang maling kuru-kuro na ito ay lubhang mapanganib sa ilang kadahilanan:

• ang kabute ay naglalaman ng hemolysin, hemoglutin, lectin, muscarine - mga nakakalason na sangkap, habang ang huling dalawa sa kanila ay hindi nawasak sa panahon ng paggamot sa init;
• nakakalason at nakakapinsalang mga sangkap na nasa fungus ay hindi excreted mula sa katawan sa proseso ng buhay;
• sa mga taong dumaranas ng kidney failure, ang mga pagkaing mula sa manipis na baboy ay maaaring magdulot ng matinding pagkalason na may nakamamatay na kinalabasan.

Dahil sa nilalaman ng lason na muscarine, ang tainga ng baboy ay inihambing sa fly agaric. Ang pagkakaiba ay kung kumain ka ng fly agaric, ang mga sintomas ng pagkalason at kamatayan ay magaganap sa loob ng isang araw, at ang mga resulta ng pagkain ng mga baboy ay lilitaw sa ibang pagkakataon.

Ang isang manipis na baboy ay nagdudulot ng malakas na reaksiyong alerhiya sa katawan. Bilang resulta ng paggamit ng fungus, ang mga hindi maibabalik na pagbabago ay nangyayari sa dugo: ang mga antibodies sa kanilang sariling mga pulang selula ng dugo ay nagsisimulang gumawa. Nawasak ang mga erythrocytes, nagsisimula ang anemia at kidney failure. Sa hinaharap, ang simula ng atake sa puso, stroke o trombosis ay posible.

Ang mga manipis na baboy ay may malakas na pagsipsip ng mga katangian: sila, tulad ng isang espongha, ay sumisipsip ng mga asing-gamot ng mabibigat na metal, radioactive isotopes ng cesium at tanso mula sa kapaligiran. Nakolekta malapit sa mga kalsada, pabrika, nuclear power plant, ang mga mushroom na ito ay nagiging mas mapanganib at mapanganib. Para sa talamak na pagkalason, sapat na pana-panahong ubusin ang maliit na halaga ng tainga ng baboy, halimbawa, sa isang inasnan na anyo. Sa panahon mula 2-3 buwan hanggang ilang taon, maaaring lumitaw ang mga unang problema sa kalusugan.

Ang nasa itaas ay hindi nangangahulugan na ang fungus ay hindi maaaring maging sanhi ng matinding pagkalason kaagad pagkatapos kumain. Kasama sa panganib na grupo ang mga bata, matatanda, pati na rin ang mga nagdurusa sa mga sakit ng gastrointestinal tract at bato. Para sa kanila, ang pagkain ng mushroom dish 30-40 minuto pagkatapos kumain ay maaaring magdulot ng mga sumusunod na sintomas:

• matinding sakit sa peritoneum;
• pagtatae;
• pagduduwal at pagsusuka;
• paninilaw;
• kalokohan;
• nadagdagan ang paghihiwalay ng laway;
• pagpapawis;
• kahinaan, may kapansanan sa koordinasyon;
• hypotension.

Sa kaganapan na ang isang malaking halaga ng lason ay pumasok sa katawan, pagkatapos ay ang edema ng mga tisyu ng utak at baga ay nangyayari, at bilang isang resulta, ang kamatayan ay nangyayari.

Pangunang lunas para sa pagpapakita ng pagkalason

Ang pagkalason sa kabute ay itinuturing na isa sa mga pinaka-mapanganib. Kung may mga kahina-hinalang sintomas na lumitaw pagkatapos kumain ng manipis na baboy, kailangan mong agad na tumawag ng ambulansya o dalhin ang biktima sa pinakamalapit na ospital sa lalong madaling panahon. Bago ang isang taong may pagkalason ay nahulog sa mga kamay ng mga espesyalista, ang gastric lavage ay magiging kapaki-pakinabang. Kinakailangang uminom ng mainit na pinakuluang tubig, at pagkatapos ay mag-udyok ng pagsusuka hanggang sa ang mga papalabas na nilalaman ay maging malinis, nang walang mga labi ng pagkain. Maaari mong gamitin ang activated charcoal sa maraming dami. Gayunpaman, ang mga doktor lamang ang maaaring magbigay ng ganap na kwalipikadong tulong, samakatuwid ang paggamot sa sarili ay hindi katanggap-tanggap, at ang ospital ay dapat makipag-ugnayan sa anumang kaso, kahit na ang mga hakbang na ito sa pangunang lunas ay nakapagpapahina sa mga sintomas.

Mapanganib ang talamak na pagkalason dahil walang antidote para sa kanila - maaari mo lamang mabawasan ang mga kahihinatnan sa tulong ng mga pamamaraan ng plasmapheresis at hemodialysis, at alisin ang reaksiyong alerdyi sa pamamagitan ng paggamit ng mga antihistamine.

Payat ang baboy – isang mapanganib na naninirahan sa kagubatan. Sinasamantala ang pagkakahawig nito sa ilang iba pang mga nakakain na kabute, pati na rin ang katotohanan na ang ilang mga mahilig sa kabute ay umaasa sa kung ano ang "marahil ito ay dadalhin", ito ay tumagos sa mga basket ng mga mushroom picker, at pagkatapos, handa na, sa mga hapag kainan.

Ang paggamit ng mushroom na ito ay katulad ng Russian roulette - ang pagkalason ay maaaring mangyari anumang oras, dahil imposibleng mahulaan kung gaano karaming mga lason at lason ang magiging nakamamatay para sa katawan.

Kahit na walang mga problema kaagad pagkatapos kumain, sa paglipas ng panahon, ang mga kahihinatnan ng pagkakalantad sa mga lason sa katawan ay madarama ang kanilang sarili sa pamamagitan ng pagkasira ng kagalingan at mga problema sa kalusugan. Ang mga akumulatibong katangian ng mga nakakapinsalang sangkap sa tainga ng baboy ay negatibong nakakaapekto sa paggana ng mga bato, estado ng dugo, at cardiovascular system.

Samakatuwid, ipinapayo ng mga doktor, nutrisyunista, at mas may karanasan na mga mushroom picker na pumili ng iba, nakakain at ligtas na mushroom para sa pagpili at pagluluto.