Ang mga pancake ay dumidikit sa kawali at nasusunog sa maraming kadahilanan. Tanggalin ang mga ito - at ang iyong mga lace pancake ay talagang gagana! Kung itatapon namin ang unang pancake, na alinsunod sa mga patakaran ay laging bukol, kung gayon…
- Hindi pinahiran ng langis ang kawali - gupitin ang kalahati ng hilaw na peeled na patatas at isawsaw sa mantikilya sa bawat oras bago ang isang bagong pancake at gaanong grasa ang kawali.
- Hindi pinainit na kawali at langis - dapat ay mainit hanggang sa limitasyon!
- Masamang murang frying pan - para sa pancake kailangan mo ng isang espesyal na pancake pan, mas mabuti na magtapon ng iron o makapal na enamel na may patong na hindi stick.
- Masyadong likido ang kuwarta - makakatulong ang isang kutsara o dalawa ng harina.
Lihim! Upang maiwasan ang pagkasunog ng mga pancake, sunugin ang kawali na may asin! Alisin ang asin gamit ang isang tuwalya ng papel at simulang magprito.