Nilalaman
Bitamina # 1: para sa kalusugan at kaligtasan sa sakit
Ang Vitamin A ay isang pangunahing sangkap ng isang malusog na diyeta. Ito ang patuloy na sinasabi ng mga nutrisyonista. Bakit ito kapaki-pakinabang? Pag-aralan nating sama-sama ang paglalarawan ng bitamina A, ang epekto nito sa katawan at ang pinakamahalagang mapagkukunan nito. At sa parehong oras, malalaman natin kung paano hindi mapinsala ang iyong kalusugan sa sobrang pangangalaga.
Universal Sundalo
Ang bitamina A, at siyentipikong Retinol, ay kabilang sa klase ng natutunaw na taba. Sa katunayan, nangangahulugan ito na ang bitamina A sa katawan ng tao ay mas mahusay na hinihigop kasabay ng iba't ibang mga taba.
Ang mga pag-andar ng bitamina A sa katawan ay maaaring nakalista ng maraming oras, dahil nasasangkot ito sa gawain ng halos lahat ng mga organo at sistema. Kadalasan ay pinag-uusapan nila ang tungkol sa mga pakinabang nito para sa pangitain. Nakatutulong talaga ito upang makabuo ng mga espesyal na sangkap sa retina ng mata na nagpapabuti sa kondisyon nito. Kung walang bitamina A sa katawan, imposible sa prinsipyo ang metabolismo. Ang Retinol ay nakakaapekto sa synthesis ng protina at pantay na pamamahagi ng taba ng katawan. Pinapalakas din nito ang mga lamad ng cell, pinoprotektahan ang mga ito mula sa libreng pag-atake ng radikal. Hindi nakakagulat na ito ay itinuturing na isang malakas na natural na antioxidant.
Nakatuon sa mga kababaihan at bata
Ang papel na ginagampanan ng bitamina A sa katawan ng isang babae ay kapansin-pansin, kabilang ang para sa kalusugan ng reproductive system. Bilang karagdagan, tinitiyak nito ang normal na pag-unlad ng sanggol sa panahon ng pagbubuntis. Para sa balat ng mukha, ang bitamina A ay isang tunay na elixir ng kabataan. Pagkatapos ng lahat, pinapanumbalik nito ang mga cell at pinapataas ang paggawa ng collagen. Ito ang dahilan kung bakit ang Retinol ay madalas na idinagdag sa mga anti-aging na cream.
Mahusay na pakinabang ng bitamina A para sa katawan ng bata. Kasabay ng kaltsyum, pinalalakas nito ang mga buto at ngipin, na nagtataguyod ng normal na paglaki. Mahalaga ang bitamina A para sa isang malusog na puso, baga, at sistema ng pagtunaw. Sumang-ayon, mas mahusay na maitaguyod ang kanilang trabaho mula sa isang maagang edad. Napatunayan na dahil sa mga espesyal na katangian ng bitamina A, mas madaling tiisin ang katawan ng bata na magtiis sa bulutong-tubig at tigdas. Bilang karagdagan, pinapataas nito ang paglaban ng immune system.
Ang Ginintuang Kahulugan
Tulad ng alam mo, ang dosis lamang ang gumagawa ng gamot na lason, at ang lason-isang gamot. Upang mapanatili ang sigla, ang pang-adulto na katawan ay dapat makatanggap ng 700-1000 micrograms ng bitamina A bawat araw, ang bata-500-900 micrograms. Tulad ng nabanggit na, dapat itong isama sa mga taba. Kapag ipinares sa bitamina E at sink, ang nakagagamot na epekto ay nagdaragdag din ng maraming beses.
Sa kakulangan ng bitamina A sa katawan ng tao, kahinaan, hindi pagkakatulog, mahinang gana, madalas na sipon, malutong kuko at buhok ang nagaganap. Sa mga bata, ang kakulangan ng bitamina A sa katawan ay humahantong sa pagkasira ng paglaki at pangkalahatang pag-unlad. Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang labis na bitamina A sa katawan ay hindi gaanong mapanganib. Pinupukaw nito ang digestive disorders, migraines at hormonal disruptions. Sa panahon ng pagbubuntis, dapat itong makuha nang mahigpit alinsunod sa mga tagubilin ng doktor.
Ang Kapatiran ng Gulay
Anong mga pagkain ang naglalaman ng bitamina A? Una sa lahat, ito ang mga gulay na kulay kahel, pula at dilaw na kulay. Dito, ang mga karot, kalabasa, kamatis at kampanilya ay nauna sa lahat. Sa tag-araw, walang mas mahusay kaysa sa mga sariwang salad na may bitamina A. Kuskusin ang mga karot sa isang kudkuran, gupitin ang matamis na paminta sa mga hiwa, makinis na tumaga ng 200 g ng puting repolyo. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, idagdag ang mga singsing ng pulang sibuyas, pinulasan ng kumukulong tubig. Asin at paminta ang mga ito sa panlasa, timplahan ng langis ng gulay - handa na ang isang nagre-refresh na salad ng tag-init. Anong mga gulay ang naglalaman ng bitamina A bilang karagdagan sa mga ito? Ang mga yam, beet, broccoli, asparagus at mga stalks ng kintsay ay maaaring magyabang ng mapagbigay na mga reserbang ito. Matatagpuan ito nang labis sa mga sariwang damo at malabay na salad.
Mga katas na nagbibigay buhay
Ang isang malaking halaga ng bitamina A ay matatagpuan sa mga prutas. Ang pokus ay sa mga bunga ng dilaw at kahel na mga bulaklak. Sa partikular, mga aprikot, milokoton, mansanas, peras, prutas ng sitrus. Ang Kiwi, pinya, mangga at iba pang mga kakaibang prutas ay mayaman sa bitamina A na mas mababa. Ang mabangong melon at makatas na pakwan ay maaari ring maisama sa listahang ito. Mahalaga hindi lamang malaman kung aling mga prutas ang naglalaman ng bitamina A, ngunit kung paano din ito makukuha nang buo. Gupitin ang 2 mga peach, saging at peras sa mga cube, katas na may blender at maghalo ng orange juice. Kung kinakailangan, magdagdag ng pulot at palamutihan ng mint. Mas gusto mo ba ang mga pagkakaiba-iba ng gatas? Pagkatapos palitan ang katas ng natural na yogurt. Sa anumang kaso, mapalakas ng makinis na ito ang bitamina A. ng katawan at lahat ng nasa bahay ay maaaring magustuhan nito.
Mga Regalo sa Hayop
Ang mga pagkaing hayop na mayaman sa bitamina A ay kasing kahalagahan ng katawan tulad ng mga pagkaing halaman. Ang hindi maaabot na mga pinuno dito ay ang atay ng manok at baka, isda sa dagat, caviar at langis ng isda. Ang mga pagkaing mayaman sa bitamina A ay may kasamang mataba na keso sa kubo at kulay-gatas, iba't ibang mga keso, mga itlog ng itlog at mantikilya. Sa lahat ng mga pagkakaiba-iba ng mga recipe para sa menu ng tag-init, ang bato sa atay ng manok ay mas angkop. Una, gumawa kami ng isang inihaw na mga sibuyas at karot. Idagdag dito 500 g ng mga cube ng atay, 250 ML ng tubig, asin at bay leaf. Kumulo ang karne sa loob ng 30 minuto sa ilalim ng talukap ng mata, pagkatapos alisin ito at singaw ang lahat ng likido. Pagkatapos ng pampalasa sa atay ng 50 g ng mantikilya, palis kasama ang isang blender sa isang makinis na i-paste. Ang mga sandwich na may ganitong pate ay malulugod sa buong pamilya, lalo na kung gagawin mo sila para sa isang picnic.
Ngayong alam mo na kung saan matatagpuan ang bitamina A, madali mong gagawing mas balanseng, malusog at masarap ang menu ng iyong tahanan. Ang ani ng mga prutas sa tag-init, mayaman sa mga bitamina, at mga recipe mula sa mga mambabasa ng club na "Kumain sa Bahay" ay makakatulong dito.